别争了,盖碗是最适合冲泡白茶的茶具。本文详解

来源: 小编
发布时间:2024-01-14 23:38:45

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吃饭的时候,我看了一眼电视,是83版的雕塑。

回忆此刻满满的。

剧情桥段是打到黄岛主争女儿婚事的桥段。

事实上,谁要是嫁给黄蓉,黄老邪都会不高兴。

但是没有办法。欧阳锋在这里为欧阳克求婚,洪七公在那里为郭靖求婚。无论是杜还是北丐都无法拒绝。于是,他们提议比试结婚,公平决斗。

第一轮,树上的比赛,洪七公先把欧阳克打倒在地,郭靖获胜。

第二轮,郭靖内力很强却不懂节奏,和欧阳克打成平手。

第三轮,背诵《九阴真经》,得到了郭靖,后者提前在周开始做饭。自然,它是稳操胜券的。

抛开《九阴真经》的误会,有傻福的郭靖几经周折终于把美人找回来了。

一个有才华的人和一个漂亮女人的故事受到官员们的喜爱。

郭靖虽然没有才华,但他憨厚、忠诚、报国利民、侠义,与乔聪明绝顶。真是绝配。

在白茶的冲泡界,也有这样的天作之合,110ml白瓷盖碗,5克干茶!

为什么白瓷是冲泡白茶的首选?

人多,有情人难得。

在众多的泡茶选择中,如何用白瓷做碗成了泡茶的不二之选?

说起盖碗泡白茶的好处,其实有很多。

把碗盖上,上面有盖子,下面有托盘,中间有碗,碗口大。可以随意调节盖碗的开口大小来泡茶,好处多多。

“广泛的酿造适用性”

白瓷盖碗广泛用于冲泡白茶。

无论是散茶饼茶、新茶老茶、春茶秋茶,都适用这个冲泡标准。

110ml白瓷碗装5克干茶,用开水冲泡。

白茶和新茶与制茶方法相比,不适合冲泡,容易使茶味苦涩。

用老白茶泡玻璃杯,内部的东西很难充分利用。

白瓷盖碗配白茶,适用性更广,经营范围更广。

“方便快速彻底地倒出茶汤”

敞开肚皮的盖碗造型,方便快速彻底的倒茶汤。

内在品质丰富的好白茶,快速冲泡出水,是获得好茶味的关键。

在碗盖的设计上,杯盖的开口大小可以随意调节,在倒茶汤的时候特别方便。

相比之下,壶嘴小的茶壶在盛汤时容易被树叶堵住,很难快速彻底地倒出茶汤。

看似方便快捷,按压时浮杯可自动将茶水分离。泡茶、煲汤时,出水口像沙漏一样滴下茶叶,煲汤所需时间太慢,容易使茶叶与水长时间接触,影响茶的口感。

“质地细腻,不吸收茶香和水香”

泡茶,茶为王,器为臣,器为茶所用。

在泡茶和喝茶的过程中,首先是茶本身的味道,茶具只适合作为锦上添花的陪衬。

白瓷覆盖的碗,质地光滑细腻,表面上釉,不吸收白茶的香气和滋味,能使白茶美妙的茶味得到忠实的反馈。

此外,光滑致密的瓷表不易积茶垢,便于清洗,在喝茶的过程中能保证茶具的清洁卫生。

相比之下,紫砂壶暴露出来的缺陷更致命。

紫砂由特殊材料制成,表面有许多孔洞。像一块大海绵,会吸收茶和水的香味。

对于品质好、茶香纯正的白茶来说,其饱满的茶香,即使被吸走,也是无法弥补的损失。

“美观大方,价格亲民”

简单的白瓷碗,简单又美观。

朴素的白瓷、青瓷,勾勒出几朵简单的荷花、松针、寒梅,别致典雅,放在茶几上,也是极好的装饰。

相比很多茶具,白瓷碗一直走亲民路线。

白瓷盖碗,富贵节俭,用来做白茶,是不错的选择。

盖上碗,沏白茶。注意这两个酝酿细节!

白茶用盖碗泡,110ml白瓷盖碗,配5克干茶。这种常见且适用的茶叶配比,对于冲泡白茶来说是绝妙的。

但是,有了这个泡茶的黄金法则,茶的味道还是会不好。为什么?

