中国是陶瓷之都,陶瓷的魅力让西方世界为之着迷。我国陶瓷名品众多,其中最为人熟知的当属五大名窑“哥、官、定、汝、钧”。五大名窑中,汝窑居首,知名度最高,品相也好,品质也好。人们惊叹:就算你有钱,也比不上一件汝瓷。
汝窑的主色调为天蓝色,犹如大雨过后湛蓝的天空。天蓝色是汝窑的主要特征之一。相传汝窑的创作灵感来源于宋徽宗的一次梦境。有一天,宋徽宗做了一个春梦,梦见大雨过后,天空晴朗,呈现出一种神秘的天蓝色,令人神往。醒来后,他便写下了“雨后天晴云破,此色日后可得”一诗,交给工匠参考,让他们烧制此色。一时之间,不知道难倒了多少能工巧匠。后来,汝州的工匠技艺更加精湛,烧出了宋徽宗满意的天蓝色,于是便称之为汝窑。
汝窑的另一个特点就是会开裂,而且是时有发生。瓷器烧成出窑后,总是会开裂,周围安静的时候,还能听见釉裂的声音。在茶水中浸泡一段时间后,瓷器就会呈现出各种颜色的纹路,纵横交错,不规则,别具一格的美感。汝窑瓷器表面呈现细小的裂纹,有蝉翼纹,有梨皮纹、蟹爪纹、芝麻花纹等特点,被世人称为似玉不玉,胜玉如玉。
汝窑还有一个不容易发现的特点,就是汝窑瓷器的胎体呈乳白色,深浅不一,与烧成后的灰烬很相似,所以有“香灰胎”之称,这是鉴别汝窑瓷器的要点之一。汝窑瓷器胎体细腻,胎土中含有微量的铜,微可见红色,胎骨细薄,但制作十分规整。
在介绍汝窑时,我们经常听到“釉中含玛瑙”这个词。汝窑之所以能光洁如玉,就是因为釉中含有玛瑙的作用。因为釉中含有玛瑙,釉面的玻化程度降低,从而降低了汝窑的抗侵蚀能力。因此,汝窑明显缺少玻璃质感,略带磨砂感,釉面更加滋润。
玛瑙釉的黏度很大,使得烧成过程中釉中和胎体中的空气无法正常逸出,大部分空气被封存在釉的下层。如果仔细观察,会发现釉面有明显的气泡。如果从不同的角度观察汝瓷,会发现大小不同的气泡对光线的反射不同,会产生不同的效果。宋代玛瑙价格昂贵,可见当时并不重视烧制汝窑的成本。由于汝窑开窑时间极短,只有二十年,传世器物极其稀少,更显得珍贵。就宋瓷而言,汝瓷的成就最高。
不过了解玛瑙的朋友应该知道,玛瑙的熔点在1670度左右,而汝瓷最高烧成温度也不过1350度,玛瑙都还没熔化,怎么能加到釉里呢?这是骗局吗?
关于汝窑釉料中添加玛瑙,目前比较可靠的说法有两种,一是烧成时在釉料中添加了一定比例的熔剂,这就好比冬天路面结冰时往冰上撒盐,可以降低玛瑙的熔点。
另一个原因是,釉中所使用的玛瑙并非珍贵的玛瑙宝石,而是一块玛瑙原矿。由于裸露在地面上,经过长期的风吹日晒,已被氧化成黑色。矿石的结构非常脆弱,一碰就会碎,但从表面已看不出这是一块玛瑙原石,因为这种成分的熔点较低。
但不管怎样,汝窑玛瑙釉是真的,汝窑工艺也被汝州工匠用科学手段还原。很多瓷厂都能生产出品相极佳的汝瓷,主要宋代遗留下来的太珍贵了,价格上亿元起,普通百姓买不起,但现代技术生产的汝瓷品相好,价格也不贵,可以作为茶具泡茶,提升档次和品味,东道汝窑是目前汝窑茶具中的佼佼者,作为入门级高端茶具非常不错。
汝窑经过一段时间的浸泡,会形成美丽的花纹,可以提升其价值,用来喝茶、泡茶是最好、最快捷的选择,喝茶时茶汤会吸附在汝窑的裂纹上,经过一段时间的沉淀,就会呈现出美丽的色彩。
但不同茶类冲泡出的汝窑花纹有所不同,红茶、普洱茶冲泡出的花纹呈黑色、深黑色,乌龙茶冲泡出的汝窑杯呈金黄色,绿茶冲泡出的花纹呈淡黄色,请注意最好一茶一杯。
有些朋友觉得汝窑茶具比一般的茶具珍贵,所以拿到之后舍不得用。其实,如果长期闲置,汝窑茶具的颜色会逐渐褪去,只有经常使用才会更加滋润。只要长期使用和保养,釉色、釉面就会更加完美,就像是一块历经几代人传承的玉器。
这就是所谓的养壶养杯,汝窑的保养不是一朝一夕就能做到的,需要时间才能见效,就像陪伴孩子成长一样,充满未知与惊喜,养育一个小玩具也是乐趣无穷。