大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下福建十大名茶最新排名,看客快来关注转发,激动不已的问题,以及和的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
铁观音是闽南乌龙茶,原产于福建安溪县。据《清水岩志》记载:“清水之巅,云雾缭绕,寺中僧人种茶,充山气,沐浴日月精华,食其雾气,可治百病。”相传安溪松林头茶农韦银信奉佛教,每天早晨都会在观音像前奉上一杯茶。他非常虔诚。有一天,他上山砍柴,在岩石中发现了一棵茶树。在阳光的照射下,它闪闪发光,不像是一棵分叉的树,于是他把它挖了回来,精心栽培,采摘下来试制。茶重如铁,香气极佳。疑为观音所赐,故名“铁观音”。铁观音的传统冲泡方法非常讲究。茶具要小而精致,水要选用山泉水。水烧开,先将茶壶烧热,放入约占壶容量六十七分左右的茶叶,倒入沸水,用壶盖刮去浮沫,盖上壶盖,会有一口茶。一股特殊的香味扑鼻而来。两三分钟后,将水慢慢倒入茶杯中。每人手捧一杯,先闻香气,再尝,慢慢品饮。你的嘴里会充满芳香和甘甜的余味。铁观音俗称“观音云”。入口微苦,回味甘甜芬芳,清朗隽永,韵味无穷。
NO.2 大红袍
大红袍也是中国十大名茶之一,主产于福建武夷山。与铁观音一样,也属于乌龙茶类。大红袍历来被誉为茶中之王。其外观紧结,色泽绿褐,冲泡后汤色鲜橙黄,叶色红绿。最突出的品质是芬芳的兰花香气,香气高而持久,具有明显的“摇滚韵味”。除具有与普通茶相同的保健功能外,如提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食解腻、减肥等。减肥健美的同时,还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功能。
NO.3 白毫银针
银针白毫是白茶的一种,来自福建的银针白毫在茶界可以说是独一无二的。其主产区有福鼎、政和、松溪、简阳等地。白毫银针外观笔直如针,浑身白毛,如银如雪。由于鲜叶原料均为茶芽,所以用银针白毫制成的成品茶,形状如针,白毫密布,颜色洁白如银,故名银针白毫。其针形成品茶长约三厘米。白毫银针最重要的价值在于其丰富的营养成分。白毫银针的“活性酶”一般是其他茶的两倍。还有多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸和各种矿物质等,都比其他茶更丰富。
NO.4 正山小种
福建红茶最典型的代表是正山小种。与大红袍一样,正山小种也产于武夷山。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶鼻祖。已有400多年的历史,是明朝中后期由福建省武夷山深处的当地茶农创制的。
真正的泡桐红茶,外观饱满,颜色深沉。用水浸泡后,汤色变红,浓稠。香气悠长,带有松烟香气。味道醇厚,带有龙眼汤的味道。香气不因添加奶茶而减少,形成糖浆状的奶茶。液体颜色更加绚丽。成品茶外观紧实均匀,色泽绿褐,质地油润,花香自然,香不浓烈,细细微妙,滋味醇厚甘甜,喉韵鲜明,呈橙黄色。且汤色清亮。正山小种除具有普通茶的功效外,还具有抗癌、养胃护胃、抗氧化抗衰老、生津清热、提神解疲劳、排毒等作用。作用、抗炎、杀菌作用、利尿作用。
NO.5 金俊美
金骏眉茶属于红茶中正山小种的一个分支,产于福建省武夷山市桐木村。正山小种红茶第24代传承人姜元勋带领的团队,在传统工艺的基础上,通过创新融合,于2005年开发出红茶新品种。金俊美是后来者,近年来的受欢迎程度已经大大盖过了正山小种。
金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是茶艺大师手工制作的。每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖。采摘自武夷山自然保护区原高山生态树种的新鲜茶芽,经过萎凋、摇摇、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中不可多得的珍品。外形小巧紧凑,茶绒、茶毛金黄。汤色金黄,入口甘甜。
NO.6 肉桂
肉桂是武夷岩茶的著名品种之一。肉桂,又名玉桂,原为武夷名木之一。肉桂茶早在清代就已闻名。除了岩茶的味道外,肉桂还因其辛辣且持久的香气而受到人们的喜爱。主产于武夷山的水帘洞、三阳峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、相声岩、百花岩、竹窝、碧石、九龙窝等地,经过多年的大力培育,现已得到推广已成为武夷岩茶的主要品种。
