普洱生茶怎么选

来源: 晓雯
发布时间:2024-01-01 17:00:07

大家好,今天给各位分享如何选购普洱生茶的一些知识,其中也会对如何选购普洱生茶进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

普洱生茶怎么选?

看包装

普洱茶用传统的包装材料包装,内包装用棉纸,外包装用竹笋、竹篮,捆扎用麻绳、丝绸。检查包装材料是否干净无味,包装是否严密、平直、牢固,外包装大小是否紧贴茶身,是否松散。

棉纸是否纯棉,字迹是否清晰等。

看干茶的样子

首先是茶叶的颜色要均匀。

芽、叶、茎经过不同颜色的加工,过分偏向某一部分都不是好茶。

其次,茶叶条要均匀。

也就是说,茶条要保持完整,能清晰区分芽、叶等特征,同时要尽量保持条的坚固性一致。

冲泡后观看茶汤。

1.看看汤的颜色

主要看汤的深浅和亮度。优质的云南普洱茶是用亮茶压制而成,劣质茶则不亮。经常有灰尘状或絮状的物质悬浮其中,有的甚至有“酱油”的颜色。

2.闻闻味道

主要采用热嗅和冷嗅,高品质的热嗅香气明显浓郁纯正。冷嗅气味长吗?它有一种非常甜和清爽的味道。

劣质的香气较低,有的夹杂着酸腐、腐臭、锈水或其他杂味,有的“臭而发霉”、“腐烂”。

如果闻到草绿色,那就是固水工艺不到位。

如果出现水果的香味,多半是生产过程中发酵产生的。

留在碗盖、公平杯、品鉴杯上的香味,应该也比茶香好。

有明显的烟味也不好。如果有霉味或者腐烂的味道,那就证明这个茶叶质量不好。

3.尝

和普洱散茶基本一样,主要从口感的顺滑感,甜感,润喉感。高品质的口感富含酒精,入口顺滑,润喉,有甜味感,舌根生津;劣质口感平淡,不滑,不回甜,舌根两侧感觉不舒服,甚至产生“涩味”感。

看树叶的底部

主要看叶底的颜色和质量,看泡过的叶底是否完整,是否还保持柔软和光亮。优质色泽棕红色,花均匀鲜艳,杂质少,叶片完整,叶质柔软,不腐败,不板结;次等的有杂色,有深色的毛,或者叶子腐烂变硬。

此外,鉴别云南普洱紧压茶的品质,还要注意内外品质是否一致,是否是那种外面好茶,里面有茶渣的“盖茶”或“洒茶”。

文案排版:策划部吴新阳

如何选购普洱生茶和如何选购普洱生茶的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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