唐代茶具:金笼银匙青白盏,炉动碾绿香满室银茶具价格及图片

来源: 小编
发布时间:2024-05-26 20:09:01

茶文化起源于中国,在数千年的朝代兴衰中,成为一种源远流长的饮茶传统。茶文化在中国古代逐渐形成了系统的茶树种植、制茶方法和茶道礼仪,流传至今,还通过古丝绸之路进入世界各国。与此同时,中国古代的陶瓷制造技艺也日渐兴盛。茶文化催生出陶瓷茶具的独特风格,陶瓷茶具也赋予茶文化新的灵魂。

茶文化在唐代开始兴盛,受“南青北白”的陶瓷制造格局和西域金银玻璃器皿的影响,丰富独特的唐代茶具与饮茶习俗相得益彰,形成了独具特色的盛唐茶文化,影响深远。

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唐代茶业盛行

唐代茶文化的空前繁荣与佛教的兴盛有着密切的关系。佛教在东汉、三国时期传入中原,经过魏晋南北朝的发展,在唐代达到鼎盛。唐代佛教活动日渐兴盛,大量建造佛寺、石窟,僧侣数量也日渐增多。茶以清心、止渴的功效而深受僧侣喜爱,他们在佛寺周围栽种茶树,设立佛堂,制茶道,提倡茶事。

饮茶的习惯逐渐普及。整个唐代,上至皇家贵族,下至平民百姓,无不热衷饮茶。皇家贵族和文人墨客经常举行茶会、茶会、茶宴。亭台楼阁、山水如画,饮酒伴奏,才子赋诗,趣味无穷。饮茶是唐代普通百姓的必需品,如同柴米油盐酱醋并列为“七品”。

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唐代的饮茶习惯与今天人们喝的茶有很大不同,他们经常在泡好的茶汤中加入盐、胡椒等调料,泡茶的过程也很讲究。唐代人喝茶,先将茶丸焙熟,将茶叶磨成粉,将过细筛的茶末放入托盘中,待茶末煮熟调成糊状后,再加入调料,即可“饮茶”。

陆羽在《茶经》中,将泡茶饮茶的方法列为赏茶、识水、整器、烹煮、品茶等步骤。整器是指烘茶器、磨茶器、储茶器、储盐器、烹煮器、饮茶器等一系列茶具。唐代是经济文化繁荣的强国,陶瓷制造业也迅速发展,形成“南青北白”的格局。

受唐代社会饮茶习俗的影响,形成了一大批造型独特、韵味悠长的越窑青瓷、杏窑白瓷等精美瓷器。此外,唐代许多藩属国在与中原地区频繁的经济文化交流中,带来了风格独特的金、银、玻璃茶具。

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宫廷金银茶具

唐代是中国古代史无前例的盛世。盛唐时期,各国朝贡,世界各地的奇珍异宝云集长安。从西域传入的金银器、玻璃器皿,以其富丽繁缛、造型新颖别致,符合盛世风格,受到宫廷贵族的青睐。它们进入茶文化的世界,酿造出一批反映盛唐宫廷审美的金银玻璃茶具。千百年后,随着法门寺地宫出土全套唐代茶具,其精湛的工艺,将大唐风格的宫廷金银茶具重新呈现在世人面前。

这套品质优良的皇家茶具,完整兼容了唐代研茶、筛茶末、煮茶、饮茶的整个饮茶流程,与同时出土的《五丈碑》中的记载一致。

其中烤具与一般竹制器皿不同,而是用金银丝编织的笼子和带有球纹的鎏金银笼制成,银笼外面饰有鎏金和两只相对的鸿雁,也有镂空的球纹装饰,底部呈花瓣状。

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金丝鸿雁纹银茶碾与现制药碾相似,呈长方形,柄两侧各有一只鸿雁,衬以云纹;金丝仙鹤纹银茶筛为长方形,有盖、筛、屉、筛框、器座,饰以金丝仙鹤纹,内外层间有筛网,用以筛出茶末。

茶叶罐为鎏金银龟盒,龟形逼真,并饰有龟甲纹饰;盐罐为鎏金银盐座,配以三脚,鎏金纽勒摩卡纹饰;盖子为莲花形,三足向外弯曲,由银丝制成。

鎏金银雁纹勺为煮茶时量取茶末之用,造型流畅,表面装饰鎏金花卉纹、云纹飞雁纹、连珠纹、十字花纹、弦纹、菱形纹等。

茶杯和茶盘都是用琉璃制成的,琉璃在当时是玻璃器皿,多为西方国家的进贡品,虽然不如今天的玻璃器皿晶莹剔透,但也算是当时难得的艺术杰作。

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图案繁缛、材质考究、金碧辉煌的金银茶具,既是唐代的珍品,也是唐代独有的珍品。在唐代统治者眼中,如此华丽的金银茶具,符合他们盛世统治者的身份,可以与富丽堂皇的大明宫相媲美。

