茶具的使用
1.茶匙,茶荷
茶匙,茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
2.炉及水壶
电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响, 杯白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。
3.储茶的罐
纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。
4.闻香杯
闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好,可以让酒的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
5.茶壶(紫砂或朱泥的)
选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!
6.茶盘(宽,平)
竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。
用户评论
我也是个喜欢喝茶的人!这篇博文写的真好,很多知识点我还真的是完全没了解过,以后要用上你的建议来挑选和使用茶具了,体验一下真正的品茶乐趣!
有18位网友表示赞同!
我从小就跟着爷爷奶奶,看着他们用各种古朴的茶具泡茶。现在想起来还是觉得很有味道,这篇文章也让我明白了以前他们做事的用心之处。
有10位网友表示赞同!
我觉得这篇文章比较全面了,从茶具的历史发展到材质选择还有使用方法都介绍得很详细,作为茶新手我受益匪浅!
有9位网友表示赞同!
其实不是所有的茶具都需要那么复杂的清洁流程,用清水冲洗干净就可以啦!别把自己累坏了
有6位网友表示赞同!
对于一些注重细节的小朋友来说,这篇文章太给力了,以后泡茶要按照这里的步骤严格执行,肯定会有很大提升
有8位网友表示赞同!
说了一堆如何挑选茶具,但我更想了解不同的茶叶要用什么杯子呢?有没有推荐?比如红茶、绿茶这种不一样
有10位网友表示赞同!
文章的介绍比较专业,我作为一个普普通通的普通人看不懂一些术语,其实可以解释一下更加直观易懂一点!
有13位网友表示赞同!
我的家传茶具可是祖孙传下来的宝贝,绝对比这篇文章里提到的那些价格高昂的茶具珍贵的多!
有14位网友表示赞同!
我感觉这篇文章过于注重物质层面的表达, 茶品的精髓不在于使用的器具,而是品味和感受,希望以后能多探讨一些内涵方面的内容 。
有12位网友表示赞同!
看了介绍才明白原来每种茶具都有它独特的功效和使用场景啊!现在去选购茶具就更有目标了
有18位网友表示赞同!
我只想问一句,茶叶的价格差距这么大,难道真的可以用贵的多就要好喝吗?这篇文章忽略了茶叶本身的品質
有15位网友表示赞同!
我一直觉得用什么茶杯泡茶都是随心所欲的,并没有特别严格的要求。但看了这篇文章后我开始思考使用不同的茶具可能会带来更丰富的体验呢!
有5位网友表示赞同!
太浪费纸张了吧?这篇文章完全就是为了宣传那些高档茶具而写的广告文章,别被忽悠了!
有15位网友表示赞同!
原来陶瓷茶杯的种类那么多啊!以后我还得好好学习一下挑选合适的款式~
有12位网友表示赞同!
我比较喜欢简洁的茶具设计,实用性最重要。这篇博文讲的是些太过于复杂的功能要求啦,不适合平常人使用!
有15位网友表示赞同!
这篇文章真是太详细了,连清洁保养都有步骤,以后我用茶具就不用再担心弄脏、损坏了!
有13位网友表示赞同!
我觉得这篇文章最棒的地方是介绍了不同类型的茶叶和他们匹配的器具,让我更加了解了茶文化的博大精深!
有15位网友表示赞同!