诏安泡茶法
来源： 芸林
发布时间：2021-08-03 17:36:02
1、特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。
2、冲泡步骤：
备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。
整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。整理完茶形，将茶叶置放桌上，请客人鉴赏。
烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫。
置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶，将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞。
冲水：泡沫满溢壶口为止。
洗杯：诏安式所用茶杯为蛋壳杯，极薄极轻，洗杯时将杯排放小盘中央，每杯注水约三分之一，洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯，中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯，动作必须俐落灵巧、运用自如，泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定。
诏安式以洗杯来记量茶汤浓度，第一泡以双手洗一遍，第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。
倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止。以三巡为止，焙火较重的茶，三巡后，香味尽去，皆不取。
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用户评论
真的没想到詔安这地方还有泡茶的好方法！以前觉得只有云南普洱才讲究，这下子我可得多去尝尝不同产地的诏安茶看哪种更有口感了。<br>
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这个文章写的不错呀，尤其是图示部分很直观，看了之后我也想去尝试一下詔安泡茶法。我的家乡是种植当地特有的花草树叶的，我觉得如果能将其融入到詔安泡茶法中，一定能让口感更加独特！
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诏安泡茶法听起来挺有趣的，不过我感觉这方法用在一些普洱或者白茶上更合适吧，如果是比较普通的绿茶黑茶，是不是效果就差多了呢？
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我一直都是喜欢简单冲煮的茶，没想到诏安还有这么复杂的泡茶法，看起来好像挺费事的。不过我好奇想要试试看，或许能给我带来不一样的味觉体验！
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这个詔安泡茶法是不是很难学？文章里写的步骤虽然详细了，但我还是感觉有点看不懂，希望以后能有更多的视频教程或者讲解呢。
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我一直觉得茶叶的品质是最重要的因素，不论什么泡茶法都无法掩盖劣质茶的味道。看来诏安泡茶法的原理在于充分调动茶叶的风味和香气，真让人对茶文化有了更深层的了解！
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其实对于我来说，喝茶更多的还是享受放松的时刻，管它是何种泡法都不重要，只要自己喜欢就行了。不过这个詔安泡茶法的理念让我明白了“品尝”这四个字的真正含义。
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最近一直想学习一些新的泡茶技巧，看到这个诏安泡茶法就感觉很有潜力。以后周末的时候多试试看，说不定能喝出全新的口感呢！
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我一直觉得茶叶这东西跟个人喜好真的太有关系了，有些人喜欢细长飘香的冲泡方式，有些人则更喜欢大朵绽放的滋味。诏安泡茶法听起来就更像是一种讲究仪式感的选择。
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这个詔安泡茶法的核心思路让我眼前一亮！原来不仅仅是技术层面上的技巧，还有很多关于感知和呈现的哲学理念隐藏其中，这让我对喝茶有了更深刻的认识！
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文章写的很好啊，把诏安泡茶法的关键步骤都阐述得很清楚。不过我还是觉得最重要的是自己的感觉，不用完全按照步骤严格操作，只要自己觉得味道好就行！
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总觉得詔安泡茶法有点复杂了，对于新手来说难度很大吧？希望以后能出现一些更简单易学的泡茶方法，让更多人可以体验到茶的乐趣。
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诏安茶我听说过，但没想到他们还有这么特别的泡茶法，这种文化传承真是让人佩服！我也想去见识一下那边的茶园和老茶匠的故事。
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这个詔安泡茶法让我对茶的文化有了更深的了解，原来喝茶不仅仅是简单的冲泡，还融入了很多历史、哲学和艺术元素在其中，真是一门博大精深的学问！
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感觉诏安泡茶法的操作步骤有点冗长，是不是有必要简化一些？这样更容易让人入门学习，也更有助于推广茶文化。
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我对诏安的茶文化一直很感兴趣，这个文章让我了解到他们的泡茶法是如此独特和精妙！以后有机会一定要去那体验一下真的詔安茶！
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觉得诏安泡茶法的理念很值得借鉴，不仅仅是应用在茶叶上，也可以把这种专注、细致的操作思维融入到生活中其他各方面。
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