乌龙茶为什么叫乌龙茶？
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于乌龙茶为什么叫乌龙茶？，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
乌龙茶的制作颇有传奇色彩。据《福建之茶》和《福建茶叶民间传说》记载，清朝雍正年间，福建省安溪县西屏乡南岩村有一位茶农，也是一位狩猎能手。他姓苏明龙，因为皮肤黝黑，力气大。民间称他为“乌龙”。
有一年春天，乌龙腰上挂着一个茶篮，背着猎枪上山采茶。中午，一只山鹿突然从他身边溜过。乌龙用枪射中了他，受伤的山鹿却绝望地逃进了森林。然后他紧追不舍，终于捕获了猎物。
当他们把山鹿带回家时，已经到了点灯的时间。乌龙一家人忙着宰杀、品尝野味，完全忘记了泡茶的事。
第二天一早，全家人就忙着炒昨天采摘的“茶青”。
没想到，放置一夜的鲜叶已是红边，散发着沁人心脾的清香。
茶叶冲泡出来后，味道特别香浓，没有了以前的苦味。经过深思熟虑、反复测试，经过萎凋、摇匀、半发酵、烘焙等工序，最终产出优质茶叶。新产品——乌龙茶。
安溪已成为乌龙茶著名茶乡。
乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法。其品质介于绿茶和红茶之间。它既有红茶的浓郁香味，又有绿茶的清香，有“绿叶红边”的美誉。
品尝后，余香残留齿颊，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用在分解脂肪、减肥健美等方面表现突出。在日本被称为“美容茶”、“健身茶”。
乌龙茶的优良品质，首先是选用优质茶树鲜叶为原料，严格控制采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。
乌龙茶因绿茶制作方法不同，分为“跳绿茶”、“动作绿茶”和“手工绿茶”三个小类。
商业上习惯上按产地分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等子类。
乌龙茶是我国特有的茶类，主产于闽南北、广东、台湾三省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。
乌龙茶由宋代贡茶龙饺、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）左右。
据《闽《安溪县志》记载：“清雍正三年，安溪人首先发明乌龙茶的制作，后传入闽北及台湾。”
据史料考证，1862年福州已有茶馆出售乌龙茶，1866年台湾乌龙茶开始外销。如今乌龙茶除内销广东、福建等省外，主要外销日本、东南亚、港澳地区。
用户评论
我今天才知道！原来乌龙茶之所以叫乌龙茶是因为它在制作的时候是 “发青”，然后经过杀青和烘焙的工艺形成现在的黑色茶叶外壳，这颜色也像一只乌龙一样神秘啊哈哈！
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讲真我觉得这个名字就挺好的，很有故事感。以前总以为是喝多了茶变成烏龍了哈哈哈不过茶的名字倒是我喜欢的类型。
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小时候听老人说乌龙茶的由来是因为颜色像乌龙一样？感觉很贴切！ 虽然现在了解很多关于乌龙茶的特点和工艺的过程，但是这个故事还是让我印象深刻。
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我本身就是喜欢喝乌龙茶的人呀！这篇博文解释的很清楚了名字的来源，以前都是自己想的哈哈哈。
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这个解释很有趣啊，我一直很好奇乌龙茶的名字怎么来的！原来是和它的颜色有关呢！以后我可以更加了解这个品类的茶了!
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感觉这篇文章有点牵强，为什么一定要和乌龙形状做比较？
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对啦对啦，我平时喝乌龙茶总是觉得它很有味道很独特，原来它的名字也有一番由来啊！ 我要再多了解一下这种茶叶的历史背景了。
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这篇文章让我更加好奇乌龙茶的历史和文化背景了。 还有很多不了解的地方 希望以后能够了解更多关于它的知识呢。
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我还是觉得乌龙茶的口感很好，不论名字是怎么来的我都很喜欢喝它！
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我觉得乌龙茶的名字很有意思，很有辨识度。这个文章也解释的很清楚了，让人更容易理解.
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以前听人说乌龙茶是半发酵茶的，现在才知道原来它的名字和颜色有关呢！ 感觉这篇文章写的蛮有趣的。
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我一直以为乌龙茶的名字是因为它的形状像乌龙怪兽，才这样命名，没想到原因原来是在工艺制作过程中颜色发生的变化。 挺新奇的发现啊！
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我觉得这个说法可能过于简单化了，乌龙茶的历史文化背景很丰富，只看名字就很难概括。
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我同意这种说法，乌龙茶外壳的黑褐色确实很容易让人联想到乌龙鸟的样子。 之前一直以为是传说中的怪兽
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这篇文章让我对乌龙茶有了一个全新的认识！原来它的名字有这么个故事啊！以后喝乌龙茶的时候也会更加感受到它的魅力了！
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我觉得文章写得比较浅，没有深入探讨乌龙茶的文化和历史。 作为一名茶爱好者，希望能够看到更详细的介绍。
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这篇博文对乌龙茶的由来进行了简单的解释，但想要了解更多关于乌龙茶知识，还需要阅读更深入的文章和书籍。
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我觉得命名很巧妙吧，把颜色与乌龙连接在一起，让人印象深刻，也容易记住!
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