《1》
“千山鸟已绝,万径人已绝。一个人头戴蓑衣帽,独一舟,独钓寒江雪。”
这样一个孤独孤傲的渔人形象,没有世俗的烟火,别具诗情画意。
不久前,李马华转发了一段身穿宽袍长袖茶裙的女子在河边泡茶的视频。
“要我看茶吗?” “不,我是来给你展示美丽的。”这个女孩给了她一个灿烂的笑容,并不严肃。
确实,在寂寞的河畔独自喝茶是很优雅的。
但到了冬天,河风吹来,当你穿着凉爽的衣服,冻得瑟瑟发抖时,谈论喝茶打坐能有什么意义呢?
诗人的浪漫主义诗篇讲的是想象和意境,是无法完全照搬和模仿的。
如果真有人在隆冬时节,只穿着一件衣服,戴着一顶帽子,去雪地里钓鱼,恐怕会被认为是疯子。
日常生活中,最常见的茶艺表演是茶人穿着简单的茶服,伴随着缓慢的音乐,以缓慢的动作注水、泡茶、泡汤。
泡茶的姿势很美,作为表演来说,也是无可挑剔的。
但如果从泡茶本身来看,在如此缓慢出水的情况下,再好的茶也会被泡到苦极了。
饮茶者用盖碗泡茶时,尤其是内质丰富的高山白茶,前几天汤必须快冲。
茶艺表演中的优美姿势对于日常泡茶也有参考意义。
用盖碗冲泡白茶,将泡茶姿势练得又快又美,犹如行云流水,给您更多的审美享受。
我们来详细谈谈吧。如何用白瓷盖碗冲泡白茶,显得更加优雅?
《2》
解决白瓷盖碗容易烫手的问题。
想要泡茶的动作优美,泡茶者就需要处于舒适的状态。
雪花纷飞,河边寒风吹来,风吹凌乱,怎能谈得上优雅的泡茶呢?
盛夏的太阳高高地挂在天空,热得你大汗淋漓。悠闲、从容地泡茶是很难的。
在忙碌的现代生活中,静下心来喝杯茶是极其放松的事情。
泡好茶需要心态。
想要让泡茶动作更加优雅,一个不可忽视的重要前提就是解决盖碗容易烫手的问题。
很多新茶友在第一次接触白瓷盖碗泡白茶时,常常会遇到手烫的问题。
冲泡白茶时,倒入沸水后,盖上茶碗盖。当泡茶汤的时候,你常常会感到困惑。
这样,不仅容易烫手,泡出来的茶也会苦涩,更不用说优雅优美的动作了。
解决盖碗容易烫手的问题主要有两种方法。一是选择不易烫手的盖碗;二是讲究盖碗泡茶的技术。
【如何选择不易烧焦的盖碗】
对于香浓的白茶来说,白瓷盖碗是冲泡它的最佳搭档。
质地细腻的白瓷碗,表面有光泽的釉面,阻止其吸收茶香,让白茶的韵味完美释放。
购买白瓷盖碗时,有很多技巧可以帮助您选择不易烫手的盖碗。
首先,查看设备类型并选择尺寸适中的设备。
白瓷盖碗的设计多为大而敞口,为倒茶时的茶叶提供了良好的盛放空间。
日常饮用,白瓷碗的容量需要适中,以110ml左右为宜。冲泡白茶时,加入干茶5克。是冲泡白茶的最佳黄金搭档。
如果容量太小,茶汤味道会苦涩,而且茶汤单独饮用也不方便。
如果容量太大,加茶量跟不上茶的量,茶汤的味道就不够。而且太大的盖碗在端起盛汤时会很重,难以控制,容易烫伤手。
其次,碗的盖扣要高,碗沿要宽。
用白瓷盖碗泡白茶时,需右手食指按在盖碗盖扣上,拇指、中指抓住碗沿,轻轻提起盖碗即可泡汤。
选择白瓷盖碗时,需要注意与手直接接触的盖扣和碗沿的设计。
盖碗的盖扣稍高,碗沿稍宽,不易烫伤手。
三、盖碗壁要薄
冲泡白茶时,富含内质的白茶需要用足够高温度的开水冲泡,以充分激发内质。
为了避免在这么高的水温下烫手,需要选择侧壁较薄的盖碗,这样散热得更快。
另外,盖碗壁薄、散热快,冲泡白茶时不易闷茶。
【盖碗冲泡白茶要注意什么? 】
想要更优雅地展现泡茶动作,就必须掌握盖碗泡茶的技术。
只有正确操作才能避免烫手问题。
冲泡白茶时,必须快速冲泡内涵丰富的白茶。
泡茶的艺术也讲究速度和稳定性。
对于含量丰富的白茶,前五次冲泡时,以合盖后5秒内将汤完全倒出为宜。
后续冲泡时,饮茶者可根据茶汤颜色变化和个人口味推迟冲泡时间。
在这种汤熬得这么快的情况下,泡茶和泡汤的技术就必须掌握。
用右手食指按下盖子按钮,倾斜盖子,将出汤口调整到合适的大小。出汤口,盖子倾斜45度角为宜。
用拇指和中指抓住碗的边缘,提起翻转的碗,然后将手掌转向自己。
保持茶碗口的出水方向与公道杯垂直,并迅速沥干茶汤。
掌握了这项技术后,在日常泡茶中多加练习。当你泡茶熟练了,自然就能泡出又快又美的茶了!
