安吉白茶是怎么来的？为什么叫白茶但是又说是绿茶？
来源：
发布时间：2024-10-10 02:58:21
根据《安吉县志》记载：1930年马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”。后来不知所终。到了1982年，大溪村又发现一株白叶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色。后来根据林科所人员扦插栽培，才开始有量
初春发出的嫩芽纯白
春老时变为白绿相间的花叶
至夏才呈全绿色。
其氨基酸含量比一般绿茶高出了一倍，口味及其鲜甜。
言归正传：
安吉白茶之所以叫安吉白茶是因为其叶片发白，又在安吉县内首次发现了这种特殊的茶树，所以直接把这种茶树的名字命名为安吉白茶。
但是其制作工艺来时绿茶的工艺，需要杀青——理条——干燥。完全不发酵，所以在属性上归类为绿茶。
所以称之为安吉白茶。但是和我们真正所说的白茶还是差很多的。福鼎的白茶才是真正意义上的白茶，因为其制作工艺就是白茶工艺：萎凋——干燥。并没有像绿茶一样要热锅里杀青，而是自然发酵的。
所以安吉白茶是绿茶。
- 上一篇：每天分享一个茶叶趣味小典故之茶的起源
- 下一篇：探索茶的魅力：茶文化中的十大知识宝典
用户评论
安吉白茶真是神奇，原来它是怎么来的呀？它为什么会带有这么独特的白色呢？
有19位网友表示赞同！
安吉白茶，一个名字中就透露出一股清新之气。那么这个“白”究竟是怎么来的？有意思！
有14位网友表示赞同！
在茶叶的世界里，居然有这样的品种——安吉白茶，为什么它又是绿茶呢？这让我很感兴趣。
有16位网友表示赞同！
听说安吉白茶的起源故事挺有特色的。能告诉我是怎么回事吗？好奇心大爆发了！
有8位网友表示赞同！
第一次听到“白茶”二字就能引起绿茶控的注意，安吉白茶的秘密就是它怎么变成了绿色？
有15位网友表示赞同！
安吉白茶和普通绿茶有什么不同呢？“为何不叫绿茶”的背后，其实是一段悠久的历史。
有5位网友表示赞同！
为什么被称为“白茶”却归于绿茶类别？安吉白茶的品质与命名之间的故事令人着迷。
有8位网友表示赞同！
了解了安吉白茶的背景后，我发现它不仅仅是一杯茶，更是对中国茶文化的深刻探讨。
有10位网友表示赞同！
安吉白茶真的是茶叶中的一个独特存在。它的来源和被分类为绿茶的原因一直让我很好奇。
有11位网友表示赞同！
原来安吉白茶的名字与它的外观并不相符！那么，真正让这杯茶有别于其他绿茶的是什么呢？
有9位网友表示赞同！
从名字上看，“白”字似乎让人心生期待，但它是如何成为绿茶家族的一员的呢？了解后更觉得它独特。
有8位网友表示赞同！
安吉白茶真是给我带来了许多知识的乐趣。它的由来和分类一直是我想要探索的神秘之处。
有14位网友表示赞同！
当我了解到“安吉白茶”的名字竟然与白色无关时，心里不禁一跳。那它是为什么被称为“白茶”呢？
有5位网友表示赞同！
原来安吉白茶的命名是一段历史的印记。这让我更愿意细细品尝它的每一口，感受背后的文化底蕴。
有12位网友表示赞同！
“为啥是白茶却又不是？”安吉白茶这个名字引发了我的无数遐想。想知道它的真正含义，是不是绿茶。
有14位网友表示赞同！
对于绿茶爱好者来说，每一种茶叶都是一次新的发现旅程。安吉白茶的故事让我更爱探索不一样的茶文化。
有16位网友表示赞同！
从地域到命名，安吉白茶的背后隐藏着很多谜团和故事。能解开这些谜题是我一直期待的事情。
有20位网友表示赞同！
当听见“安吉”与“白茶”，我总觉得不太相符。那么，它为什么会在绿茶家族中有如此一席之地呢？
有18位网友表示赞同！
安吉白茶的“白”字总让人联想到纯净无瑕，却为何被归为绿茶呢？这让我在品茗时多了份思考。
有19位网友表示赞同！
了解一个茶叶品种的起源和分类，就像解开了一封古老的信件。安吉白茶背后的故事，令人回味无穷。
有6位网友表示赞同！
每一种茶叶都有它独特的故事，“安吉白茶”也不例外。它的名字与类别之间的关系，给了我深刻的印象。
有17位网友表示赞同！