茶有解渴、健身、美容、祛病的作用,也充满了欣赏和消遣的趣味。茶不仅是一种饮料,还是一种特殊的工艺品。当你手中有一杯茶时,你可以观察它的颜色,闻到它的香味,品尝它的味道。它位于一个优雅的喝茶环境中,你可以用昂贵而高档的茶具和茶具来享受它。
有意思。满足自己的茶,不仅是一种丰富的物质享受,更是一种高尚的生活情趣。
唐代诗人钱起写道:“竹下忘言,胜于紫茶。”李嘉诗中写道:“幸有香茶守一幼童,不忍送秋草给王孙。”都说茶艺之美,美得让人着迷。中国文学家鲁迅先生喝茶时说:“有好茶,就喝好茶。
是一种幸福,但要享受这种幸福,首先要有功夫,其次是修行的特殊感觉。“所以,会喝茶不代表会欣赏,但会泡茶和欣赏,才能让你喝到好茶,发现茶的美,步入高层次的茶艺境界。
注意喝茶的人,大多用宜兴茶壶,体积一般在800 cc-200 cc。泡茶的时候,首先要观察形状,闻茶叶的香味。选好茶叶后,用茶叶把像珍珠一样卷得紧紧的茶叶拿起来,倒进茶壶里,发出清脆的“叭……”声音。
然后注入开水,从壶口喷出茶沫,用盖子将茶沫轻轻包住。盖上盖子大概一两分钟,把壶里的茶汤倒进有茶叶过滤网的奶杯里,这叫洗茶。然后将奶杯中的茶分别倒入香杯和口杯,再将杯中的茶汤倒在茶壶上,称为“茶汤养身壶”。
然后开始泡茶,泡一杯,喝一杯,让大家真正体会到茶的扑鼻茶香,以及润喉的美妙甜味。台湾省同胞喜欢用茶壶冲泡台湾茶,他们都认同只有宜兴茶壶才能冲泡真正的茶。
用宜兴茶壶泡台湾茶,可以更有趣。种什么茶,拿什么壶,如何使用和养好泡茶的壶,都有一些科学的养壶方法和技巧。泡茶的壶全身都是热的,浇在壶上的茶汤很容易被壶热蒸发掉。
同时也容易被锅的表面吸收。另外,新锅第一次用,难免有点土。由于紫砂壶壶壁的双孔结构,壶身透气不透水,容易吸收茶汁,以至于新壶逐渐在壶内留下浓浓的茶香,用过的壶表面往往会堆积茶迹。
这就需要用“养壶刷”或“软毛牙刷”在壶面上频繁刷洗,以保持壶面清洁,这就是所谓的“茶汤养壶”。这样的日常搓洗,壶的表面是哑光的,越用越亮。有人称之为“包浆”,高温高压洗不掉。
非常优雅的味道,有人用油手和油布擦拭茶壶身,使其更快更亮。这种光叫做“僧光”。如果用洗洁精洗,光线会立刻退去,露出疤痕,非常不好看。
《阳羡茗陶录》云:“我爱脏染袖,又怕去了,说爱惜其旧色,不知习字不洁。”可陈装着。“因此,不要让锅体沾上油和脏东西。你必须保持壶的清洁,才能养好壶。
养壶的另一种方法:每天早上洗茶壶茶具的时候,把壶里的茶渣拿出来,在壶里擦一遍。这样,一方面可以擦掉壶身上的茶垢、茶渣痕迹,另一方面可以用湿茶叶打磨,使壶身光滑有光泽。另一种养壶的方法是把瓷砖磨成非常细的粉末。
将六层砂布包裹成枇杷大小的布球。当茶汤倒在壶体上时,用砂布球轻轻接触茶汤,以使壶体干净光滑。在科学发展的今天,用细磨料粉代替瓷砖粉制作砂布球,也能达到同样的效果。还有人干脆把壶放在茶里煮。
有的成功研发了用机器养盆的养盆机。这些机器虽然也有其他作用,但都没有积累的茶汁柔和美观。
陶,不仅有着严谨的制作和造型工艺,更有着土与火的艺术。当地球与地球稍有不一致时,难免会有一些缺陷。只要不明显,瑕疵应该不会超过一定的标准,仍然具有欣赏的生命力。
虽然在价值上与更完美的作品相比略逊一筹,但在艺术欣赏上,这种稀有、特殊、出位的作品却有着独特的价值。“窑变”是个宝,不必太在意这些细微差别,认为不足。
杨宪明道曰:“吴曰,‘以涓人买君骨,孙膑将尽以破壶之善’。高波是一个真正的鉴赏家,不用说,他是优雅的。”恐惧是事实。
因为壶适茶,壶选茶,壶养真情。越古老越古老的紫砂壶越能出名。名著越有名,越容易培养精神;别人越难养的锅,越能养的好。如果不是古紫砂壶或者泥料差的壶,可以通过养壶来鉴别。
爱茶爱壶者,以适用、实用、现代、科学的制茶方法,培育紫砂壶,把握好茶的量、壶、壶的容积、水量、水温、水的气候、时间,形成最优结构,编织出标准化的泡法,使紫砂壶能提供色香味俱佳的真茶。养盆很有趣,
像珍珠和玉石一样珍贵,我用自己的实践探索出了茶壶真的是世界上第一套茶具的科学道理。质感之美,可与隋、朱、赵壁之美相媲美,玉不琢不成器,壶养身养性。
用养盆的方法还可以养紫砂雕塑等紫砂艺术。充分说明了紫砂自发而黑,手可学,色久而亮的道理,也是报天下的。我是一名陶艺(制壶)艺术家,刚刚开始学习泡茶养壶可以让紫艺展现真善美的光彩。
今天抛砖引玉,愿弘扬民族文化,互帮互助。让我们一起欣赏茶艺和壶艺。把这滴水穿石,不烦不燥,细心擦拭干净壶身,让茶友悟出玩壶养壶的道理和规矩,培养壶鉴赏能力。
藏起壶中真情,玩物养性,才能享受闲适之美。