茶购入门：掌握4个关键要点，轻松避开陷阱
大家好，今天小编来为大家解答茶购入门：掌握4个关键要点，轻松避开陷阱这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
但随着蹦养生迪、喝养生酒、保温杯里泡枸杞等养生方式的出现，越来越多的年轻人也加入到喝茶养生大队伍中，茶圈进一步发展壮大。
这种情况下就必然会出现许多的入门级茶友，喜爱喝茶，又不知从何下口……
市场上琳琅满目的茶品实在太多，除了茶叶店，还有某猫某东某宝某多多……
渠道越多，挑茶越懵X，这简直是茶圈新晋小白们的真实写照了。
资深茶友们在选茶时总是有自己的一套法则，那么没什么经验的新晋茶友们，要如何在众多茶品中选择适合自己、品质较优的茶叶呢？
对此，国家一级评茶师、一级茶艺技师、国家高级评茶讲师唐唐老师，为我们提供了一套非常实用的“1321原则”，其中“1321”同中医的“望、闻、问、切”相对应。
“1” 望：看干茶的泽度
用眼睛看，自然是看干茶和茶汤了。
上等的茶叶，干茶一定是条索整齐紧结的，茶中不能有过多碎末杂质等。
但与茶叶品质息息相关的还是干茶的色泽。
在看色泽时要注意，好的干茶都应该是光泽明亮的。如果光泽暗淡，说明这款茶可能做工粗糙、品质低劣。
网上有很多说法说要看茶叶的颜色，但其实每种茶的颜色有所不同，并不能靠颜色不均来判断一款茶的好坏。
比如属于乌龙茶的“东方美人”，它就有五种颜色，但并不代表它一定是次品；
“3”闻：香气纯正为佳
说起茶的香气，每一种茶都有所不同，从原料到加工任何一个环节都可能会使茶叶的香气发生改变。
一些新晋茶友会通过闻香气这样的仪式，来决定是否要和一款茶确定关系，但这个仪式有时也是不灵的，因为并不是所有好茶都会很香。
比如一些陈年老茶，我们可能已经闻不到它散发出的香气了，但并不影响它是一款好茶。
虽然不香的茶，不一定就是品质不好，但是香得乱的，一定是品质不行！
闻香气分热嗅、温嗅和冷嗅，这就与香水的香味分前调、中调和后调是一个道理，所以一定要多闻几次，才能更清楚地感受到茶中的每种香气。
一般热嗅时有毫香、花香、枣香等这些令人愉悦的香气为上品，除此之外，这些香气还要浓郁纯正。
如果热嗅时有焦味、烟味、霉味等难闻的气味，或香气冗杂或飘忽不持久的，茶品的品质也是或多或少有问题的。
“2”问：苦涩or不苦涩?
问，当然不是让大家对着满杯茶叶问它好不好喝，而是要问问自己，这杯茶入口后有没有苦涩感？
茶汤入口后有苦涩的味道是很正常的，甚至有些茶如果没有苦涩感才是有风险的。
茶汤的苦涩感分两种：一种是入口苦涩但可化开，这种苦涩感是可以接受的，这个时候要看的是苦涩感引发回甘的速度（自然是越快越好）。
而还有一种就是不苦涩的茶，这种类型的茶就要看它的滑厚度，如果茶汤不苦涩，入口又很寡淡无味，那么这款茶还是建议大家不要入手咯。
“1”切：叶底弹性如何?
女孩子卸妆后是素颜，茶叶卸妆后是叶底。
在经过沸水的反复冲泡后，叶底基本就呈现出了茶叶的本真状态。中医看病要切脉，而茶友在看茶时则要摸出叶底的状态。
这“切”指的就是用手去触摸叶底，感受叶底的弹性如何。
好茶的叶底摸起来是富有弹性的，这说明加工环节尽可能地保留和保护了茶叶鲜活的内质。
有些说法提到要用手轻捻叶底，叶底过软或碎掉就是品质不好。
这种做法并不科学，有些茶叶原料本身就较为细嫩，手指揉捏会揉断茶叶中的纤维，叶片自然会破掉。
所以还是要用手去按压，感受叶底的弹性如何。
茶的原料比较成熟的话，那么叶底的弹性就相对较高，而如果是嫩度稍高的茶叶，叶底的软度就相对较高。
但无论原料采摘等级如何，都一定要确保叶底是有弹性的才是好茶哦。#中国茶韵#
用户评论
我也是新手入了茶的世界不久，之前真的被各种店铺忽悠了！幸好看到了这篇博文，感觉提醒了不少东西，还是要注意选茶、选店、问问题啊，以后再也不会被坑了！
有9位网友表示赞同！
这篇文章说得超对！我刚开始喝茶的时候也是一头雾水，买了一堆贵茶回来根本下不去口...后来慢慢学习了怎么辨别真伪，现在已经自己淘到很多好茶啦！
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说实在的，入门容易后期难啊！就算选的好茶也不代表会泡得好喝，这需要时间和经验来积累。建议 newbies 多实践多尝试，找到适合自己的方法！
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这四个点还是挺重要的，尤其是选茶这种事，真的不能只看价格和颜值啊！要关注品质、产地，还想要自己试喝看看...
有9位网友表示赞同！
这篇博文太实用了！刚准备买茶的新人可以收藏了，省去不少弯路。之前被卖家忽悠过几次，现在心里可是有数了，哈哈！
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总感觉这四个点都在说一些很基本的东西吧？作为成熟的茶友来说，这些都是应该都知道的吧...希望新手能认真学习啦!
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这个 "选店" 的点我想强调一下，真的要多去实体店体验。在网上买容易被骗，实体店可以亲自观察茶叶，咨询店家，更踏实！
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虽然这篇文章写的不错，但我觉得它还是有点太局限了。入门茶饮还有很多其他需要注意的地方，比如泡茶的水温、时间等等...
有5位网友表示赞同！
作为一个老茶迷，我不得不说这四个点很有启发性。即使经验丰富的人也需要时刻提醒自己，不要轻信，要谨慎选择...
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买茶还是要看个人喜好啊！这篇博文说的都是些基本原则，但具体的茶叶种类和品味还是需要你自己的感受来决定。
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我很认同这篇博文的观点，尤其是选茶的重要性。别总是追求名牌或价格昂贵，找到适合自己的茶才是最重要的！
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这文章让我意识到学习茶的知识真不容易。除了那些基本原则，还有一些专业术语和文化理解需要我们慢慢去懂...
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我觉得这个“问问题”的点很重要啊！别不好意思向店家询问关于茶叶、 Brewing 方法等问题，这样可以避免上当受骗！
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我之前买了很多网上买的茶，后来才发现很多都是次品。真心赞同这篇文章，以后还是尽量去实体店选购吧！
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个人觉得这篇博文写的比较浅，对于一些有经验的茶友来说可能没什么帮助。不过对新手来说还是有一定指导意义的。
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买茶确实要谨慎啊！毕竟价格上差异很大，质量也参差不齐。如果你是小白，最好先多了解一些信息再下手购买...
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我觉得这篇文章最大的作用是在于提醒大家不要被商家忽悠、盲目消费。茶这种文化品类需要用心去感受和理解！
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我很喜欢作者的分享方式，通俗易懂又实用，希望更多人能够了解正确的茶叶选择方法。只有这样才能享受茶的乐趣!
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