茶道茶具
茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。
如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量 选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量 多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。
茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时,景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具,幽靓典雅,不仅受到国内人们的珍爱,而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具,在继承传统工艺的基础上,又开发创制出许多新品种,无论是茶壶还是茶杯、茶盘,从造型到图饰,都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。
用户评论
刚开始学习茶道确实迷茫,不知道选什么茶具,这篇博文解释的很清楚!感觉自己对茶具有了初步的了解,终于可以放心下手了!
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标题说的没错,入门的时候确实需要好好挑选茶具,不然容易浪费钱而且也不好用。我以前就因为没仔细看茶具材质,结果买回来用了一次就不行了...
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写的很棒!选购茶具真的需要考虑这么多因素啊,看来自己还得多研究研究。最想了解的其实是不同品种茶的搭配呢,以后有机会问问作者详细一点.
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这篇文章对我来说太棒啦!我准备入坑茶道好久了,一直卡在选购茶具这一步。文章明确地列出了入门茶具的特点和注意点,让我更有把握了!
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说实话,我觉得这篇博文说得有点笼统啊!很多地方描述的比较浅显,缺乏具体案例和推荐。入门茶道真的需要更权威的指导,比如大师的视频讲解什么的...
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选购茶具真是一门学问!我最近也打算学习茶道,正好看到这篇文章。不过我想知道有没有推荐一些性价比高,又适合初学家的品牌呢?
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作为一名资深茶友,我感觉这篇文章对于入门者来说已经足够详细了。最重要的一点就是记住初心,享受茶道的乐趣才是真正的意义!
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其实我觉得挑茶具最重要的还是自己的喜好和预算!不用太看重材质和品牌,选择自己喜欢的舒服的茶具就可以了。
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这篇文章让我觉得选购入门茶具要复杂得多!之前一直以为随便买个就好,看来我还需要好好学习一下...
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作者说的没错,初学者确实容易被各种参数和材质迷惑!建议新手朋友可以先了解自己喜欢的喝茶方式,再根据茶具的功能选择合适的款式。
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我感觉这篇文章对选购茶具的描述有点过于主观化,没有提供太多客观的依据。比如对于不同陶瓷材质的特性、影响茶汤风味的因素等等,这些都应该更详细地说明!
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这篇博文很有帮助!现在网上有很多卖茶具的店铺,质量参差不齐,都不知道该怎么选。这篇文章让我明白了那些关键因素,以后挑选起来就容易多了。
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我是第一次接触茶道,感觉整个过程都充满了仪式感和美感。选购茶具确实很重要,希望能够找到合适的工具提升我的茶道体验!
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说实话,我觉得这篇文章有点鸡汤文的感觉。其实只要用心去泡茶,使用什么样的茶具都是其次的啊!不要被这些外在因素过多影响。
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最近迷上喝茶了,打算给自己准备一套陶瓷茶具!这篇博文介绍的挺详细的,让我明白了不同材质和款式有什么区别。这下我更有自信去挑选合适的茶具了!
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茶道文化越来越受大家的关注,很多人都想入门尝试。但是选购茶具确实是一件需要谨慎的事情,这篇文章提醒我了要多方了解,避免被商家忽悠!
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我本身就是个喜欢研究不同材质的东西的人,这篇博文里关于茶具的材料介绍很有帮助!以后有机会我也想试试自己手工制作一套精致的茶具!
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