珍贵稀有、华丽的金银茶具在皇家贵族中也很受欢迎,而平民百姓则多使用陶瓷茶具,这是由于金银器的珍贵和皇家贵族的财富与地位所致。

瓷茶具走进千家万户

唐代茶文化空前繁荣,在发展过程中形成了以皇家、贵族为主导的宫廷茶文化和以僧侣、文人为主导的民间茶文化两大主流,不同的茶文化主体对茶具带来了独特的审美情趣。

一般而言,宫廷贵族偏爱金银茶具和极为出众的陶瓷制品,如秘色瓷等。平民百姓普遍使用陶瓷茶具,多为青瓷、白瓷,尤以越窑青瓷“碧绿如千峰”而深受人们喜爱。唐代出现了“南青北白”的制瓷格局,产生了兼具实用性和审美性的茶具。

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瓷器茶具是瓷器行业中最具特色的部分。茶具的烧制要与磨茶、煮茶、饮茶等饮茶过程相适应。存放茶饼及盐、胡椒等调料的器皿,多采用敞口盖设计,方便取用,防潮。量取茶粉的勺子造型精巧,使用方便。茶碾往往配有壶嘴,方便倾倒茶粉。茶杯均有圈足,与茶盘配合使用。茶盘的存在,使“捧”茶杯时手不至于烫手,起到隔热的作用。

晚唐“制茶”兴起后,茶盏底部刻有规则、密集的凸纹,进一步使杯中茶叶经沸水冲泡后,口感更加细腻柔滑。碗口处设短嘴,方便倒茶。煮茶壶的嘴设计更为讲究,嘴不宜过长或过短,并应适当倾斜,以方便倒茶。

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唐代茶具的造型相当流畅、饱满。茶具的线条曲直相间,以曲线为主,特别是器物的腹部多为大圆弧曲线,张弛有度,具有唐代特有的潇洒、饱满、流畅的风格。茶杯的杯沿多为宽口,模拟莲瓣的五瓣菱形设计,美观典雅。

线条的流畅也提升了瓷器茶具的艺术审美价值,饮茶不再只是简单的喝茶行为,极佳的视觉享受更增添了舒畅的精神享受和独特的饮茶情趣。

唐代瓷器有唐三彩之华美,又有南青、北白之雅致。茶具中最常见的有青瓷和白瓷,又以青瓷最为流行。陆羽在《茶经》中,以追求茶色自然“青”为标准评价各窑茶具,认为除越州窑、岳州窑的大青瓷外,其余的兴州窑、寿州窑、洪州窑的茶具,都会影响茶汤的自然色泽,“皆不利于饮茶”。

典雅的青瓷和白瓷是唐代僧侣和文人的最爱,在他们看来,这样的茶具最适合品茶,而纯正的瓷色更增添了一份清雅之感。这也导致品茶的习惯和文人的诗词常常相伴而行,山泉之间也少不了他们的身影。

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极品茶具:秘色瓷

唐代饮茶习惯的兴盛,也使得人们对茶具的制作水平提出了更高的要求,特别是上流社会的宫廷贵族,除了金银茶具外,秘色瓷茶具也是唐代茶具中不可多得的珍品,可以说是茶具中的极品。

秘色瓷是越窑青瓷中的极品,也是我国青瓷中最高水平的瓷器。“秘色”在当时是一种罕见的釉色,逐渐演变为越窑专属釉色的代名词。“秘”源于秘色瓷的制造方法和釉料配方都是秘密的。带着一层神秘面纱的秘色瓷器,器壁薄而光滑,温润如玉,清纯典雅,多呈绿色或青灰色,广受世人青睐,是爱茶人的最爱。

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茶具与诗歌

唐代诗歌文化的兴盛,在中国历史上是绝无仅有的。茶文化的兴盛,也是唐诗的重要题材。尤其是盛唐时期的众多茶会、茶会,往往伴随着诗文。李白、孟浩然、王昌龄等人,都写过不少有关茶的诗文。晚唐时期,诗文中的茶具,似乎与诗人有着同样的意义,感慨盛唐时期的辉煌已不复存在,多了几分落寞与沉思。

盛唐时期,有关茶与瓷的诗文,有“越碗新茶,蜀地新茶,轻烟中搅匀”的欣然,有李白“如仙人掌露日,如隔山崖间”的奔放与欢畅,有晚唐“疏影桂花移茶具,乱荷在鱼竿”的宁静与沉寂,也有杜甫“夕阳台上,春风饮茶”的静谧与质朴。

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唐代茶文化的繁荣与茶具的精美相得益彰。盛唐的辉煌,各国来朝贡,都为宫廷贵族带来了金银茶具。金银茶具华贵典雅,代表着唐代的繁荣;秘色茶具的亮丽典雅,更是唐代独特的韵味。

唐代伴随饮茶习惯而进入社会各阶层的瓷器茶具,越来越受到人们的重视。饮茶的最佳伴侣——青瓷茶具,更是深受人们的喜爱。皇室贵族、文人墨客、市民商贾,无不视越州青瓷为茶具之极品,尤以青瓷中的极品——秘色瓷最为著名。在茶文化的兴盛与制瓷水平的较高互动下,有关茶与瓷的诗词也成为唐诗中不可或缺的一部分。

参考文献:《从法门寺地宫出土茶具看唐代茶文化》、《中国茶具大全》

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