《3》
了解有关用盖碗冲泡白茶的更多信息。
冲泡喝白茶时,要用白瓷盖碗冲泡白茶,并注意更多细节,才能使茶汤味道更好。
【热水壶、暖杯】
喝白茶时,用白瓷盖碗冲泡白茶尤为重要。
用清水清洗茶具后,用开水烫一侧。
从泡茶的礼仪来看,这是对客人的尊重。
就泡茶的实际用途而言,烫壶温杯也有很多好处。
用开水冲散碗和茶杯中残留的原水气味,让白茶的魅力充分显现出来。
烫洗后,碗内温暖的环境更能灌注茶香。
这时,放入干白茶后,盖上杯子,轻轻上下摇晃,然后揭开盖子,闻白茶温润芬芳的干茶香味。
【闻盖碗香味有窍门】
用盖碗冲泡白茶的最大好处是,每次冲泡都能体验到白茶不同的香气和滋味变化。
喝白茶时,闻香气是一种必不可少的享受。
使用盖碗闻香时,闻香的技巧也有很多。
白瓷盖碗的设计让白茶的芳香分子在沸水冲泡后继续上升。
遇到表面微凉的杯盖后,茶香萦绕于此。杯盖的弧形设计犹如圆顶,为清香的白茶香气提供了绝佳的展示空间。
通过盖碗闻茶香,通常是通过杯盖。
冲泡时,汤喝完后,盖上杯盖。静置一段时间后,即可揭开盖子,闻茶香。
这时,可以将杯盖靠近鼻子,深吸一口,感受白茶的多层次香气。
通过闻杯盖上的香气,可以感受白茶的香气是否纯正、香气是什么、茶香的层次、浓淡、持久度等。
高山白茶内在含量丰富,含有多种芳香物质。当你闻香气时,茶香会随着温度的不断变化而变得丰富多变,犹如千姿百态的美女,体验非常美妙。
《4》
生活中,我们需要多一点美丽。
仪式感可以带来更幸福的生活体验。
泡白茶、品香茶也是如此。
掌握一定的技巧后,就可以使整个泡茶动作更加流畅、流畅。
做一件事,专注于一件事。
掌握泡茶艺术是无穷的乐趣。
除了喝上清新甘甜的茶汤外,还能给你带来美的感受。
品茶时,不宜进行稍显造作的茶艺表演。
我们还是从实际出发吧。泡茶的同时,更加美味,更有动作之美,更加优雅!
用户评论
终于有人写了关于冲泡白茶的好方法!我一直喜欢喝白茶,但是觉得盖碗冲泡的方法看着复杂,这篇文章讲解的超级详细,还配上图示真是棒极了,我已经迫不及待想要去试试看!
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盖碗冲泡白茶确实优雅,尤其是我个人很喜欢那种杯子精美的感觉。这个教学真的让我感受到高手在其中的用心,茶汤颜色也能这么清晰可见!我打算把这篇文收藏起来再慢慢学习.
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我一直觉得冲泡小白茶比较简单呀!用玻璃茶杯直接倒水就可以了吧!? 看着这篇文章,盖碗冲泡感觉还是挺好的,也许我能换个新的方式尝试一下?
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图文都很好理解,而且步骤也很详细。我现在最喜欢喝的是白牡丹品种的白茶,这次就按照这个方法冲一壶试试看效果如何!期待我的白茶变得更加美味!
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我觉得白茶还是比较好喝的,尤其是这种清香淡雅的味道,一直都很喜欢。盖碗冲泡确实比普通冲泡更有仪式感,但是步骤是不是有点多?
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这篇文章写得真好!我很乐意尝试一下盖碗冲泡白茶的方法,感觉它不仅能让我喝到更精致的茶汤,还能增添生活的一部分乐趣!
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我之前想买一个盖碗,但是没有具体的冲泡方法一直犹豫着。现在看到这篇文章,我知道该怎么做啦!感谢作者的分享。
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盖碗冲泡确实很美观,也能够更好地展现白茶的原汁原味,但感觉也门槛比较高?我可能还是喜欢简单的方式冲泡吧,太复杂了会让我失去兴趣。
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我喜欢这种图文并茂的教学方式,非常清晰易懂。学习完这篇文章后,我想自己也能成为一个茶艺师!
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冲泡白茶有很多种方法,但这篇文章介绍的盖碗冲泡确实很特别。我已经开始想象喝到更加香醇的白茶的样子了!
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我觉得只要想尝试新东西,盖碗冲泡白茶值得一试,而且这篇文章讲解的很仔细,我相信只要认真学习就能掌握!
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我一直觉得白色茶叶的口感清淡不够丰富,可我看到了这篇图文介绍的盖碗冲泡方式以后,感觉可以试试看!
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以前我从来没有想过用盖碗冲泡白茶,现在看到这篇文章以后,真的种草了!一定要去买一个盖碗试试看效果怎么样。
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学习新技能总是很有成就感的!这篇文章让我对盖碗冲泡白茶有了足够的了解,感觉自己马上就能成为高手了!
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我个人更喜欢直接用开水冲泡小白茶的简单方式,因为我觉得太复杂的操作反而会影响口感。盖碗冲泡这种方式确实也很优雅,只是我没有那么多时间学习.
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我已经试过这款盖碗冲泡白茶的方法了,而且味道真的很好喝!原来冲泡方法这么重要啊!
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这篇文的图片太美了,让我非常想购买一个盖碗尝试。我也很喜欢白茶的味道,相信盖碗冲泡后会更加惊艳!
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这篇文章写的真不错,很有技巧,我打算试着按照这个方法冲泡白茶看看,希望我的家人也能喜欢上这种优雅的饮茶方式!
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