2024年中国新茶饮料产业链上中下游市场分析（附产业链全景图）
1、产业链
新型茶饮料产业链上游包括茶、水果、果汁、乳制品、坚果、糖、椰子等口味颗粒、水等原材料，以及食品添加剂、生产设备和包装材料；中游可分为果茶、鲜奶茶、珍珠奶茶、奶茶、冷泡茶等品类；下游包括小程序、APP、外卖平台、品牌店、便利店、超市等线上线下销售渠道，最终到达消费者。
2. 上游分析
1.茶
（一）茶叶生产
随着中国茶园面积不断扩大，茶叶产量也在不断扩大。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国茶叶业深度分析及发展趋势预测报告》数据显示，2022年我国茶叶产量为334.2万吨，同比增长5.6%。中商产业研究院分析师预测，2023年中国茶叶产量为351.8万吨，2024年将增至372.2万吨。
（二）茶叶市场规模
中商产业研究院发布的《2024-2029年中国茶叶行业市场调查与发展前景分析研究报告》显示，2022年茶叶市场规模为3318亿元，同比增长8.8%。中商产业研究院分析师预测，2024年茶叶市场规模将达到3797亿元。
（三）茶叶市场结构
根据发酵程度和地理标志，我国茶叶产品大致可分为七大茶类，即普洱茶、绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶和黄茶。其中绿茶、红茶、乌龙茶深受市场欢迎。 2022年，中国绿茶市场占比最高可达57.4%。红茶和乌龙茶的市场规模分别占17.8%和10.4%。
2、新茶饮料、水果
（一）新型茶饮料及水果市场规模
新茶饮料和水果的成本约占整体原料成本的20%-25%。随着茶饮料行业原料新鲜度的提高以及消费者对果茶的喜爱，新型茶饮料水果市场规模正在快速增长。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国新式茶饮需求预测及产业发展趋势前瞻报告》显示，2022年我国新型茶饮水果市场规模将达到115.7亿元，同比增长31.6%。中商产业研究院分析师预测，2023年我国新茶饮水果市场规模将达到149.2亿元，2024年将增至190.9亿元。
（2）新茶饮料及水果细分市场占比
新茶饮料行业使用的水果形态多样，包括冷冻水果、浓缩果汁、果酱、新鲜水果、NFC等，市场份额分别为27%、26%、22%、13%、11%分别。随着消费者对健康越来越重视，新型茶饮料中将采用更多的新鲜水果和冷冻水果作为原料。
3、新型茶饮料及乳制品市场规模
一杯新茶饮料中乳制品的平均成本为17%-21%。新茶饮料所使用的乳制品包括纯牛奶、植脂末、加工乳制品等，目前大多数新茶品牌仍以植脂末为主要乳制品。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国新式茶饮需求预测及产业发展趋势前瞻报告》显示，2022年中国新茶及乳制品市场规模将达到89.5亿元，同比增长16.8%。中商产业研究院分析师预测，2023年中国新茶及乳制品市场规模将达到102亿元，2024年有望增至115.5亿元。
4、茶糖新产品市场规模
新茶饮料使用的糖种类多样，包括果糖、蔗糖、冰糖、红糖、调味糖浆等。随着人们生活水平的提高和消费升级，对糖的需求逐渐发生变化。近年来，新茶糖市场规模快速增长。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国新式茶饮需求预测及产业发展趋势前瞻报告》显示，2022年我国新茶糖市场规模将达到72.3亿元。中商产业研究院分析师预测，新茶糖市场规模将达88.9亿元2023年将突破100亿元，2024年将突破100亿元。
5、主要上游企业
3. 中游分析
1、新茶饮料市场规模
近年来，各类新型茶饮料发展迅速，成为国内消费市场的新亮点之一。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国新式茶饮需求预测及产业发展趋势前瞻报告》显示，2022年新型茶饮料市场规模将达到1038亿元，比上年增长3.49%。中商产业研究院分析师预测，2023年中国新型茶饮料市场规模将达到1498亿元，2024年市场规模有望增至1793亿元。
2、新增茶饮门店数量
随着各大品牌相继宣布开设加盟业务，我国新增茶饮料门店总数快速增长。据中国连锁经营协会不完全统计，截至2023年8月末，我国新增茶饮料门店总数约51.5万家，较2020年底的37.8万家增长超36%。 分析师中商产业研究院预测，2023年中国新增茶饮门店数量将达到55.1万家，2024年门店数量有望突破60万家。从城市数量来看，广州、深圳、东莞、成都、上海、重庆等地新增茶饮店超过6000家。其中，广州新增茶饮店超过1.2万家，是唯一拥有“新增茶饮店万家”的城市。城市”。
3、新茶饮连锁率
4、新茶饮料的区域发展
按照不同城市层级，2022年，我国新茶饮料在四线及以下城市、三线城市、二线城市、分别为新一线城市和一线城市。11.68%。未来，随着整个市场的快速发展，新一线城市、三线城市、四线及以下城市的新茶饮店市场有望进一步增长。
5、新茶饮料品牌竞争
根据《中国美食指南》发布的“2023年中国最受欢迎的十大茶饮品牌”，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、茶白道、霸王茶记、CoCo都上榜，上海阿姨、舒一少仙草跻身榜单前十。
6、新型茶饮料行业主要品牌及企业
目前，我国新茶饮料行业主要品牌有蜜雪冰城、奈雪的茶、一点点、喜茶、古茗、舒一烧鲜草、茶百岛、一和堂、湖上阿姨、CoCo，茶之美令人赏心悦目，茶女王就是女王。其中，只有奈雪的茶成功上线。查百刀、顾明、蜜雪冰城等向香港联交所提交上市申请。从区域分布来看，新茶饮料品牌主要分布在上海和广东。
4.下游分析
1、新茶饮料用户消费占比
近年来，随着外卖平台和APP的普及，特别是年轻人生活方式和餐饮偏好的改变，中国外卖市场快速增长，其中茶饮行业在线上增长最快。我国新茶外卖平台占比为53.87%。随着移动设备普及率的提高以及中国人民生活节奏的加快，外卖的需求预计将持续增长。
