老白茶可以当普洱茶用吗？事实上，它们有一、二、三、四不同！
丨作者：陈村姑
《1》
一位茶友说：“2007年之前，老白茶、六堡茶经常被冒充为普洱茶。”
哈？拿2007年的老白茶饼冒充普洱茶？
“都是煎饼形状的，看起来圆圆的，不是一样的吗？”
我一时感到无力。不管这位爱茶之人知不知道白茶压成饼的时间，光是这句话，老白茶散茶，我怕是会哭晕在仓库里，普洱茶也会跳起来。两种完全不同的茶，竟然“一样”。这种凌乱的大脑回路是无与伦比的。
茶友接着说：“以前老白茶是卖普洱茶的。”
李马华默默道：“买茶的人肯定眼力不好，老虎和猫都是四足，都有花纹，他能分得清吗？如果他玩找茬游戏，他一定会成为失败者。” ”
这小丫头一向都是嘴尖嘴利的。
说实话，老白茶和普洱茶有很大不同。很难将两者等同。即使有人真的混淆了两者，味道上也有不小的差异。如果你分不清白茶和普洱茶的区别，看来你的饮茶水平还有很大的提升空间。
作为茶界可收藏的两种茶类，白茶和普洱茶各司其职，个性鲜明。两者之间的差距可不止两三分。
老白茶和普洱茶的区别分别体现在外观、香气、滋味和储存条件上。
具体请看下面的详细解释。
《2》
在开始正式解释两者的区别之前，请允许陈村姑用简短的文字简单介绍一下老白茶和普洱茶。
什么是老白茶？
老白茶，白茶的一种，是指白茶陈化后的状态。这里所说的转变，需要不少于三年的时间。
我们所说的白茶，是以特定茶树（如大白茶）的嫩芽为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺流程制成的白茶产品。
老白茶品种有：白毫银针、白牡丹、寿眉
老白茶常见形式：散茶、饼茶
这就是我们所说的老白茶。
什么是普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶晒干绿茶为原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺精制而成。是一种具有独特品质特征的茶叶。
根据其加工工艺和品质特点，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种。
根据其形状，也有散茶和饼茶的区别。根据年份的不同，老茶和新茶也有区别。
老白茶和普洱茶在一些特性上是相似的，比如可以长期保存，但仔细观察，差异比相似更明显。
《3》
老白茶和普洱茶的区别一：外观
只要视觉系统功能正常，就可以很容易地辨别出老白茶和普洱茶的区别。
熟悉老白茶和普洱茶的茶友一眼就能分辨出来。无论是茶叶的形状还是茶叶的颜色，老白茶和普洱茶都完全不同。
从茶叶形状来看，普洱茶呈条状。可以清晰地看到叶子被摩擦的痕迹。条带又紧又大。
老白茶的形状自然舒展，古朴自然。
三个等级，每个等级都有自己独特的外观。
白针都是花蕾。白牡丹一芽一叶，或一芽二叶。寿梅有一芽三叶和一芽四叶之分。叶子松弛，形状自然。
从颜色方面来说，老白茶和普洱茶在色调上有明显的不同。
老普洱茶，经过长时间的氧化，茶叶外观会呈现栗红色，白毫也会变成黄棕色，整体颜色暗而明亮。
老白茶的颜色会根据等级的不同而略有不同。
三生白毫银针颜色以棕色为主，外观呈银灰色白毫。
三生白牡丹外观颜色层次更加丰富，有茶色、黄绿色、深绿色、翠绿色、银白色等交织在一起。
三年寿眉的色泽是所有老茶中最好的，有古铜色、茶色、墨绿、墨绿、橄榄绿……层层叠叠的绚丽色彩。
外观上的差异一目了然。
《4》
老白茶和普洱茶的区别二：香气
老白茶和普洱茶是生产工艺完全不同的茶。
普洱茶在生产过程中需要干燥、揉捻，甚至熟茶在生产过程中还需要堆放。这些工艺特点导致普洱茶香气物质发生变化。物质的更替、香气物质的重组，赋予了普洱茶不同的香气。
樟脑、人参、兰花、粽叶、木香……各种独特的香气。
白茶，制作工艺简单、自然。不揉捻、不炒，让白茶完全保留了其芳香物质，在后期的陈化过程中也不会受到太多人为因素的干扰。
老白茶香气浓郁、自然。
老香、药香、花香、粽叶香、小米香、米香等香气的差异，使白茶各具特色。
茉莉花和百合是两种完全不同的香味，无论如何我们都不会混淆它们。除非你是第一次闻香水，有人误导你，坚称百合花是茉莉花。
从香气入手，可以帮助你判断手上的茶是老白茶还是普洱茶。
《5》
老白茶和普洱茶的区别之三：口感
味道也是一个主要的防伪标签。
老白茶，其茶汤风味，最能形容为原味。其茶汤温润、醇厚、细腻。各种浓郁的香气溶解在水中，整体风味更容易被大众接受。
像银针白毫，陈放后，茶汤滋味细腻柔和，清香药香溶解在水中，汤味甘甜。
白牡丹，除了药香外，茶汤中还溶有花香。茶汤甘、温、无刺激性。
寿眉的汤汁更滋润、更浓稠、更浓滑。老药草的香气溶解在水中。茶汤入口顺滑，不浓不苦。
与老白茶相比，普洱茶的制作工艺更为复杂，需要更多的后陈化条件。在综合条件叠加下，普洱茶的滋味比老白茶更浓，给予更强烈的味觉刺激。
