绿大树：时代经典传奇成就

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下绿大树：时代经典传奇成就的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

众所周知，勐海茶厂拥有两大核心制茶技术——“拼配”与“发酵”。

“拼配”技术自不必多说，“7432”、“7542”和“8582”等明星茶品的传奇故事，茶界早已耳熟能详。“发酵”技术的出现，可以说是普洱茶一次革命性的重大改变。上世纪六十年代末到七十年代初，勐海茶厂直接参与普洱茶渥堆发酵技术的研发工作。自1973年开始试制普洱熟茶，并且边试制产品，边创新技术。随着普洱茶“发酵”技术的不断成熟和应用，一个波及世界的普洱熟茶市场被创造出来，勐海茶厂也因这份里程碑式的贡献，进一步奠定了在普洱茶行业技术的领军地位，发挥着不可替代的典范作用。

“绿大树”系列曾是勐海茶厂的高端“拳头”茶品之一，又是名山野生大树纯料茶，所以注定了它的高贵血统和收藏价值。

有传闻说“绿大树”最早出现在上世纪八十年代，而有记载的第一批却迟见于1993年，起初并不出名，也没有被过多关注。直到1999年，广东茶商叶炳怀先生找到勐海茶厂，与苏品学先生共同研究，并订制推出“99绿大树”之后，才让“绿大树”这三个字在普洱茶界尽人皆知，成为被追捧的“明星”茶品。一时间，茶人们都以了解或拥有不同年份版本的“绿大树”为谈资和荣耀，“红票”、“黑票”、“大2”、“小2”，震动茶界，故事不断……一个“绿大树”的传奇时代陡然形成。

二十世纪八、九十年代的普洱茶市场，主流口感是熟茶，“喝熟茶”已成为人们时尚生活的追求之一。勐海茶厂的熟茶主要是外销到香港等地区，市场需求原因，熟茶等级不高，一般都在三级以下，久而久之，积压了大量高等级熟茶原料。

物以稀为贵，随着市场上对高端熟茶的呼声不断且越来越高，为了迎合市场，同时解决高等级熟茶原料滞销问题，勐海茶厂决定特制一款高等级普洱熟茶，“绿大树”普洱熟茶随之应运而生。

勐海茶厂“绿大树”2001年易武正山野生特级品普洱熟茶，沿袭经典，精选易武野生乔木古树茶菁为原料，是第一款大益版“绿大树”普洱熟茶，极具收藏潜力。熟悉普洱茶的人都知道，云南野生乔木古树茶菁茶性刚烈，口感刺激，苦涩度强，制成生茶，转化较慢，然而一旦经过岁月沉淀，其所呈现的品质口感十分惊艳。这就是为什么市场上大名鼎鼎的红印、黄印、7532、7432、绿大树等经典茶品都选择野生乔木古树茶菁作为原料的原因。普洱茶“发酵”技术应用在野生乔木古树茶菁上，缩短了陈放时间，催生了转化效果，虽然与陈年生茶有明显的区别，但是仍然能够充分表现野生乔木古树茶菁的优秀品质。

“01绿大树”普洱熟茶包装设计非常简单，却十分生动形象。版面顶部弧状排列“易武正山野生茶”主名称；横排向下是“特级品”字样；居中赫然挺立一棵绿色大茶树，这也是它被人们俗称“绿大树”的原因；绵纸下方印有“云南省勐海茶厂出品”的繁体字样，标明了生产厂家。

这批“01绿大树”普洱熟茶，是中茶悦泰早期收购的茶品之一。专业干仓储存，二十年如一日未被惊扰，岁月流转，时光炼化，易武野生茶沉稳、厚重、绵甜的独特魅力得到释放。让品饮者虽未亲眼所见，却能体会其“万马奔腾”狂野过后的酣畅淋漓。

“01绿大树”普洱熟茶，饼面厚重饱满，条索匀齐；干茶色泽深褐，乌润油亮；干香陈木相兼，凝重优雅。当沸水注入壶中，与干茶碰撞出高亢浓郁的陈香和木香，陈年老熟茶独有的香气四散升腾；茶开三泡之后，陈香渐隐，茶香从高亢四溢转向沉稳厚重，木香、菌香倾吐馥郁，枣香、药香绽放芬芳，茶汤醇糯甜滑，生津泉涌，回甘蜜甜；饮至九泡，汤色不减，浓红依旧，且越发通透明亮，柔中带刚的茶汤和着绵厚有力的茶气从鼻、口、舌、喉、胸、腹滚动至丹田、两肋，再推向脊背，循环往复，冲击着身体的每一处神经；进入尾水阶段，汤清色弱气微，越喝越甜越解渴，虽说各项指标都有不同程度降低，但较之其它熟茶，仍然能表现出其卓尔不凡的优秀品质。

品饮和收藏“绿大树”，已不是一款普洱茶那么单纯，也不仅仅是滋味与价值的体现，更是人们对勐海茶厂、对“绿大树”传承经典的依赖与信任！