2、新茶饮料品牌店数量
从品牌店数量来看，2023年我国新茶饮品牌店数量最多的品牌有：蜜雪冰城、古茗、茶百岛、湖尚阿姨、益和堂、舒仙草、天啦啦茶、CoCo、喜茶、霸王茶几、1点点、奈雪。其中，截至2023年9月末，蜜雪冰城在全球拥有36,153家门店，覆盖中国及海外11个国家；截至2023年12月，古铭门店网络共有9001家门店，同比增长35%。
更多信息请参见中商产业研究院发布的《中国新式茶饮行业市场前景及投资机会研究报告》。中商产业研究院还提供工业大数据、行业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划等。产业链投资地图、产业投资指南、产业链投资考察推介会等咨询服务。
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用户评论
终于看到有人对我们喜欢的茶饮行业进行深入分析了！这张产业链全景图真棒，一目了然! 感觉现在品牌越来越多，竞争也越来越激烈了。希望新式茶饮能保持创新，不断推出符合消费者需求的新品!
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这篇博文很客观，把上中下游市场都分析得很透彻，特别对未来发展趋势的预测很有价值! 我们做线下店的老板可以借鉴一下这些观点，调整店铺经营策略。
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作为茶饮厂的从业者，我觉得这份产业链全景图非常有用，让我对整个行业有了更清晰的了解。希望2024年茶饮市场能持续繁荣发展!
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我一直觉得新式茶饮的价格越来越高了，很多新品也不怎么样，味道都差不多？希望在新技术、创新口味上多下功夫吧!
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感觉现在新式茶饮越来越套路化了！广告宣传和产品真的让人望而却步。希望未来能回归本质，做好真正美味且有品质的茶饮。
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这个图真不错！可以看得出作者对中国新式茶饮产业链有着深入的理解和掌握。作为消费者，期待2024年看到更多优质品牌和创新产品出现!
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新式茶饮行业竞争确实很激烈啊！很多品牌的品质不一，难以找到真正值得信赖的商家。希望监管部门能够加强对行业规范的管理。
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这篇博文分析得很到位，特别是对供应链物流方面的问题提出了一些很好的建议。我相信随着技术的进步和政策的支持，新式茶饮产业链的效率会更高，成本也会更低!
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从2024年的市场预测来看，我对中国新式茶饮产业链的发展潜力非常看好！未来可能出现更多跨界合作和技术应用，让这个行业更加多元化和蓬勃发展!
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说实话，我有点好奇“新式”到底指的是什么？是不是只是为了炒概念而已？希望不要过度营销，注重产品的本质品质才是关键。
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这分析真的很有帮助！让我们可以更清晰地了解这个庞大的产业链的运行机制和未来趋势。非常期待更多关于茶饮行业的深度研究!
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我对新式茶饮行业的发展还是比较悲观一些，现在的品牌太多，质量参差不齐，很多都是靠营销炒作来吸引顾客。希望真材实料的新式茶饮店能脱颖而出。
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这篇博文很有深度，让我对中国新式茶饮产业链有了更系统的认识。期待未来这个行业能持续创新发展，创造出更多更加符合消费者需求的优质产品!
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觉得分析这份全景图很清晰，能够看到整个产业链各个环节的关键点和未来趋势。希望能有更多这样的研究报告，让我们对新式茶饮市场有更深入的了解！
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作为一名投资人，我一直关注着新式茶饮这个行业的发展。这篇博文对我帮助很大，让我更加清晰地看到了中国新式茶饮产业链的潜力和挑战。
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希望将来能在市场上看到更多具有创新精神、注重产品品质的新式茶饮品牌！这样才能让消费者享受真正的美味和健康!
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2024年对于中国新式茶饮行业来说是充满机遇和挑战的一年， 需要企业们不断创新，提升产品的品质和服务水平。
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我很期待看到更多关于中国新式茶饮产业链的不同角度的解读！ 希望更多的学者和研究者能关注这个领域，为行业的健康发展贡献力量!
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这篇博文分析得非常透彻，让我对2024年中国新式茶饮市场有了更清晰的认识。我希望未来这个行业能够更加规范化、透明化！
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