采用细嫩鲜叶加工而成的茯砖茶,其砖面条索紧细,外观精致,口感区别于传统茯砖茶,略带清香感;采用成熟鲜叶制作而成的茯砖茶,虽外观稍显粗犷,但成熟鲜叶含有的粗纤维、茶多糖等对人体有益的营养物质更为丰富,且口感也备受广大茶友青睐。原料细嫩的茯砖茶有独特之处,但是原料稍粗的茯砖茶也有自己的优势。
虽说原料粗细各有其特色,但并不代表没有一定标准。根据国家标准GBT32719.5-2018,手筑茯砖茶含梗量不超过8%,机制茯砖茶含梗量不超过10%。所以,茯砖茶原料可以稍粗,但并非意味着越粗老越好。另一方面,原料细嫩的茯茶在加工工艺上难度更高,不具备茯茶核心加工技术的企业无法控制好其品质。总之,不论您喜欢原料细嫩的茯茶,还是更倾向于普通茯茶,首要的是品质,所以建议选择大品牌茯茶呦
用户评论
我之前一直以为原料粗糙的茶才是真的老茶,没想到还挺有学问的! 原来茯茶原料细嫩还跟香气和口感有关。
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这篇文章说得很有道理。我也觉得好喝的茯茶通常原料都比较细嫩,是不是因为这样更容易释放出香味呢?
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我也是对“原料越细嫩品质越高”这一点很感兴趣,希望能有更多研究来证明或反驳这个说法。
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我买的茯茶好像有点粗糙,结果不是很好喝。我以后要挑选一下更细嫩的料了!
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文章写的很有意思,让我对茯茶有了新的了解! 以前只知道它可以降血压,原来原料也有这么重要的作用!
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我觉得这句话说得很有道理,因为品质好的茶叶,应该更加精细、细腻的工艺。
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我是个紅茶爱好者,一直觉得红茶的味道比较浓厚醇正,茯茶相对来说就比较清淡。不过看来原料细嫩还是很重要啊。
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我经常买些网上卖的粗糙茯茶叶,价格便宜又实惠,没想到还跟品质有关!
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对于喝茶爱好者来说,了解不同茶型的制作与特点确实非常重要,希望看到更多关于茯茶的专业文章解读。
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我觉得这个说法过于绝对了,因为一些特殊的茯茶品种反而更喜欢用粗糙的原料,口感反而更独特。
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我个人觉得茶叶的品质应该由多种因素决定,不能只看原料的粗细嫩度。比如冲泡方法、水质、器皿等等都会影响最终的味道。
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这篇博文的观点值得参考,我以后去选购茯茶的时候会特别关注一下原料的细嫩程度!
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其实不管原料细嫩与否,我觉得喝一个茶是否舒服才是最重要的。 如果好喝就行了吧!谁在乎这么细节的事情呢?
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文章写得很不错,让我对茯茶有了更全面的了解。原来还有这么多讲究啊!
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如果只看茶叶的原料大小来决定品质的话,那也太简单了。 一些茶农为了口感独特还会故意挑选一些粗糙的茶叶进行制作,这就是艺术吧!
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我觉得文章说的虽然没错,但是对于普通消费者来说,关注原料细嫩程度可能并不必要。 最重要的是选到自己喜欢的口味就好。
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