有白霜才是好青柑？都是小青柑误区
/小青柑10+10是真的吗？/
网络上流传的小青柑“10+10”指的是“10年树龄或陈化10年的新会小青柑+陈化10年的云南普洱熟茶料”所制成的柑普茶。
它作为一种营销话术，经常出现在小青柑的商品详情页或相关文章、视频里。
在新会，柑树树龄一般在3-7年居多，8年以上较少，10年及以上的柑树则十分稀有。
8年以后的柑树开始进入老年期，并随着生长逐年衰弱，不仅存活率逐年减弱，产量也会大大降低，甚至没有全盛期的一半。
陈化10年的小青柑是真的吗？
时间倒推10年，2013年传统市场正临大热，柑普茶虽在2010年就已经诞生，但之后的5年都一直处于无人问津的状态，市场一片沉寂，这个时期基本不会有人去大量的做小青柑并储存它。
即使有，小青柑在10年的陈化过程中，不仅对仓储环境有着极高的要求，在仓储规模、时间、维护等方面也需要付出极高成本，非常考验仓储能力。
普洱熟茶因其“越陈越香”的特性，当它到达10年陈期之后，价格就会升高，品质上乘的熟普价格甚至能达到上万元一饼。
一般35克的柑果要填入6-7克的普洱茶，一饼陈期10年的357g熟普仅能填充50多颗柑果，可想成本极高，但市面上一颗成品在12克左右的小青柑普洱茶均价仅20元。
可以说，想要量产满足“10+10”的小青柑普洱茶，在原料的把控上就困难重重。
在碎片化信息层出不穷的今天，关于小青柑，大部分人不仅容易走进“新概念”的误区，对一些基础性内容也会变得模棱两可。
/好的小青柑100%挂霜？/
小青柑表面产生的“白霜”又称“柑油晶”，是柑皮内挥发油析出所形成的结晶物质。
小青柑表皮会不会挂霜与工艺有直接联系。
小青柑有生晒和烘干两种工艺，只有经过烘干的小青柑，表面才会挂霜。
小青柑在烘焙箱中，温度将柑油锁住，经过半个月左右的密封，“白霜”就慢慢析出，最终挂在表皮。
生晒的小青柑柑油会很好的保存在柑皮中，挥发性弱，加之长时间裸露在空气中，基本没有短时间内快速升温的环境，是不会挂霜的。
/柑树越老，柑果越好？/
小青柑的生长时期可分为三个阶段，分别为1-3年的发育期、4-7年的盛果期、8年之后的老年期。
不同的树龄对小青柑有何影响？
发育期、盛果期的柑树，树龄越年轻，吸收的养分和有机质越充分，柑果的果皮越厚，果体偏大，制成小青柑后香浓郁且口感更甜润。
进入老年期的柑树，树龄越老，柑果的果皮越薄，油胞更明显，果体偏小，制成小青柑后口感虽更醇厚，但薄皮青柑出现苦涩味的几率也更高。
8年以上的柑树，根系发达，延展深远，可以充足的吸收土壤里的有机物质，更多是用来制成陈皮，少有制作小青柑的情况。
/小青柑是“垃圾茶”？/
小青柑面世至今，不仅受到市场的广泛欢迎，还完成了茶行业的一次完美“破圈”。
它让更多的人喝到了原叶茶，发现原叶茶也可以香甜可口、方便冲泡，并因此爱上喝茶。
即便如此，业内对小青柑的争议却从未间断。
低成本的外地柑冒充新会柑，在填充劣质茶料后流入市场，导致很多茶友喝到劣质小青柑，便诟病其为“垃圾茶”、“智商税”。
挑选优质小青柑，选择知名的品牌就是选择保障。
知名的品牌坚守的是长期主义，就代表会格外注重复购率和产品质量，不会为了短期利益而去放弃长远利益，在生产设备、工艺流程等方面都会严格的执行标准。
用户评论
真想告诉大家，买小青柑选白色“霜”？那可能是因为你对茶叶了解还不够深。
有7位网友表示赞同！
我在网上看到有人只认带霜的小青柑为上品，这个观点让我大开眼界！
有6位网友表示赞同！
都说有白霜的才是优质小青柑，我试过几次，感觉未必如此简单。
有14位网友表示赞同！
小青柑上面的"霜"是什么鬼？是表面一层白粉，还是内在品质的好标吗？没那么绝对吧！
有11位网友表示赞同！
听说是"霜"多的小青柑才正宗？但这真的是个标准吗？可能有些过于主观了。
有11位网友表示赞同！
以前总迷信那一层"霜"，现在发现真正好茶的判断远不止于此。
有5位网友表示赞同！
"白霜"和茶叶质量到底有多少关系？其实这个问题没那么简单。
有12位网友表示赞同！
原来小青柑上的那点"霜"居然有那么多人视为宝物，我真是有点被雷到了。
有20位网友表示赞同！
不是说带"霜"的好茶就一定差了什么吗？现在的信息也太多元了吧！
有9位网友表示赞同！
"白霜"成了评价小青柑好坏的关键，这岂不是误导小白茶友们了？
有12位网友表示赞同！
我一开始以为带着"霜"的才是顶级货色，现在看来好像有些过于简单化。
有9位网友表示赞同！
"有白霜才是好青柑"这种观点，是不是对茶叶的认识太浅薄了点啊？
有5位网友表示赞同！
"霜多柑佳"，这句曾经听得耳朵起茧的话，其实没那么一目了然。
有18位网友表示赞同！
原来那点小青柑上的"霜"居然这么吸引人？看来我对茶的理解还不到家呢！
有10位网友表示赞同！
"白霜是检验小青柑好与坏的标准"？这个听起来太神奇了吧，我真是有点好奇这背后的真相。
有5位网友表示赞同！
买小青柑时老听人说"有霜的才是真东西"，现在想来，这样的观点有点过于肤浅。
有20位网友表示赞同！
小青柑上的那层神秘"霜"，真的是品茶之鉴？我觉得这里面的学问更多了呢！
有17位网友表示赞同！
"白霜是否就是评判好茶的标准"？听到这种说法我就开始怀疑自己对茶的理解深度了。
有20位网友表示赞同！
以为能通过"霜"来区别优质小青柑，结果发现事情远没那么乐观。
有7位网友表示赞同！