大家好,今天来为大家分享同样的茶,不同的人泡出来的效果也不同。其背后的逻辑是什么?的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
现在很多茶艺师向茶农、茶商、僧人甚至各路大师学习泡茶的方法。他们做这做那,他们不知道要遵循什么标准。
例如,茶农常常习惯按照评委所用的冲泡方法来冲泡茶。他们喜欢寻找茶中的优缺点和制作工艺问题,或者刻意泡很长时间来证明茶是好茶。茶商最注重茶的头一两泡。效果,茶叶外观的美观程度、香气的高低、汤色的浓淡、叶底的完整性等,因为普通顾客只注重第一印象;僧侣是素食主义者,他们的品味和思维方式与大众不同,他们不强调技巧。他们经常关注各种道教和禅宗教义;茶界的各个专家,不知道自己走了一条什么样的茶路,也不知道受到哪些人和书籍的影响,所以理解差异很大。
茶师应该是一个中立、客观的群体。他们是执行他们认可的酿造标准,还是必须迎合顾客的意愿,这是一个问题。
学茶的入门指南非常重要。选择了错误的老师,就意味着选择了错误的方向。有些茶艺大师纯粹是自学成才。他们在市场上买了几本茶书,跟着练习就开始练习。问题在于,茶行业已经发展到了一个快速变革的时代,趋势也在不断变化。在众多的意见中找到适合自己的,需要丰富的经验和清晰的头脑。跟着图看简直就是废话。
旧茶书上提到的茶,市面上很少见到。上述冲泡方法跟不上生产技术和茶树设备的创新。尤其是茶的关注点和一些概念在不断更新。书上的内容与实际工作的需要不符。有交流,我们不仅要读万卷书,还要行万里路。还有一些茶叶公司的老员工,拜师了一两周,现在被称为茶师傅。如此良莠不齐,如何避免混乱呢?
目前,能被称为真正的茶艺大师的人寥寥无几。他们中的大多数人只有头衔或证书。他们享受着最基本的工人待遇,从事销售员的工作。他们有服务员心态,不具备茶师的能力。
有什么好的解决办法吗?
只有优胜劣汰,才能通过市场竞争自然解决。有的茶师在工作中得不到顾客的认可,心里委屈极了。你有没有想过,你没有真正的才华和学问来对得起顾客、对得起茶吗?
在日本学习茶道,光是推拉门的动作就需要一周多的时间。我在一些地方看到客人在指导侍茶师如何泡茶,向侍茶师讲解茶知识……我认为这是整个行业的耻辱和悲哀。也有一些茶艺师不具备专业素质和专业要求。他们性格粗暴,个性过于张扬。他们看上去就像是到处找麻烦,引起社会的误解。他们认为任何人都可以成为茶师。茶师就是茶师,有的人认为泡茶慢、泡茶香的人就是茶师。
其实,每个人的出发点不同,很难说对错。即使你做了正确的事,你也可能无法取悦并受欢迎。
这个行业随机性很大,侍茶师这个工作确实不容易。但最基本的泡茶之道,是从陌生到熟练,从熟能生巧到巧成拙,到自然流畅产生美感,从审美丰富到艺术,再从艺术返朴归真,这才是泡茶之道。中取很远,除了勤奋和毅力,还需要悟性、审美和文化底蕴。
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用户评论
我也是这么觉得!每次和朋友一起泡茶,总能发现用同一个茶叶,效果差别蛮大的。原来是因为人啊影响了茶香的味道!
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这篇文章很有意思,以前没想过这种说法,感觉确实有时候一杯茶做出来的味道不同。 我觉得也许是大家对温度的掌握、水质的不同吧?这些因素也会影响口感。
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同意,同样的茶在不同的人手里就变成不同的感受了!就像人生一样,相同经历的人会有完全不同的想法和结果
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作者分析得很有道理!确实,每个人都有不同的感知能力,掌握水温、冲泡程度的习惯也不同,这都会导致喝到的茶的味道不一样。我们不能只看结果,也要关注整个过程,才能体会到真正的乐趣。
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我觉得除了个人因素,茶叶的品质也有很大影响吧!同一款茶叶,不同产地或年份的口感差别会很大呢。
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感觉好像有点扯远了,不就是个泡茶的问题嘛?谁想那么多啊,喝起来好喝就行,管他的逻辑?
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<br>我从没想过这个问题,我一直以为只是自己煮的好坏问题… 以后买茶的时候要多留意一下人家推荐的态度和技巧!
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觉得这个观点很有趣!确实,每个人对茶的理解和喜好都不一样,泡出的味道也会出现差异。就像音乐一样,有些人喜欢轻快的旋律,而另一些人则更倾向于沉稳的乐曲。
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这篇文章很有深度,让我对泡茶有了新的认识。原来很多细节都会影响到最终的效果,以后我一定要多留意!
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我也常常碰到这种情况,有时明明用相同的方法,却能泡出完全不同的口感。或许我们真的需要学习一下一些专业的知识和技巧才能真正掌握泡茶的奥秘。
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<p>我觉得这个问题说得好,就像对待生活一样,每个人对事物的感知和处理方式都会不同,导致结果也随之变化。</p>
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作者分析的很全面,每个人的习惯、心态,甚至环境都会影响最终的效果!泡茶确实是一种艺术,需要用心体会。
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这个观点很有意思,让我对泡茶有了新的理解! 原来泡好一杯茶这么复杂...我以后还要努力练习一下
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我觉得这篇文章有点矫情,不就是个喝茶的嘛?搞得像科学实验一样!还是好好享受当下就好了
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个人因素影响确实很大,就像我们学习一样,每个人掌握速度和理解深度都会不同,最终的效果自然也不尽相同,很有道理!
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同意作者的说法,人的差异会体现在很多方面,泡茶只是其中一个小例子。 每个人都有自己獨特的感知与体验,这使生活变得更加丰富多彩!
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我觉得这个说法有點牽腸掛肚吧,我倒觉得是自己的感觉不同 就像有些人爱喝甜的,有些喜欢偏苦的,根本就不是逻辑问题啊。
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泡茶确实是个有意思的过程,每个人都有一套自己的方法,这更让人乐在其中。 但说“同样的茶,不同的人泡的效果不一样”,会不会太绝对了?我觉得关键还是要看个人的耐心和技巧,而不是单纯的个人因素吧
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