冲泡龙井
龙井是一片神奇的叶子。因为说到龙井，首先想到的一定是西湖龙井、杭州、江南的美景.是公认的好茶“代表”。
但是，俗话说“好茶配好器”。如果茶具“不在路上”，好茶很容易“招黑”。
那么，什么样的茶具适合泡龙井呢？如何制作？别急，往下看就知道了。
什么样的茶具适合泡龙井？
根据茶具的材质，常见的有玻璃、瓷器、紫砂三种，这三种茶具各有千秋。
玻璃茶具是冲泡龙井的首选。
首先，玻璃茶具本身是透明的，方便我们观赏龙井茶这种“精致名优绿茶”的优美造型。
其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易使茶叶变钝，能保持茶叶和茶汤的绿色。
瓷茶具适合冲泡龙井。
瓷茶具，质地致密，传热快，适合冲泡各种茶叶，包括龙井茶。
不建议用茶壶冲泡龙井。
紫砂的主要特点是聚温。
冲泡绿茶时，尤其是龙井茶这样娇嫩的绿茶，要避免集温茶具。因为这种茶具，冲泡绿茶的技术要求严格。
用这种茶具泡龙井茶，容易造成茶叶颜色变黄，失去美感，香气减弱，甚至产生“老汤味”的现象。
泡龙井茶的“三要素”
想做龙井茶，好茶和好器是大前提。
此外，我们还需要在泡茶“三要素”的基础上，根据不同的茶具进行灵活调整，才能做出好茶。
泡茶的“三要素”指的是水温、茶水比、茶叶浸泡时间。
龙井茶的冲泡温度为80-85，茶水比为1: 50，即1克茶叶：50毫升水，浸泡时间约为半分钟至1分钟，即可饮用。
不同茶具的龙井茶浸泡方法
玻璃冲泡龙井
过去有“老茶壶泡，小茶杯冲”的说法。所以用玻璃杯泡龙井茶比较合适。可以选择“投资法”冲泡龙井。
具体做法是将杯子温热，将茶叶放入杯中，注入少量水使茶叶湿润，再加水至七分钟后；或者将杯子温热后，注入少量的水，将茶叶浸泡在杯中，再加水至七分钟后。
“中投法”可以在一定程度上减少水温高带来的弊端，浸泡的风味和香气更能体现龙井的特色。
每次续杯前，杯内最好留有三分之一的茶汤，这样下一泡的味道才不会太淡。
杯子泡好了，难免来不及喝，茶泡久了味道变苦。这时候也可以选择一个有内胆的玻璃杯，在合适的时候把茶叶泡在水里，这样喝龙井就更得心应手了。
其他茶具冲泡龙井。
用玻璃壶泡龙井和用玻璃杯泡龙井差不多，也可以用“投法”泡。
用瓷碗泡龙井和用玻璃杯泡龙井差不多，只是为了避免茶芽闷黄：
茶叶泡好后，最好不要把碗盖平放密封，要斜放，留些空隙。
上汤时，将盖碗中的茶汤沥干，然后让盖碗开着，把盖子放在一边。
龙井茶即将开采。
看到这里，我想大家对龙井茶的茶具选择和冲泡技巧都有了更多的了解。
“万事俱备，只欠东风”。希望龙井茶到来的时候，你能施展你的“本事”，享受龙井茶的真正味道。
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用户评论
衝泡龍井真是太棒了！清香甘醇，回味绵长，每次喝都感觉身心愉悦。试问还有哪个茶能够比这种上品更让人心旷神怡呢？
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我朋友跟我推荐的冲泡方法有点难度，结果弄出一杯苦涩寡淡的龙井…唉，看来学习这方面的知识确实很重要！
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这篇博文写的不错，让我对冲泡龙井有了更深入的了解。原来水温和茶叶比例都这么重要啊，下次再试试不同的方法！
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说实话，我还蛮喜欢简单的冲泡法，几分钟快速搞定一杯香甜清美的龙井，生活不就是为了享受简简单单的快乐吗？
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对于我来说，冲煮龙井就是一种仪式感，细致地挑好茶叶、调整温度、掌控时间，每一步都充满乐趣。这不仅仅是一杯茶，更是一种艺术！
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冲泡龙井的技巧确实很多元化，根据个人喜好和具体情况选择适当的方法，才能品尝到真正的好茶！
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感觉这篇博文给我的理解帮助很大，我之前一直用错冲泡温度，结果影响了龙井的风味。看来要好好学习一下正确的冲泡方法！
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每次去朋友家喝龙井都感觉很享受，他家的茶总是冲得非常香醇甘美！有机会一定要问问他的冲泡秘诀！
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冲泡龙井确实需要一定的技巧，如果做不到位就会浪费好茶。还是先多锻炼一下，争取一次性就能泡出完美的龙井吧！
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我觉得冲泡龙井的关键在于掌握水温和冲泡时间，这两个要素一旦错就容易失去原有的风味。要好好琢磨一下方法，让龙井展现它的最佳状态！
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最近尝试用多种不同的工具来冲泡龙井，发现有些茶具真的能提升它的味道！以后还会继续探索不同器具带来的变化！
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我更喜欢传统的方法，简单的白瓷杯和热水，就能让龙井的清香自然散发出来。这种纯正的味道让人回味无穷！
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总觉得冲泡龙井是一门学问！需要不断的学习和实践才能掌握真正的技巧。 这篇文章对我的了解帮助很大～
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个人更喜欢绿茶，感觉龙井有点太苦涩了。 不过看到这篇博文后，可能是我冲泡的方法不对导致的？
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对于一个没有多少经验的人来说，这个教程真的很好理解！希望以后能自己成功冲泡出香气浓郁、口感甘美的龙井茶。
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这篇文章讲解的很详细，让我对冲泡龙井有了更清楚的认识。原来冲泡方法这么多样啊！
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我已经尝试过很多种不同的冲泡方法了，但我始终无法找出最适合我的那个。或许需要多练习才能找到感觉？
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喜欢这种贴心分享茶知识的文章，让我对龙井有了更全面理解～
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