1.等待选汤(准备)
泡茶时,茶具要备好,水要烧好(山泉水优先)。
2.礼宾部提供茶水(敬礼)
拿起茶莲,向客人展示即将推出的普洱茶。
3.暖杯和热灯(暖壶)
用开水烫杯子,不仅洗杯子,还能让杯子有一定的温度。
4.三才迎圣人(抛茶)
在传统文化中,茶被视为“圣物”,普洱茶放入三才杯(茶杯)中,称为“迎圣”。
5.醒茶开脸(润茶)
为了使普洱茶更加纯正,需要对茶叶进行加温,也就是用开水烫一下杯中的茶叶。
6.景明云香(泡茶)
普洱茶的浸泡时间可以根据个人喜好调整。一般情况下,每次冲泡时间为1~3分钟。
7.清汤入海(倒茶)
把泡好的茶汤过滤到茶海里。
8.用茶招待客人
将茶海中的茶汤分入茶杯,以八分满为宜。
9.鉴赏本色(辨别茶叶)
客人观看茶汤的明度和色泽(普洱茶分为宝石红、玛瑙红、琥珀红三种颜色,其中“宝石红”最为罕见,是茶中极品)。
10.闻香味(闻茶叶)
要闻到普洱茶特有的清香,只有“色真、香真、味真”的茶,才称得上是真茶。
11.通过喉咙探索神秘
喝杯茶,入口体验普洱茶的魅力。
12.回味五神茶
从回味中品味普洱茶的独特魅力,用悟性去了解每个人的天性。
品茶也像品自己。当你把茶轻拿轻放的时候,又香又鲜,此时的你是在品自己吗?