陕西泾阳茯砖茶属于什么茶,泾阳茯砖茶品质特性如何?

来源: 婷云
发布时间:2021-08-03 17:31:12

泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,中国国家地理标志产品。距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。

历史上,茯茶西运主要靠骆驼驮、马载,销售后,回来带的主要是兰菸,甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、民国时期,商品生产和商业贸易进一步扩大,过泾茶叶量不断增大,茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题,增加运量,茶商设法改进茶叶包装,压缩茶叶体积,开始筑制砖茶,随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代,除销往西域各地外,更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载:“泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之人,亦有万余。”

那么,陕西泾阳茯砖茶属于什么茶,品质特性如何?依照陈椽茶学系统分类法,中国茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类,本文所讲的泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。(据网络素材整理)

用户评论

百合的盛世恋

泾阳茯砖茶是黑茶的一种啊,我前段时间才知道!味道确实很有特色,就是有点苦,感觉不适合每天喝

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眷恋

这个标题简直太贴切了!我一直喜欢喝泾阳茯砖茶,那股浓郁的香气,每次泡出来都是一种纯粹的享受。不知道你是哪家品牌推荐的,给我看看地址吧~

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箜明

茯砖茶我之前只知道是那个块状的,没想到还有这种品质特性啊!看来要好好了解一下它的功效和做法才能更好地品味它了。

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温柔腔

作为陕西老乡,我对泾阳茯砖茶可是耳熟能详!这茶对肠胃真不错,平时经常喝点可以缓解消化不良,而且那苦涩的口感让人精神 uplifting!

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残花为谁悲丶

买过几次泾阳茯砖茶,品质差距有点大啊!有时候好喝,有时候就觉得很普通。我觉着还是得参考正规商家家的推荐,不然容易上当。

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为爱放弃

感觉这篇文章写得很好,对茯砖茶的介绍很全面,让我受益匪浅。尤其是在解释它的品质特性时,很客观清晰的描述了不同等级的差异。

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暮染轻纱

黑茶种类真多,我总分不清泾阳茯砖茶和其他的区别。希望能补充更具体的对比信息,比如和其他黑茶的口感、功效差别等等。

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昂贵的背影

个人不太适应茯砖茶的苦香,总觉得比较涩很难入口。可能是口味问题吧,估计爱黑茶的人就不会觉得这样了!

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采姑娘的小蘑菇

我很喜欢喝泾阳茯砖茶,它的品质特性确实很好。它不仅能养胃安神,还能美容养颜改善睡眠质量。感觉非常适合平时饮用!

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淡抹丶悲伤

这个标题太吸引人了!我就是想了解这方面的信息,希望文章后续能分享一些推荐的品牌和购买渠道。

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三年约

我家的祖传从上世纪80年代开始就喝茯砖茶了,感觉味道是真的很独特,有点像是回味无穷的那种口感。而且老家那边很多人都说这茶很好养胃。

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冷嘲热讽i

我对茶叶不是很了解,看了这篇介绍才明白泾阳茯砖茶原来这么特殊!希望以后有时间能去陕西体验一下真实的味道,看看是不是和文章里描述的一样。

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拥菢过后只剰凄凉

文章的写法很棒哦!可以深入浅出地讲解茯砖茶的特点,同时还能激发读者的兴趣。我打算买点试试看,体验一下它的风味和效用!

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话少情在

虽然标题很吸引人,但文章内容相对比较简单,希望能更加详细地介绍一些不同等级茯砖茶的特点,以及泡茶方法,这样更能够帮助读者了解。

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还未走i

黑茶种类确实很多,泾阳茯砖茶的味道很有特色,尤其是有机种植的口感更好。感觉这类的茶叶值得细品一番,可以尝试一下不同的冲泡方式来体会其中的微妙变化!

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江山策

我朋友一直说泾阳茯砖茶有益健康,想推荐给我试试。文章提到的品质特性很吸引我,看来需要找个靠谱的商家购买几盒尝一尝了!

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留我一人

喜欢尝试各种茶饮的人应该会对泾阳茯砖茶感兴趣!它不仅味道獨特,还有多种功效,而且还能收藏,是不错的选择哦!

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