在紫砂的各种泥料中,朱砂一直比较特别,发色红润,质地细腻,是很多壶友非常喜欢的泥料。
然而,朱妮沙浅,制作困难,所以好的朱妮壶尤其难得。
宜兴的泥矿主要有三种:黄龙山泥、小煤矿泥、赵庄泥、朱泥,因制泥方法不同,性能也不同。
朱红的红色不单调,黄龙山的橘色淡雅润泽;赵庄的暗红,冷艳高贵;小煤窑是红色的,精致而明亮。
只有当你真正拥有它并饲养它时,你才能感受到朱妮的不同风情。
朱妮因为收缩变形率大,只能做一些小一点的产品。
部分黄龙山朱泥在质量上介于紫砂红泥和朱泥之间,矿物颗粒比含量大,干燥烧制后收缩小,不易起皱,所以能做出较大的作品。
由于熟粉丝细度高,孔隙小,坯体中的水分不易散发,其共溶物在烧结结晶过程中更为活跃,尤其是在最高临界温度下。
所以烧制时的预热干燥时间比紫砂红泥长,加热冷却的过程需要非常缓慢,很快就会出现震裂等缺陷,前功尽弃,很难形成朱泥。
早年朱妮素描壶流行于华南,陈梦、龚毅、俊德、司婷.
直流、弯流、平流都是以小巧玲珑著称的。
说到浓香,那就是泥锅。
朱泥比沙重,透气性略逊一筹,得不偿失。反而成就了朱泥的特点:用朱泥泡茶,香气清淡工整,茶汤紧滑,滋味浓而持久。
选择合适的茶叶对促进香味非常有效。
朱泥由于自身泥料的特性,密度大,气孔小,透气性比其他泥料差,所以冲泡发酵轻,香气重的茶比较好,如台湾高山茶、铁观音、龙井茶、红茶等。
朱泥,泥中极品,制壶之美,品茶之乐,喜欢紫砂的壶友都要从它入手。
有了陶罐,就有办法好好利用。
1.第一件事就是开锅。由于烧制后结晶度高,吸附性低,朱陶罐开罐时也要注意。至于网上流传的豆腐脑甘蔗,相信很多朋友已经做出了正确的判断,不要听信这个谣言。
朱妮煮锅也是三步走:洗:拿到锅后,把锅身内外清洗干净;闷茶:将常用茶叶放入壶中浸泡;倒掉洗:把壶里的茶渣倒掉,清洗干净。
这里要注意的是,用的是温水。
2、其次是暖锅,这也是上面提到温水的原因。我们常说朱妮结晶度高,比较“脆”,所以当我们养一盆朱妮的时候,首先要注意的是:一盆温的。
冬天直接用开水冲泡的话,锅内外温差挺大,朱煲容易开裂。
我们泡茶之前先往壶里倒温水,然后倒壶身,再倒热水。这是暖锅。
3、最重要的是用锅。在使用朱泥壶的过程中,很多朋友用朱泥壶泡功夫茶,大部分都是用茶汤浇的。这个时候就会准备茶巾擦拭。
这种擦拭是正确的,可以防止壶身沾染茶渍,保持壶身清洁,但也要注意,千万不要用干毛巾用力擦拭。时间长了,壶身确实会更亮,但这等于抛光的效果,不是自然包浆。
最后,只要经常泡,经常用,手里的陶罐自然就举起来了!
用户评论
紫砂壶泡茶,真是个享受啊!那种香闻味觉双重满足的感觉,还有手感温润的壶身,简直无法抵挡!我之前就入了几只紫砂壶,每天都忍不住多泡几次茶,感受那份宁静和美好。
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这个标题看着就很有感觉!我一直想入手一只紫砂壶了,但不知道从哪里开始挑选呢?有人能推荐一些入门级的吗?听说好的紫砂壶价格可不便宜啊,我还是先从简单的品种入手吧。
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紫砂壶泡茶确实高级 lắm,我朋友家有个几十年前的紫砂壶,他说只要一泡茶出来味道就完全不一样! 我之前用白瓷杯子泡的茶也很好喝,但还是想体验一下使用紫砂壶冲泡的感觉啊。
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说真的,我觉得泡茶这种行为本身就没有那么大的区别,换个壶而已。你只要掌握正确的冲泡技巧,任何材质的杯具都能冲出很棒的味道嘛!我个人更喜欢简洁清爽的玻璃杯子。
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紫砂壶确实是个很有故事的物件啊,每一只都有着独一无二的纹理和造型,就像每一个人一样散发着自己的独特魅力。下次有机会去古董市场逛逛,希望能淘到真正有年份的紫砂壶。
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哈哈,最近我在网上看到很多关于紫砂壶的文章,说泡茶喝这种“仪式感”才是最有价值的!但我觉得啊,喝茶最重要的还是它的味道和自己放松的心情吧。有没有谁跟我一样觉得“仪式感” overrated?
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其实我还是更喜欢用玻璃杯泡茶,可以清晰地看到茶汤的颜色变化,感觉更加活泼明亮!紫砂壶虽然看起来很有文化底蕴,但我感觉它比较沉闷,不太适合我这种年轻人啊。
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我觉得选择紫砂壶还是需要看个人喜好!有些人喜欢那种传统的精致感,有些人更喜欢现代简约的风格。像我自己就是觉得用紫砂壶泡茶更能体会到一种文化传承的感觉,它不像其他的杯具那样容易被人忽视。
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我家里有几款紫砂壶,但总觉得有点重啊!而且清洁起来也麻烦,还是简单实用一点的好吧!我也喜欢喝茶,尤其是早晨刚起床的时候来杯热茶。请问有没有什么其他好用的泡茶工具推荐?
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我一直想学习一些关于紫砂壶的知识,比如如何鉴别真伪、如何保养等等! 听说紫砂壶的材质和烧制工艺都很有讲究,是不是很难学? 有没有一些入门级的资料可以分享呢?
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以前也想过尝试用紫砂壶泡茶,但感觉有点难度高啊!冲泡方法好像很多步骤,而且还需要不同的茶叶匹配等等,我怕自己操作不当弄坏了壶身怎么办?哈哈!
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我还真没接触过紫砂壶,听听你们聊起来感觉挺 interesting 的! 觉得这种东西很有故事感,就像是一件古老的艺术品一样。 我应该去了解了解看看了。
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我觉得紫砂壶泡茶确实是一种享受,尤其是在秋意渐浓的时候,用一只温暖的紫砂壶泡上一杯红茶,简直是人间极乐啊!
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个人觉得紫砂壶泡茶的价格有点高,普通家庭经济负担比较大。我还是更喜欢使用玻璃杯、陶瓷杯子等价格亲民的小茶具。
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我家里已经有了一套精美的高端紫砂茶具,平时也会偶尔用它来招待客人!不过更常用的还是简单实用的白色瓷杯,因为它们更方便清洗维护。
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紫砂壶的养护确实比较麻烦,需要慢慢去积累经验。 我之前有一次不小心把我的紫砂壶擦破了,修复起来又花了一笔不少钱,以后我一定要再仔细对待它才行!
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紫砂壶泡茶确实是一种文化传承,值得我们认真品味! 我觉得除了选择合适的茶叶和冲泡方法之外,更重要的是保持一颗平静的心境,享受这短暂的宁静时光。
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我有个朋友说紫砂壶越用越美,感觉是一种独特的魅力! 我一直在考虑要不要入手一款自己喜欢的紫砂壶,希望能拥有属于自己的一个小茶具收藏。
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