黑茶熬煮营养更好

来源: 楠惠
发布时间:2021-08-03 17:38:38

其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。

茶在适应社会需求的同时,演绎出许多茶文化或有关茶的趣事,把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法,俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。

黑茶是一种有上千年历史的茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。在藏区,由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。


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用户评论

琴断朱弦

嗯嗯,我一直觉得泡茶不如煲茶,黑茶煲出来的味道更有层次感!这篇文章说得挺对的,煲茶能把营养最大程度地释放出来。以后我一定要试试各种黑茶的最佳熬制时间和方法。

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伱德柔情是我的痛。

这篇文章说的很有道理啊!以前每次喝黑茶都是冲泡的,现在才知道黑茶熬煮才能更好!我要赶紧尝试一下新的方法,看看煲茶的效果到底怎么样!

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我没有爱人i

黑茶熬煮好容易就变苦了怎么办?我每次都不太敢长时间煎煮,怕变成难喝的水!这篇文章有没有什么技巧可以分享呢?

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从此我爱的人都像你

这个说法倒也未必是绝对的,冲泡的黑茶有时也能很好喝,而且更方便快捷。我觉得哪种方法更好取决于个人喜好和实际情况吧。

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久爱不厌

我妈妈很喜欢煲黑茶喝,说是这样能更好地调理身体!从小我就跟着她喝了不少熬煮的黑茶,感觉确实比冲泡的口感更加醇厚深沉!这篇文章写的很贴近生活的感觉,很有参考价值。)

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余温散尽ぺ

其实我更喜欢直接冲泡黑茶,煲茶太麻烦了!而且我觉得每次都有新的发现和变化才是喝茶的乐趣所在吧,不用局限于某种方式。

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短发

熬煮真是个好方法,以前总觉得黑茶味道不够厚重,现在看来可以根据时间控制浓度,更能体验到不同层次的味道。以后我会认真按照文章上的方法试试看!

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冷眼旁观i

这篇文章真让我开眼界!原来黑茶还能这样熬煮,我要告诉我的家人朋友们一起去尝试一下,一起感受黑茶的魅力!

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病房

我觉得有些黑茶品种更适合冲泡喝比较好,如果强制熬煮可能会破坏它的本来香气和口感。 还是要根据不同的黑茶类型选择合适的饮用方法吧!

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见朕骑妓的时刻

熬煮黑茶确实能更好地提取里面的营养成分,但也要注意控制时间和火候,太长时间或高温熬煮会影响口感!需要把握住“度”,才能喝出最好味道!

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顶个蘑菇闯天下i

这篇文章说的对,我以前只知道冲泡黑茶,现在才知道煲茶更能品味它的丰富滋味。其实很多传统做法都很有讲究,值得我们去探索和学习!

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志平

确实如此,很多营养物质在高温下更容易溶解出来,所以熬煮黑茶能够更好地发挥其保健功效!从某种程度上也解释了为什么许多人喜欢煲茶喝的原因。

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|赤;焰﹏゛

我觉得喝茶不仅仅是品味口感,更是一种养生之道。无论是冲泡还是熬煮,都应该遵循适度合理的原则,才能真正体会到茶的健康价值。

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微信名字

黑茶熬煮?这听起来很有意思!我还没尝试过,也许可以试试这款茶的最佳熬制时间和方法,看看能不能给我带来不同的体验!

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余笙南吟

这篇文章让我对黑茶有了更深层的了解,原来它还有这么多的讲究和奥妙。以后我会更加重视选择品质好的黑茶,并按照正确的方式去品饮,感受它的独特魅力!

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纯真ブ已不复存在

熬煮黑茶的这个说法,我倒觉得有点过于强调了,冲泡的黑茶也能很好喝,关键还是看个人喜好吧!不过这篇文章确实提醒了我很多,煲茶的过程也是一种仪式感,值得尝试一下。

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终究会走-

我还是喜欢直接冲泡黑茶,因为方便快捷,而且每次都能感受到不同的香气变化,这种新鲜感我觉得比熬煮更有趣。

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