白茶收藏争议升级：寿眉饼与储存价值探究
大家好，关于白茶收藏争议升级：寿眉饼与储存价值探究很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
“哪种白茶更值得收藏？”
白茶，主要有三个品类，白毫银针、白牡丹和寿眉。
每一款茶都具有一定的争议性。
有人说：白毫银针产量少，价格贵，但味道很淡。
有人说：白牡丹有兼美的气韵，可是没有自己的特色，极其平庸。
也有人说：寿眉，梗粗叶大，和树叶没两样。
当然了，这些都是错误的观点。
他问了个问题：听说寿眉饼存放价值不大，要赶紧喝，是不是只有白毫银针和白牡丹才有收藏价值？
从这句话里，不难发现几个关键点：一寿眉饼没有存放价值，二白毫银针和白牡丹更适合收藏。
在很多茶友的心目中，白茶的收藏价值排序是白毫银针最高，白牡丹次之，最后是寿眉。
其实并不是这样，不同品类的白茶，只要品质好，都具有储存意义。
《2》
白毫银针的收藏价值主要体现在两个方面。
首先，从升值空间看，白毫银针产量少，存放价值高。
物以稀为贵，新茶时期的白毫银针因为产量低的缘故，整体价格偏高。
我们都知道，每年的春茶季是采摘白毫银针的旺季，而秋茶季由于茶树身上的养分不足以孕育出肥壮饱满的芽头，因此，秋茶季不采白毫银针。
所以，白毫银针的产量，远远低于采摘春秋两季的寿眉。
产量低，市面上的存茶量有限，等到存放三年后，老银针的量更少，价格更高。
其次，从饮用角度看，白毫银针的营养价值高。
众所周知，白毫银针是采摘茶树的芽头，茶叶一直都有以芽为贵的说法，这离不开芽头里面的精华。
而白毫银针作为白茶树萌发的第一拨生命力，芽头里积累了一个冬天的能量，含有极其丰富的营养物质。
在所有的新白茶中，它的茶氨酸、多糖、可溶性糖、黄酮素等含量都极为充沛。
这些物质在冲泡过程中，一经沸水冲击，便大量析出至茶汤里，入口的汤水淳和饱满，富有元气。
经过陈化多年后，在岁月的洗礼下变成老白茶，它体内的营养物质，变得更加多元、丰富。
比如对身体有益的黄酮素，含量变高，有增强免疫力效果的儿茶素含量也增加。
这样珍贵的白毫银针喝一杯就少一杯，自然更加稀有，更有收藏价值。
《3》
白牡丹又具有什么储存价值？
一、白牡丹等级多，选择性丰富
我们都知道，白牡丹的分级在三款白茶中最多，有特级白牡丹，一级白牡丹，二级白牡丹和三级白牡丹。
不同等级的白牡丹在经年累月的陈化后，又演变出不同的风味。
像2019的特级白牡丹，已经陈化了一年，它的香气不再是新茶时期那般清新、鲜爽，多了几分浓郁。
揭开盖子，从温热的盖子里，细嗅它散发出来的香气，是一股白毫银针才有的毫香。
并且，这股香气更多是像一年以上的白毫银针，所拥有的浓郁、低沉、充沛的毫香。
这便是收藏白牡丹带来的惊喜，能在某些时候散发出属于白毫银针的独特魅力。
二、白牡丹具有兼美的特点，完美融合白毫银针和寿眉的优点。
白牡丹处于白毫银针和寿眉的过渡阶段，它的汤水里带着几分白毫银针和寿眉的影子。
在新茶时期，便能感受到白毫银针的淳和鲜爽，又能领略到寿眉的清冽清郁。
等到陈化成老白茶后，这种包容的韵致，更能切身感受到汤水的饱满醇和感。
入口的茶汤，圆润顺滑、甘醇有包裹感，是别致的滋味体验。
此外，白牡丹馥郁的花香，在不同的时间里也会呈现出不一样的光景。
新茶时期的花香是温婉轻柔型，等到变成老白茶后，花香变得更加内敛，沉稳，甚至还会出现药香、陈香等各种香气。
储存白牡丹，滋味温柔又有力量，香气多变，温馨而清香，每一个时期都能留下深刻印象。
《4》
寿眉不仅散茶有收藏价值，饼茶也值得珍藏。
寿眉散茶和饼茶的香气，差距极大。这种差别随着年份的增长，越发明显。
新茶时期的寿眉，香气偏向于清新型，带有浓郁的花香和草药香。
而经过压饼后，寿眉饼的香气不那么张扬外放，变得稍微内敛些。
多年储存后，老寿眉散茶，它的香气里药香和陈香更加浓郁，就像当归、熟地等草药的综合香气，闻着极其通窍提神。
老寿眉饼像2016秋分饼，一打开白绵纸浓郁的枣香便扑面而来，枣香药香齐聚汤水里，是一种岁月陈化出来的高级感。
香气上的差异，自然会影响选购和储存计划。
喜欢清新型的可以多买多存寿眉散茶，喜欢蒸枣糕般温暖的果香，饼茶是不错的选择。
除此之外，寿眉散茶和饼茶在口感的稠度上也带有不同的特点。
一般说来，饼茶的稠滑和醇厚感会高于散茶。
这主要是因为压饼工艺，散茶在压饼时，部分细胞壁破裂，细胞液流出体外，这些果胶物质和可溶性糖附着在茶饼表面，一经沸水冲泡，茶汤自然浆感十足。
所以，喜欢茶汤稠厚些的茶友，可以多储存一些寿眉饼，喜欢清润温泽型的，散茶是不二之选。
总之，寿眉不论是散茶还是饼茶，都具备收藏价值，如果想要自己储存的寿眉在后期能拥有更好的口感，更有收藏价值，品质一定要严格把关。
《5》
有人采访一位古典漆木家具的收藏家，问他如何才能收藏到自己喜欢的东西。
他是这样回答的：不要用耳朵去买，要用眼睛去买，耳朵是听别人的观点，要相信自己的辨别能力，不要让别人左右你的思想。
收藏的价值，应该体现在这款产品对生活和个人有没有带来好的影响。
