建议初学者泡岩茶要做到“6件事”。这不是谎言，而是踏入陷阱后的经验总结。
丨作者：李马华
《1》
“水管里长了青苔，我现在才发现！”
如果你点击它并仔细观察，你可以完全同情你朋友的崩溃。
因为我朋友家的水壶是连接着管道的，可以自动注水。
烧水泡茶时，可以“一键加水”，非常方便。
但那位朋友忙于生意，无暇顾及这些细节。
每次泡茶前都能清洗茶具，实属难得。
谁负责给花瓶换水，剪掉绿植枯枝，处理枯死的绿植，及时清除墙上挂画的灰尘，要求工人上门更换灯条，擦拭表面灰尘茶叶储藏柜，泡茶前先倒茶？点上茶室的驱蚊灯，检查茶壶底部是否有水垢，清理柜内过期陈旧的茶叶，更换低柜内松散的茶果，重新下单品尝原汁原味。茶用坚果和苏打饼干.
用自己的双手装饰一个艺术茶室，乍一看非常令人羡慕。
但如果你没有亲自做过，你真的无法理解其背后的琐碎维护工作。
从经验来看，能自动注水的水壶确实让人省心。
至少不用每次泡茶招待客人都要弯腰去接水，节省了很多时间。
但使用一段时间后，如果不及时清洗管道或更换新管道。
良久之后，我伸手摸到了水管。里面一定有一种粘稠的感觉，一点也不干净清爽。
泡茶看似简单。
但当新茶爱好者沉浸式地享受泡岩茶的过程时，不要忽视这6个细节。他们每个人都很重要。
《2》
1. 点水泡茶。
为什么同样的岩茶肉桂在别人手里味道那么好呢？
泡茶的时候，茶味涩而稀。这是怎么回事？
茶前后味道的巨大变化这个话题涉及面很广。
无论泡茶设备的哪一部分发生变化，都会影响茶的口感。
最常见的可变因素是泡茶的水。
当你去茶馆、茶馆或者外面的茶空间喝茶时，店家基本上都会为你提供“泡茶专用水”。
如果在家泡茶时忽略了水的重要性，就拿自来水煮沸后再冲泡即可。
受城市自来水水质普遍较硬的影响，好茶很容易发涩、口感变差。
如果你愿意买一匹马，别忘了买一个马鞍。
由于我花高价买了好茶，所以我在家泡茶一般都会订购桶装纯净水，这样更能体现好茶的原味。
《3》
2、合理摆放茶具。
坐在熟悉的茶座上，老茶客自然会流露出一种“全局掌控感”。
用我旁边开店的熟人的话来说，“他闭着眼睛也能泡茶”。
新茶友在开始泡茶之前，建议先坐在泡茶位置上感受一下。
调整座位距离，使您坐得舒适，并与主泡茶机保持合理的距离。
然后，还需要熟悉茶几上小物件的摆放。
茶巾、茶夹、茶尺、克秤、茶剪等小物品最好自己放在一处，这样需要使用的时候就不会被发现。
水壶一般放在左手。装修茶室时，别忘了提前让电工预留左侧的电源插座。
茶桌上，茶盘直接放在你的正前方，公平的杯子和盖碗分别放在你面前的左右两侧。注意不要离得太近，不然一开盖就会撞到公平的杯子。
每当遇到吹制时留下“隐性划痕”的劣质男用玻璃杯，即使碰一下，杯口也会立即裂开，无法再次使用。
正式泡茶时，左手握住水壶，准备装满水。
右手握住盖子，轻轻靠在盖碗上，等水灌完，立即盖上盖子，即可熬汤。
《4》
3.买一个基本的白瓷盖碗。
当你下定决心认真喝武夷岩茶时，一定要准备一个有盖的碗。
如果我之前已经喝了半年岩茶，但总是用大杯子随意冲泡，我也尝不出什么特别的味道。
那么，不妨听听胡建仁的泡茶建议。
“泡岩茶离不开盖碗。”
即使您的预算有限并且不想购买那些昂贵的茶具。
在网上花几十块钱就可以买到有用的德化瓷了。
经典基础、多功能且用户友好。
这样纯白的瓷盖碗即使在使用过程中不小心摔碎了，也不会太让人心疼。
《5》
4. 不要忽视正义杯。
网络上有很多“独自喝茶”的短视频。
“一个人喝茶，我特意找了一个容量更大的主人杯，嘿嘿嘿，把茶具放在桌子上后，我发现我买的主人杯比盖碗还大，所以我什至不需要一个公平的杯子……”
这种简化版的“一人一杯”方法只是一种调整。
刚开始喝岩茶的新手，在初期不要忽视完整的基础套餐。
喝茶前必须放上盖碗、公道杯、小茶杯。
公道杯的存在不仅仅是为了盛放茶汤，也是为了方便观察茶汤的颜色，让茶汤中的个别碎茶沉淀下来。
这样可以避免直接喝汤时将一些碎茶倒入杯中，从而影响喝茶体验。
《6》
5.记得用剪刀剪开气泡袋。
很多新人拿到袋装岩茶后，第一反应就是撕开就可以了，何必故作客气，用剪刀慢慢剪呢。
不用担心，如果你在外面喝茶，用力撕开气泡袋即可。
这个动作很容易暴露你的新手身份。
喝惯了岩茶的老茶友都知道，岩茶袋口必须用剪刀剪开。
即使气泡袋是垂直撕口设计的，但直接拉下来撕开也不太靠谱。
如果用力太大，就会一下子撕出一个大洞，干茶就会直接散落在桌子上。现场清理起来会很困难，而且茶叶很容易碎。
慢慢地撕开一角，干茶倒得并不顺利，犹豫不决。倒出几支干茶后，剩下的袋子大部分都被堵住了。
相比之下，最好用剪刀将袋口完全剪开，然后轻轻打开，这样更有利于倒茶的顺利进行。
最后，对于完美主义者来说，使用剪刀从背面剪开气泡袋还有一个好处。
即方便完整地保留印刷在气泡袋上的产品介绍信息。
对于气泡袋收藏者来说，还可以有利于“集邮”。
《7》
6.放入整袋茶叶，不要放入半袋茶叶。
我曾经见过一个新喝茶的人，每次只从气泡袋里喝一小口肉桂。
看到这里，我很好奇。
“这么小的口子怎么能倒茶呢？”
“没关系，别耽误我正常泡茶了，因为我的茶味淡，所以只需要半袋就够了。我也可以分三份喝一些茶。我把它撕得小一些，以免剩下大部分剩余的茶。”叶。”
这种喝半袋留半袋泡茶的习惯，在初学者中很常见。
但这种做法背离了设立“单泡包装”的初衷。
独立单泡包装的目的就是方便倒茶，一次泡一泡，一口气泡完，恰到好处。
在110 毫升白瓷盖碗中，加入足量8 克岩茶。
只需进行前5 或6 次冲水即可避免闷茶并尽快将茶分开。
这样，泡出来的茶汤就不会很重了。
如果加水量不变，则加茶量应减半。
茶和水的比例不平衡。如此少的茶叶，很难冲泡出醇厚的岩茶汤。
好的岩茶的“水路”表情是很难呈现的。
只喝“半泡”茶就像只吃5分钟饱一样。
它只能暂时充饥，但还不能说是终极的品茶体验！
