普洱茶老班章古树茶的特征与鉴别

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老班章茶有甜茶和苦茶两种，分别属于帕夏茶和老人头茶。所以市面上有老班章甜茶和苦茶。老班章茶质重，韵宽深，气味特殊，香气下沉，舌尖上颚不明显；与老鬃和基拉大和有明显的差距。

正常存放下，老班长的纯料在五年左右就完全没有味道了，只剩下茶韵和气息。如果作为勾兑配料，可以达到画龙点睛的神奇效果，是勾兑优质茶叶不可或缺的。

由于老班章的过度炒作，农民们经常以混杂的方式采摘大大小小的树木。老班章所谓的纯料，是指台湾古树的混合味道，涩味程度很高。所以，市场上所谓的老班长的高苦，是小树和平台茶结合在一起造成的。但是因为这种混合，

这样一来，茶味的保留时间增加了，很多存放多年仍有明显味道的老字号“纯古树”就是这样。由于老班章的“霸气”之名，一些不法商家以苦味、焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。

“老班长”被誉为茶中之王，讲究所谓的茶味。老班章茶香的纯正血统是普洱茶中最为丰富的茶香，其特点是叶厚、芽厚而明亮，茶香厚重耐泡，韵味浓郁，甘甜迅速持久，滋味特殊。

汤色鲜亮，叶底柔软对称，略带蜜糖清香。香气纯正、浓郁、稳定、浓烈，有化痰、润喉、双颊生津的作用。

目前市场上有很多打着老班长名号的成品茶。由于老班章茶年产量有限，纯老班章茶大多掌握在爱茶的收藏者手中，能进入市场销售的纯类并不多。市场上大约有三种假茶叶：

第一，是用老人的蛾子和新班章老树茶作为老班章茶。由于老芒茶和新班章茶的外观、质地、口感与老班章茶非常接近，因此也是最难鉴别的。老马内、新班长、老班长茶的主要区别是苦的耐力，老马内耐力最长，其次是新班长、老班长。

至于外观和甜度、甜度的细微差别，一般喝茶的人很难分辨。

第二，它是由蒙松苦茶和其他茶制成的。这种做法利用了很多人只闻老班章的“苦”名，没尝过它的甜头和甜头。这种茶的鉴别比较容易。从外观上看，绳子没有老班章整齐粗大。

特别是没有老班章茶那种厚重蓬松的芽头，喝起来苦味明显，但汤里基本没有甜味。苦味持久，香气不够浓郁，偏甜，叶稍混不肥。

第三，直接随机制作，随便做一些又浓又苦的台湾茶。这个“老章”和老章在外观和味道上明显不同，很容易分辨。

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