像一款茶，不管是白毫银针，白牡丹，还是寿眉，品类没有高低之分，陈化价值自然也没有贵贱之别。
总是习惯给每一款茶贴上标签，难免遮住了发现真相的眼睛。
优质的白茶，储存起来不易，要有三层包装还要离墙离地放置到一个避光、干燥、阴凉、无异味的环境。
每一款好茶都是不可再生资源，喝完5克便少了5克。
收藏的过程是开心的，要相信自己的嘴巴，相信自己喝茶的感受，好茶不会说谎。
用户评论
话说这寿眉饼可是我最近几年特别喜欢的品种，口感好正宗，也不知道现在市场上那些所谓的“藏品”到底是咋回事啊。
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真就收藏白茶和寿眉饼呢？我觉得看个人喜好吧，我不太喜欢白茶那口的涩味，但是寿眉饼的香气很迷人...
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我去年就在网上看到这个新闻了，当时就觉得有点奇怪，到底哪款更有价值？感觉都是需要专业人士来判断的吧！
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收藏茶叶这玩意儿，我觉得还是得讲究，温度湿度控制好，再加上专业的知识储备，不然容易烂掉或者发霉啊。
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我一直都觉得白茶比较好收藏吧，相对来说耐放的时间更长一些，寿眉饼口感确实不错，但好像也更容易受潮变质？
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感觉评论区都很吵！我只想问问，哪款茶叶适合送给女领导？她喜欢喝这两种茶…
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这个“寿眉饼收藏再遭质疑”的新闻把我吓了一跳啊，我前不久花了大价钱买了一盒寿眉饼当宝贝……现在还剩下一半呢！突然感觉手头资产贬值了！
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这谁懂啊，白茶和寿眉饼各有优缺点好不好？收藏还是取决于个人喜好！像我更喜欢寿眉饼那层层的香气，喝着舒服。
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我觉得这个问题很难说啊，储存条件、年份等等都影响价值吧。就好像画作一样，名家古画当然比一些小画家作品贵多少倍，但不能一概而论！
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收藏什么的，还是看个人吧，没必要为这些东西争吵起来，享受生活最重要了！喝杯茶、听听音乐、看看书，日子就好过得多了。
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我觉得这篇文章很有意思，让我对藏品的白茶和寿眉饼了解更多。我以后要更了解一下收藏需要哪些条件，这样才能买到真正价值的茶叶
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白茶储存简单点，寿眉饼稍微复杂一些。不过价格也相对高一点就是了... 感觉都是需要专业人士来辨别呀！
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我有个朋友超级喜欢收藏白茶，说存几年出来喝那种陈香会更浓郁更有质感。我也觉得好神奇啊，真有那么神奇吗？
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这标题问法很有意思啊！好像在点明什么隐情的似的…哪款茶更有价值？我觉得这个问题没有确切答案吧，因为每个人对茶的理解以及喜好都不一样！
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收藏白茶也需要很高的技巧啊，否则容易受潮变质。我之前买的白茶就因为存放的问题出现了问题...
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看了这篇新闻让我意识到很多茶叶都是被炒高价了的，感觉自己之前的投资可能有点亏呀…
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我觉得白茶和寿眉饼都是很不错的选择，关键是看个人喜好。 Personally, I prefer the smooth taste of white tea. But some people might like the complex aroma of Shou Mei.
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这新闻让我了解到白茶和寿眉饼不同的收藏价值，下次买茶的时候应该多咨询一下专业人士的意见!
有16位网友表示赞同！