探索茶叶奥秘：研究发现定期饮用此茶可显著降低乳腺癌风险

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不仅如此，平日喜好饮用大量乌龙茶的女性乳腺癌发病率比福建省的平均发病率又低了25%，比全国平均水平则低了50%。最后，与平均水平相比，乌龙茶饮用量最多的人早亡风险降低了68%。

研究团队检测了乌龙茶提取物对6种乳腺癌（包括ER阳性、PR阳性、HER2阳性和三阴性乳腺癌等）细胞株的影响。实验结果显示，该提取物对上述所有类型乳腺癌细胞的生长均有抑制作用。相比之下，红茶和黑茶等茶叶的提取物对癌细胞没有影响。

研究者据此分析指出，乌龙茶和绿茶一样，可以引起DNA损伤和断裂，对乳腺癌细胞的生长和增殖都有防御效果，这也就解释了该病在乌龙茶消费量高的地区发病率和死亡率都比较低的原因。

绿茶与乳腺癌

其实，关于饮茶对乳腺癌细胞的抑制作用，此前有研究者也曾有过专项研究，只不过大多以绿茶为研究对象，针对乌龙茶与乳腺癌的研究，倒是极其罕见。

复旦大学肿瘤医院乳腺外科的陆劲松等人研究发现，绿茶能够抑制乳腺癌细胞株VEGF水平的表达，这种抑制可能通过包括激活蛋白-1（AP-1）在内的多途径实现。

郭志强、田洪刚曾经做过专项研究，培养人乳腺癌细胞株(MDA-MB-231)，加入不同浓度绿茶的主要成分-儿茶酚胺(EGCG)，通过不同的方法来对人乳腺癌细胞株(MDA-MB-231)进行检测。

结果发现，绿茶中的儿茶酚胺(EGCG)通过介导乳腺癌细胞的程序性死亡或凋亡，能达到抗乳腺癌细胞增殖的效果。研究人员证实，绿茶可以成为一种更好的癌症预防剂的原因是其无毒而有益于身体的其他器官。在未来，用绿茶来预防肿瘤可能会是一个不错的选择。

此外还有众多研究表明，以EGCG为代表的茶叶儿茶素类化合物对乳腺癌具有抑制作用。

虽然目前从流行病学的角度来看，不管是乌龙茶还是绿茶，都还不能完全确定它们是否对乳腺癌有预防的作用，但是已经有相关的实验数据表明，绿茶、乌龙茶的某些成分对乳腺癌细胞株均有抑制作用。

我们不提倡过度夸大饮茶的药用功效，不过这些科学研究，确能坚定我们饮茶的信心，更放心、更开心地捧起那杯茶。

参考资料：

1、《绿茶诱导乳腺癌细胞凋亡的研究》，郭志强、田洪刚，《中国基层医药》2017年第24卷第15期。

2、《绿茶对乳腺癌细胞血管内皮生长因子表达的影响及机制》，陆劲松等，《中华实验外科杂志》2003年第20卷第6期。