如果是生茶，味道会更浓，苦味会更重。
这种口味上的差异使得很难将两者混淆。
《6》
老白茶和普洱茶的区别之四：储存条件
老白茶和普洱茶有一个区别。 —— 仓储。
茶叶最终的香气和味道与储存条件密切相关。
茶叶保存得好，茶叶转化快，香气和滋味令人难以抗拒。
如果你不懂得如何储存茶叶，你的茶叶就会彻底受损，再也找不到原来的样子。
保存白茶要遵循五个主要原则。遮光、密封、干燥、无异味，置阴凉处保存。
而普洱茶则比较个性、随意，对储存条件没有太严格的要求。即使在保存熟普洱茶时，也必须提供一定的湿度和温度，这样普洱茶才能更好地转化，形成独特的香气和滋味。
就像不同的动物一样，它们有不同的生活习性。
有些动物是夜间活动的，习惯在夜间活动。
有些动物想在天黑时返回巢穴。
特征是很难改变的。存放茶叶也是同样的道理。如果强行改变喝茶的习惯，结果只会是变质。
我已经将两者之间的储存茶叶的条件谈过至少五十次了，但有些茶友仍然将两者混淆。
尤其是以前喝普洱茶而改喝白茶的朋友，常常有一个先入为主的误区：白茶也应该像普洱茶一样保存。
然而，这种做法的后果是白茶会变质。
《7》
综合来看，老白茶很难冒充普洱茶。这就像古装剧里女扮男装一样。拙劣的伪装一眼就能看穿。
如果你喝了老白茶是假普洱茶，那只能说明你运气不好。你遇到的是非常低端的白茶，或者是本身就有问题的白茶。
老白茶和普洱茶，两种风格不同的茶，就像茶世界里摇曳的花朵，姿态各异。
尽管两者都是茶界的古董，而且是越保存越好，但还是有区别的。
有人说老白茶价格贵，老白茶是炒作。这是因为近年来，老白茶的功效和价值被越来越多的人所了解和认可，导致了它现在的流行。不过，与当前其他茶叶尤其是普洱茶相比，老白茶的价格仍然较低。
从茶业近15年的历史来看，“天价”茶叶一直是普洱茶，而不是老白茶。
只有不明真相、别有用心的人才会认为老白茶贵得离谱。
茶坛争议颇多，明星一赚流量就容易传出绯闻。
面对其他茶行业的质疑，老白茶将用实力说话。
骑着毛驴读歌本，时间会给你答案。
用户评论
真的没想到啊，我一直觉得老白茶就是另一种普洱茶！原来他们之间还挺有区别的，看来还得好好研究一下了！
有14位网友表示赞同！
我平时都拿老白茶和普洱茶混在一起喝，没感觉有什么不同啊。这篇文章让我开眼界了，原来他们还有这么多差异呢！
有16位网友表示赞同！
以前也觉得这两个很像，但看了你写的差异对比，确实不一样，尤其口感方面的区别很大，我以后要分清楚再喝啦！
有19位网友表示赞同！
我觉得这个说法有点片面，老白茶经过长时间的陈化也会产生独特的韵味，不一定只是普洱茶的另一种形式。每个品种都有其独特的魅力吧！
有9位网友表示赞同！
文章很有意思，很客观地分析了老白茶和普洱茶的不同之处，让我对这两个茶叶有了更深的了解！
有14位网友表示赞同！
我倒是觉得茶叶就像美食一样，千人千味，没有绝对的对错。老白茶和普洱茶各有特色，喜欢哪个就哪个吧！
有15位网友表示赞同！
我也是个爱喝茶的人，一直对老白茶很感兴趣。看完这篇文章，我才明白为什么有人说它不像普洱茶了。看来要多学习一下茶叶知识了！
有16位网友表示赞同！
我觉得这文章写的特别好，通俗易懂，即使对茶叶不太了解的人也能看明白。 希望能更多这样类型的文章分享！
有5位网友表示赞同！
老白茶和普洱茶各有魅力，就像不同的音乐风格一样，有人喜欢古典，有人喜欢流行。关键在于自己欣赏的口味。
有13位网友表示赞同！
我平时都喝普洱茶，对老白茶还比较陌生。这篇文章让我知道了很多细节，以后有机会试试老白茶的味道。
有11位网友表示赞同！
我对文章中提到的“四点不同”很有兴趣，想了解具体哪些方面？
有6位网友表示赞同！
我觉得茶叶分类是一个很复杂的问题，不仅仅是根据口感或者产地的差异来划分。或许其他因素也会起到很大的影响。
有16位网友表示赞同！
看了这篇文章之后，我更加欣赏老白茶那种独特的韵味了。原来普洱茶和老白茶之间有这么多微妙的差别！
有11位网友表示赞同！
O artigo traz uma perspectiva interessante sobre essa relação entre chá velho branco e chá Puerh. É preciso considerar as diversas nuances de cada tipo de chá para realmente apreciá-los!
有16位网友表示赞同！
Gostei da forma como o autor descreveu as diferenças entre os dois tipos de chá, usando termos claros e concisos. Tornando a leitura mais acessível.
有13位网友表示赞同！