茶文化的定义何为茶道

茶文化的定义

茶文化是茶文化的传播过程，是茶与文化的有机融合，蕴含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。

茶文化的定义

广义的文化是指人类社会历史实践中创造的物质财富和精神财富的总和。或者说，人类在改造自然和社会过程中所创造的一切东西都属于文化的范畴。

狭义的文化是指社会的意识形态，即文学、艺术、教育、科学等精神财富，也包括社会制度、组织结构。

因此，茶文化应有广义和狭义之分。广义的茶文化是指茶叶整个发展历史中物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化则专指其“精神财富”部分。王玲教授在其著作《中国茶文化》中主张狭义的茶文化，她强调“茶文化的研究，不是研究茶叶的生长、栽培、生产、化学成分、药理、保健作用等自然现象，这是自然科学家的工作，不是简单地把茶学加到茶叶考古学和茶叶发展史中，我们的任务是研究茶叶在应用过程中所产生的文化和社会现象。”

按照文化学的研究，文化可以分为技术与价值两个系统。技术系统是指人类在加工自然过程中所创造的技术性、人工性、非人格性、客观性的东西；价值系统是指人类在加工自然和塑造自身过程中所形成的规范性、精神性、人格性、主观性的东西。这两个系统通过语言和社会结构形成一个统一体，这就是广义的文化。因此，文化的价值系统就是狭义的文化。

文化的内部结构包括以下几个层次：物质文化、制度文化、行为文化、心态文化。

物质文化层是人类物质生产活动和产品的总和，是具有物质实体的有形文化对象。

制度文化层是人类在社会实践中建立的各种社会行为规范。

行为文化层是人际交往中普遍接受的行为模式，以礼仪、民俗、习惯等形式表现出来。

心态文化是指人的社会意识活动中培育起来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于精神文化、社会意识等概念，是文化的核心。

饮茶时间及禁忌

喝茶的最佳时间是饭后，因为空腹喝茶会伤害身体，特别是对不常喝茶的人。它会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重时会引起心悸、头痛等“茶中毒”。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，茶水不要太浓。

需要注意的是，隔夜茶一定不能喝，另外夏季气温一般较高，茶水放置时间不宜超过12小时。

还要注意的是，茶是一种刺激性饮料，含有鞣酸和咖啡因，所以青少年不宜喝茶。而女生在以下六个阶段千万不要喝茶：

1. 每月月经来潮时

2. 孕妇处于妊娠期

3. 孕妇临产前

4. 产后想要母乳喂养的妈妈

5. 奶妈

6. 更年期妇女

【注意】：

1. 避免饮用热茶或冷茶（可导致寒凝、痰聚）

2、忌冲泡次数过多（冲泡3、4次后基本就没什么茶汁了，其中含有的微量有害元素在最后一次冲泡时就被冲掉了）

3、避免饭前饮茶（使食物失去味道，并降低消化器官吸收蛋白质的能力）和饭后立即饮茶（影响蛋白质和铁的吸收）。

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