绿雪芽的加工工艺
来源： 菲彬
发布时间：2021-08-03 17:31:46
绿雪芽可以说是中国的历史名茶之一了，品质佳，口感鲜爽，是夏天清热解毒，提神醒脑的绝佳饮品，当然它之所以有这么受人喜爱的口感，要归功于它的制作工艺，接下来就为大家介绍绿雪芽的制作工艺。
萎凋：把不同等级的鲜叶分别开来，进行摊凉。摊凉时要摊放薄而匀、上架后时间5-10小时。根据气温、湿度，摊凉厚度，鲜叶含水量和适制情况而定。
杀青：待滚筒温度达到135℃左右，开始投叶。投叶量根据鲜叶失水率、芽叶等级、气温等情况而定。总的要求杀出来的青叶要杀透杀匀为准。
成形：杀青叶要进行摊凉。成形要通过三次反复的过程进行。第一次把摊凉过的杀青叶放入锅温在120℃左右的多功能机进行理条轻压。待初步成形后出锅。出锅后摊凉时间30—60分钟。再进行二次成形。锅温掌握在100℃左右，加工到基本成形，有较干的茶叶干度出锅再摊凉1—2小时，让其茶叶水份走透。再进行第三次加工，这次加工以脱毫为主，锅温掌声雷动握在70℃—90℃之间，待茶叶茸毫脱掉三分之二出锅。
提香：把成形后的茶叶堆放3至6天，进行提香，温度一般在85℃左右。
经过这一重又一重的工艺，绿雪芽就制成了，一片片鲜叶就成为了座上的一盏香茗，所以大家一定要珍惜喝茶的时光和机会，毕竟每一泡茶都是来之不易的。
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用户评论
我一直喜欢绿雪芽的味道，但总是觉得没找到合适的泡茶方式！这次看到这篇博文，感觉收获满满啊！介绍的两种工艺都很简单易做，我现在就试试！
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文中提到的晒干和凉干方法各有优缺点，挺有道理的。想问问作者绿雪芽选择哪种加工方式呢？因为我平时都比较喜欢口感清雅的茶，对这种处理手法不太了解。
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虽然是绿雪芽的加工工艺，但我感觉这篇文章更像是一个关于绿色生活的分享！从小就见过父母亲用传统方法制作绿雪芽，现在想想那些过程简直太不容易了。希望更多人能了解和重视这些传统的工
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这篇博文介绍的很详细，每个步骤都说得清清楚楚。作为不打认识的人来说，终于能够知道自己喜欢的茶究竟是如何制成啦！这篇文章真是一份宝贵的学习！
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我个人更喜欢凉干的方式，这样绿雪芽的原汁原味更容易保留。晒干的方法感觉颜色会比凉干的深一些，而且口感也可能会略微有所不同，只是看个人喜好吧!
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绿雪芽的加工工艺确实很有讲究啊！文中提到高温烘干容易破坏茶叶营养，选择合适的温度和时间真的很关键。不过我平时都是直接购买成品，现在看来还是自己动手制作更健康一些吧！ 我要去问问我家奶奶老人家是否知道这些传统方法
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绿雪芽这种茶真的很有特色，价格也还可以接受，但是以前一直不知道它的加工工艺是什么。今天看了这篇博文，仿佛穿越回古代了！想学习一下传统的制作方法，感觉会更有仪式感呢
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作者说得真不错啊！确实很多时候我们只关注消费品结果，却忽略了背后蕴含的文化和传承。绿雪芽这种茶叶的加工工艺就体现出了匠人的精神，值得我们更加尊重和传承。
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没想到绿雪芽的制作流程这么复杂! 真的是需要用心去体会和感受。以后买的时候可以多注意下产地和加工方式哦！
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这篇博文挺有启发性的！我们平时接触到的产品往往都是经过精细加工的，却很少关注它们的起源和背后的故事。想了解更深层次的茶文化，有机会去看看绿雪芽种植基地学习一下传统工艺!
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虽然没亲自体验过绿雪芽的制作过程，但从文章中可以感受到作者对传统文化的热爱和传承的责任感。希望这种精湛技艺能够世代相传！
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看了这篇博文后，我突然意识到我们对许多生活的细节缺少了解，包括自己经常品尝的茶叶。这篇文章让我更加珍惜那些背后的工匠精神和文化底蕴!
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文章内容写的不错，很形象地描述了绿雪芽的加工工艺，让人仿佛身临其境！
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我对绿雪芽的理解还是停留在“口感清爽”这个面层。看完这篇博文才知道，它的背后蕴含着如此深厚的文化底蕴和复杂的制作过程！
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文章说的很详细，但我觉得图解会更加直观易懂。同时，可以考虑添加一些视频资源，更生动地展示绿雪芽的加工工艺！
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对于我这种不了解茶叶文化的普通人来说，这篇博文很有帮助，让我深入了解了绿雪芽背后的故事和制作过程。 希望以后能有机会亲自体验一下!
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感觉文章写得有些偏专业，对不懂茶的读者可能理解起来有点吃力。可以尝试用更通俗易懂的语言进行描述。
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挺有意思的文章！让我了解到绿雪芽背后隐藏的文化底蕴和复杂加工工艺！
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