安化黑茶“越陈越好”？那可不一定！
人们常言：酒喝藏品，茶喝陈品。陈茶若是储藏得当，在经过岁月的洗礼后，能够转化出浓郁独特的韵味，还具备一定的药用价值，因此，颇受茶友们的青睐。
而安化黑茶便是属于这一类适合陈放的茶。
安化黑茶属后发酵茶，由于制作工艺特殊，当年生产的新茶刺激性较强，并不适合立即饮用。而存放到第二年或者更久的陈茶，茶性转为温和，内含物质更丰富，营养价值也更高。
那么，如何存放才能使安化黑茶转化出更好的品质？茶的存放时间是越长越好吗？
今天茶道君就跟大家一起探讨一下安化黑茶的存放技巧，让我们来一一解开这些疑惑。
安化黑茶是“越陈越好”吗？
其实“越陈越好”的安化黑茶是有前提条件的。首先是制茶品的原料要好，因茶叶对地质环境有较强的的适应性，优质茶必然生长在优质地质环境，所以选用哪几大山头的安化本地原料、高山料都非常重要；
其次，制作工艺要好，杀青、渥堆、发酵过程都没有造成异味方为好；
最后是陈放条件要好，其储存关键防潮、通风、防异味。
只有满足了上述的三个条件的陈茶，方能谈上“越陈越好”，万万不可片面追求年份。
正如伍湘安老师在《安化黑茶》一书中所提到：原料是基础，工艺是关键，存放是升华。
既然上面说了安化黑茶的存放条件，那是不是代表都满足条件，安化黑茶越陈越好？以偏概全也不对的，一般而言存放5~10年的安化黑茶味道会达到最醇和甘甜的口感，再老，未必更好。
那么买回来的黑茶该如何存放？
首先买回来的茶要阴凉和通风，避免日晒。通风有助于茶品自然氧化。切忌用塑料袋密封，针对散茶的存放以皮纸、篾篓、陶罐为佳。
存放环境不能有异味，尽量不要与香精等带有刺激性气味的物品同放一室。
根据地域存放。川渝闽粤等南方湿润地区，空气中湿度较高，需防潮，不宜长时间打开窗户，可适当使用抽湿机。
北方及西藏等常年干燥地区，需通风，比较干燥时，要经常打开窗户通风换气，若过于干燥，可适当使用加湿器。
老茶存太久会变质吗？
既然我们都知道安化黑茶以能存放而著名，相信很多茶友这时就会有疑问了，那到底存放多久会变质呢？
茶道君发现，安化黑茶包装较为松散，且出厂含水量远远高于一般成品茶叶，给安化黑茶缓慢而自然的陈化创造合适的温湿条件，所以只要含水量达到出厂标准，存放时间再长也不会霉变。
但历时30-50年的老茶陈化后会在表面生出茶虫，虫与菌共生，对身体并无害处，所以长了茶虫的茶还是可以喝的。
黑茶比普通茶更利于降脂。
那些天天喊着要减肥却无动于衷的女生有救了！茶道君翻阅资料发现，黑茶比普通茶更利于降脂。
我们都知道茶叶成分中含有茶多酚，不过黑茶比绿茶、白茶多了一样金花菌成分，使得“后发酵”的黑茶具有比绿茶更高的生物活性，含有冠突散囊菌的黑茶发酵液能够加速淀粉和蛋白质的消化吸收，同时抑制脂肪的分解和吸收。
茶多酚本身也有这样的功效，但黑茶发酵液更为显著。就是说多喝黑茶，你有可能会瘦成一道闪电，但不可一昧追求瘦，毕竟健康才是最重要的啊。
哪些安化茶具备市场投资的价值与投资潜力？
有茶友留言咨询安化黑茶的市场投资价值，这边茶道君分享一下。
既然作为投资茶品，就要选购具有划时代意义的茶品，比如20世纪40年代生产的安化黑砖茶、20世纪50年代的安化千两茶、茯砖茶、三尖茶等等，这些茶品是安化紧压茶的起始产品，都具有文物收藏意义。
近年来有高档原料精工细作的黑茶品同样具有较高的收藏价值，而且价值也是与日俱增，比如白沙溪茶厂的手筑茯砖、安化千两茶、百两茶、天尖等。
喜欢收藏安化茶的茶友可以借鉴一下。
上面说了那么多关于茶的存放，为的就是喝上一口上好的茶汤啊。“家里来客人了，泡一杯安化黑茶吧。”
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用户评论
真的同意啊，有些茶越陈越香醇浓郁确实是好喝，但是也有些人更喜欢刚采摘的新茶鲜灵的味道。人各有 preference.
