泡茶方法之宜兴泡法
来源： 璐旭
发布时间：2021-08-03 17:36:06
宜兴泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。
冲泡步骤：
赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。
温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。
置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。
温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。
第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。
干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。
倒茶：将茶汤倒入公道杯中。
分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
洗壶、去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
倒水：将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。
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用户评论
我觉得宜兴泡法的独特不在于步骤繁琐，而在于对茶叶的尊重！慢慢冲泡才能体会到每一层香气的变化，真的太享受了！
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刚学泡茶结果一直失败不断，现在尝试宜兴泡法，发现真的好喝！原来冲泡的时间和水温都有讲究啊！这篇文章受益匪浅！！
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感觉宜兴泡法有点麻烦哎，不是每个人都愿意花这么长时间来泡一杯茶吧？直接用茶包简单粗暴的多！
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我一直以为泡茶只要热水冲就好了，原来还有这么多讲究。这篇博客让我对宜兴泡法产生了兴趣，下次试试看!
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喜欢喝紫砂壶烧出来的茶，感觉口感更醇厚有层次。这篇文章的介绍详细而且图文并茂，很适合新手学习。
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宜兴泡法确实能更好地呈现茶叶的香气和滋味，但我觉得最重要还是要根据自己的喜好调整呢！
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我虽然喜欢喝茶，但是这种需要反复控制温度和时间的方法我还是略显苦手。还是简单粗暴的好啊！
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泡好的宜兴茶真的好香，让人心旷神怡。尤其是在秋天的傍晚，一边喝茶一边看风景，简直太惬意了！
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这篇文章介绍的步骤非常详细，图片也很清晰易懂。我决定按照这个方法试试泡泡看！希望可以成功!
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宜兴泡法确实是一个提升品茗体验的方法，但总归还是个个人喜好问题吧，每个人都有自己的泡茶方式呢！
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以前没听说过宜兴泡法，看了这篇文章才知道原来泡茶也有这么多讲究！感觉自己对喝茶有了更深的理解。
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觉得文章写的很不错，讲解清楚易懂，图片也很美观。非常感谢作者分享这个宝贵经验！
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这篇文章让我眼前一亮！原来泡茶还有这么专业的方法，以后一定要去尝试一下。期待能感受一把宜兴茶的独特魅力!
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我喜欢把文章里的步骤记录下来，以便日后学习参考。我想要将这个宜兴泡法好好传承下去！
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看来我是个新手吧，这种复杂的操作我还真不太好 mastered 。也许我更适合用简单的冲泡方法呢！
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我觉得宜兴泡法虽然不错，但是对于我来说还是太复杂了。我还是喜欢简单直接的泡茶方式！
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这篇文章让我明白，喝茶不仅仅是冲水而已，背后的文化和艺术令人敬佩！我要深入学习宜兴泡法的精髓！
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我很喜欢这篇博客的文章风格和内容。希望作者能继续分享更多关于泡茶的知识和经验!
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