【我没掌握汤的速度】

用碗冲泡白茶,最大的技术诀窍就是快速做汤。

烫好水壶,暖好杯子后,称重。倒好茶后,倒入开水,正式开始泡茶。

第一次泡茶,茶叶还是干的状态,里面的东西还没有完全打开。此时,通过向环壁注水,可以将茶叶打湿,使其成圈浸润。

注水后立即调整盖碗的开口大小,将茶汤全部倒出。

茶水倒出的时间,以控制在五秒为宜。

泡白茶,内质丰富的好茶,在前五六冲泡茶时,均可以采用这样快出水的方式。

一手注水完成后,另一手紧接着快速倒出茶汤。

等到了冲泡后期,过了五六冲后,茶友们可以根据茶汤颜色变化和个人喝茶口味,适当的延缓几秒出汤时间。

内质丰富的好茶,若是在出汤过程中,茶汤倒出时间过慢,在茶与水长期接触下,茶味易苦易涩。

【没有将茶汤彻底沥干】

盖碗泡白茶,对于出汤的要求,除了要快,更要彻底,不能拖泥带水。

在出茶汤时,食指和大拇指抓扶碗沿,翻转手心朝外,将盖碗开口对准公道杯,快速彻底的将盖碗内的汤水,彻底沥干。

若在出茶汤里,盖碗底部的茶汤,没有彻底沥干。

再等到下一冲重新注水泡茶时,这部分闷在盖碗底部的茶汤,早已变得苦涩浓重不堪。

下一冲新注水泡茶,闷得苦涩不堪的茶水兑入其中,会对后续喝茶品茶滋味,造成影响。

师傅领进门,修行靠个人。

用上了白瓷盖碗泡茶,茶味还是被泡得不好喝,可需要多加思忖,在泡茶方法上,到底是哪里出了问题?

如何选好适宜冲泡白茶的盖碗?

兵马未行,粮草先动。

白瓷盖碗泡白茶,好处多多,要该如何选好适宜冲泡白茶的盖碗呢?

【容量大小的适中】

在市面上,针对个性化的需求,有着不少容量或大或小的盖碗。

最为适宜冲泡白茶的盖碗,容量大小以110ml为宜。

这是冲泡白茶的标准盖碗,也是市面上最为常见的盖碗大小。

曾有茶友询问过,盖碗泡白茶,搭配5克干茶,为什么感觉茶味这么大。

拍来图片一看,原来他用来泡白茶的盖碗,目测起来起码有两三百毫升。

难怪要觉得滋味淡了。

盖碗容量调整时,投茶量要相应的进行调整,若不然,茶味难以达到浓淡得宜的状态。

相比之下,使用标准容量的盖碗泡茶,能省下不少投茶量换算的麻烦。

与此同时,使用过大的盖碗,注水完成后,份量变重,在提起出汤时,会增加拿不稳,失手将盖碗摔碎,引起烫伤的风险。

而容量过小的盖碗,小巧规整,但遇上三五好友饮茶,每一冲泡出来的茶汤量,不便于分饮。

【选好不易烫手的盖碗】

不易烫手的盖碗,对于冲泡好一杯茶,实用性更强。

在盖碗泡茶时,手与盖碗直接接触的地方,在于碗沿和盖钮。

不易烫手的盖碗,在器型设计上,在合理的范围内,碗沿要越宽越好,盖钮要高越好。

唯有这般器型的盖碗,在泡茶时才不易烫到手,使用起来更为舒心。

跌宕起伏的江湖儿女故事,快意人生,尤为令人生羡。

珠联璧合,佳偶天成。

人间一段佳话。

白瓷盖碗与白茶,就是这般绝佳的拍档。

携手联袂,潇潇洒洒,行走茶界江湖,造就出一冲又一冲鲜润曼妙的好滋味!

春日迟迟,太姥茶上,蝶绕蜂忙,采茶正忙。

带上一只素简的瓷盖碗,不愁泡不出好茶!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的别争了,盖碗是最适合冲泡白茶的茶具。本文详解和别争了,盖碗是最适合冲泡白茶的茶具。本文详解问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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