小青柑诞生记 : 柑普茶制作工艺全面解读
小青柑
跨越2000公里的距离,小青柑为云南普洱茶文化与新会陈皮文化的交汇融合架起一座友谊的新桥梁。一颗耀眼的新星在茶业界骤然升起,璀璨夺目。
● 初次相见,小青柑小巧可爱的外型就萌得有点令人难以抗拒,不光是俘虏了大批茶友的心,甚至是原本就不爱喝茶的人也会被这位“新晋网红”圈粉。
● 入口瞬间,怡人的柑香与甜润的普洱茶香在口中融汇交织。喝过才知道:“哎呦,还真的不错哦!”明明可以靠颜值,小青柑偏偏要以实力征服大众。
喝过小青柑,但你知道小青柑是怎么生产出来的吗?
1-柑的选择
柑的选择对于做成一颗上好的柑普非常重要。中国有很多柑产地,最出名的莫过于......没错啦,新会!新会历来就是做高端陈皮的产区。新会出产的柑,有口皆碑。
润元昌柑普工厂所在地,是新会柑最为核心的产区之一。润元昌柑普产品,均是选用新会核心产区的柑果来制作,保证柑皮的正宗,地道。
2-柑果采摘
柑果的采摘也是有讲究的,大部分小青柑在7、8月份被采摘。此时的柑,皮薄,色深,质硬味香,药用价值高。采摘过程要注意保证柑果的完整,避免破皮划伤,影响美观。
3-清洗柑果
柑果的清洗,一般都是用机器。每一个调皮的柑宝宝都要通过层层的流水线关卡仔细清洗一番。
4-筛选大小
受各种因素的影响,从树上采摘下来的柑果个头也可能是大小不一的。柑宝宝们就需要在清洗的同事被分类筛选,保证同批成品的均匀整齐。
5-开盖去肉
人工完成的去肉环节更是考验技术。在挖果的过程中,既要保证柑内没有果肉的残留,又要保证柑皮的完整美观。
6-清洗晾干
已经被挖掉果肉的柑皮,经过清洗之后,将被上筛摊晾置于通风的地方。及时的沥干控水有利于保证柑皮的干爽。
7-春茶入果
填茶也是需要人工来完成的,条索紧细的普洱茶会被分配到各个柑皮里安家。春茶入果,需要保证每一个柑都能达到匀称结实的状态。
春茶发酵的熟茶,具有汤浓,香高,水润的特点,是制作优质柑普茶的首选。润元昌小青柑均采用春茶发酵的优质熟茶为原料,实现与新会陈皮更好的融合。柑是上好的柑,茶是上好的茶。小小的个头里大有内涵。
8.入箱烘焙
润元昌小青柑的制作一般选择 低温烘焙工艺 ,且烘焙温度是间歇性变化的,烘焙的时间较长。低温烘焙的小青柑拥有更大的后期转化空间,更具备提香、干爽、保持自身活性的优点,品质高。
9.内包贴标
柑普茶一般会以一层白色棉纸作为内包装,再在茶体背部贴上标签。这是柑体的第一层“外衣”。
10.包果入袋
已经拥有第一层“外衣”的小青柑,外部还有独立的包装袋作为第二层的保护。包装袋底部一般会有一个小孔,非真空的有氧环境有利于柑普茶自身物质的转化,同时方便消费者也能通过这个小孔闻到产品的香气。
11-成品入罐
润元昌包装罐的密封性是很好的,加上小青柑本身就有的双层包装保护,完全不用担心存放问题。
12-打包装箱
用户评论
哇,我最近被这小青柑的清香吸引,原来背后是有这么精湛的制作工艺。
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听说做柑普茶要用到新采摘的小柑橘果壳和优质绿茶,真是让人期待它的口感。
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小青柑的诞生记让我对这款茶有了更深的认识,原来每一口都蕴含着匠人的匠心独运。
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品尝过一次就爱上这种独特的甘甜味道,尤其是那股柑橘的清香真的很特别。
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柑普茶的制作工艺全面解读后我才发现,每一步都不可或缺,小青柑的口感也因此脱颖而出。
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用小青柑做的茶叶,每一泡都能品到自然的味道,这背后的技术要求得有多高啊。
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看完这篇关于小青柑制作的文章,我对普洱和柑橘的结合产生了浓厚的兴趣,真是奇妙的一味。
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柑普茶的魅力在于它的多汁与甘苦并存的口感,而这正是经过精细程序所创造出来的独特体验。
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读完这篇内容后,我对小青柑的茶文化和制作技艺有了更深入的理解,每杯茶都有故事与情感。
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感觉柑普茶制作工艺中,小青柑果壳与各种茶叶的组合,就像是一种艺术品的创作过程一样复杂且精细。
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在了解小青柑诞生记后,我对这款茶叶的多样性和口感层次有了全新的认识,真是一次深度的学习体验。
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柑普茶背后的工艺故事让人感动,每一点细节都关乎着品质和创新,小青柑真的给我带来很多惊喜。
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这篇文章让我对传统与现代工艺结合下的柑普茶产生了浓厚兴趣,尤其是那融入大自然味道的小青柑。
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原来制作小青柑的茶叶技艺如此讲究,从采摘到加工再到泡制的过程都充满了美学和科学,真是茶中珍品。
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看完这篇关于小青柑诞生记的文章后,我对这款融合了普洱与小柑橘果壳的独特茶饮产生了深深的敬意。
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每当我品尝柑普茶时,总能感受到其中的小青柑带给我的那份清新和独特的风味,制作技艺真的很出色。
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通过这篇文章的学习,我了解了小青柑背后的故事,每一次品味都是对工匠精神的致敬,令人赞叹不已。
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在享受柑普茶之时,不仅能够享受到口感上的满足,还能感受到其制作工艺中蕴含的文化与艺术价值。
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小小的一杯柑普茶,在我看来不仅是饮品那么简单,它承载了精湛制作工艺和对中国传统文化的深度理解。
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小青柑的诞生记让我意识到每一口的好茶背后都有匠心独运的故事,这样的茶叶真的值得一试再三。
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