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我每次喝安化黑茶都感觉越陈越好，口感很复杂，很有层次感，而且回味悠长！
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这篇文章写的比较有深度哈，讲的挺明白的，以前总觉得陈年黑茶就是好茶，现在才知道不是绝对真理啊。
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我觉得还是要看个人喜欢，有些人喜欢老茶那股浓厚的香韵，也有人更偏爱新茶的味道清新怡人。像我呢，我是喜欢那种带着一点青涩的新茶味道！
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说的不错啊，很多时候我们都被宣传“越陈越好”的误导了，其实每个阶段的黑茶都有它特有的魅力，多尝试一下才能发现真正喜欢的味道！
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这个观点我很认同啊，像我这样的年轻人就更喜欢喝新茶那种清新的口感，老茶确实有点沉重了我的口味。而且新茶的品种也越来越多了，很多都是很不错的选择!
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黑茶的陈化过程真的很难说，很多因素都会影响它的品质，比如储存环境、制作工艺等等，所以说“越陈越好”真的不完全准确！
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以前我一直以为所有的黑茶都应该陈几年才能好喝，看完这篇文章让我明白了很多，原来还有那么多讲究！以后我买黑茶的时候可要多长点眼。
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我还挺喜欢陈年老茶，特别是那种带着一股浓郁的土香，特别醇厚香甜的感觉真的让人回味无穷
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这篇文章让我对黑茶有了一个更客观认识，原来不是所有黑茶都适合陈放越久越好！ 以后我会根据不同类型的黑茶去选择合适的陈化时间！
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我觉得每个人的口味都是不同的，有些人喜欢追求老茶的醇厚香气，也有人喜欢新茶的清鲜味道。关键是找到自己喜欢的类型，享受喝茶的乐趣嘛
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我也觉得安化黑茶挺好喝的，特别是它的口感比较顺滑，回味悠长！但是不同的人对口味的要求肯定也不一样，我觉得最好还是自己去尝试一下!
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"越陈越好"这说法确实有些片面的啊，毕竟好的黑茶和不好的黑茶都有陈化的好坏之分，还需要根据材质、工艺等多方面因素综合判断, 真是一件需要认真品鉴的事情
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我个人是比较喜欢新茶的清冽口感，老茶喝多了容易腻！不过现在新茶品种种类也越来越多，还是挺不错的!
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这篇文章说的很精辟啊，黑茶的陈化确实有讲究，不能简单的认为越陈越好。每个阶段的黑茶都有不同的特点和魅力，需要根据自身口味去选择适合自己的类型。
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以前总以为老茶就是好茶，看完这篇文章让我开阔了眼界，原来还有那么多种黑茶可以选择的！以后我要多尝试不同年龄段的黑茶，感受不同的味道!
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其实不是说越陈越好，更像是一种个人对于茶的理解和喜好。就像有些人喜欢喝咖啡浓缩，有些人还是喜欢清淡的豆浆，关键是自分が好きなものを選んで飲みましょう！
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感觉这篇文章说的比较客观，没刻意贬低任何一方。黑茶确实有它的特点，陈年的深香醇厚，新茶的鲜活爽口，各有千秋啊！
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