NO.7 本山茶
该茶花原产于安溪县西坪镇耀阳村。也是无性系品种,灌木型,中叶中齿种,树形开张,枝条斜,分枝细,叶稍长椭圆形,叶薄而脆,稍向内卷曲,叶缘有明显的波浪状叶缘。而且牙齿大小不均,密而细长,有点类似铁观音。其品质较高,有观音弟弟之称。是安溪四大名茶之一。毛茶的外观也与观音极为相似,因此不少商家用本山代替铁观音来欺骗消费者。
特别说明:如果是毛茶,此山的茶茎又细又长。由于做工的原因,此山的茶梗会出现“肉断皮不断”的现象,导致茶梗被一根一根的分段,很像竹竿。因此,本山茎俗称“竹节”,而铁观音折断时很容易折断,而且断面相当整齐,就像是用刀砍过的一样。但本山,无论怎么折,横截面都会有“胡须”。另外,铁观音的锯齿非常钝且不规则,而本山的锯齿则相对锋利且规则。
NO.8 黄丹
黄丹(又名金桂)的叶子呈椭圆形或披针形,叶齿密集,叶缘略呈波状,叶面稍隆起,中叶较薄。黄丹,茶叶商品名黄金桂。原产于清朝咸丰年间(1850-1860年)安溪罗岩。本品适合冲泡乌龙茶,也适合冲泡红茶、绿茶。黄丹是与铁观音不同的另一种顶级乌龙茶。采收和加工技术非常复杂。只有正确掌握它,才能充分发挥其品种特点。品尝上等的金桂花,汤色金黄明亮,喝下去满嘴生津。味道醇厚、甘甜、爽口,使人心旷神怡。黄黄桂正以其独特的品格和上市早的优势赢得了市场,深受广大茶友的青睐。
NO.9 永春佛手
佛手柑,又名香橼、雪梨。相传清康熙二十九年(0690年),安溪金榜七湖岩的一位老和尚,将茶树枝嫁接到柚子上(见庄参章《安溪茶业调查》)。康熙四十三年(1705年)传入永春大埔石峰村。泡乌龙茶时,茶条紧结,肥壮,卷曲成树干状。色泽沙绿黑,香气浓郁,汤色橙黄清亮,叶底黄绿色亮丽,别具一格;红茶冲泡时汤色红浓,叶底鲜红,品质非常好。 1996年,佛手柑被定为福建省茶树良种。目前安溪县种植较少,主产区为永春县。闽中、闽东、闽北有少量引种。
NO.10 大闸蟹茶
大闸蟹原产于安溪县富美大秋仑。它们是具有中等叶子和中等牙齿的克隆品种。枝条半开放且密集。叶子是椭圆形的,有尖尖的。叶子更绿,更脆,有锋利的锯齿。形状如鹰嘴,叶背及叶芽有较多毳毛,易于栽培,抗旱性强。是安溪四大名茶之一。
用户评论
这个榜单太棒了!我从小就喜欢喝福建的茶,现在更想要尝试一下排名靠前的新茶了!请问哪个茶最好喝呢? 我尤其想找一款清香醇正的味道。
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来来看看我的家乡茶能不能上榜吧!不过我觉得排名还是要根据个人喜好来定的吧,不能一概而论。
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我对这个排行榜很有兴趣。我最爱的福建名茶是龙井,请问它在排行榜上排在哪里呢?
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这份榜单真的很详细! 终于知道福建除了有名的武夷山茶外还有什么好喝的! 我打算把几个排名靠前的茶都试一试,看谁才是我的真爱之选。
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看了这个排行榜后,我才发现好多我都没听说过的福建名茶啊。看来以后还得多学习一些茶知识,才能更好地品茶。
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rankings 做得不错啊!但是这榜单我觉得还是缺少权威性的认可或者评比标准才会更加可信一些吧
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我觉得这个排行榜有些不够准确,我个人觉得某几款茶更有价值和特点,排名应该更高一点.
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这个福建十大名茶的排行榜真是让我爱上了茶,我现在已经开始收集这些不同茶种来品尝了!
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这个排行榜好有參考價值,最近想试试新的红茶口感,就选其中排行靠前的试试看。期待它的味道!
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福建十大名茶啊! 我喜欢这种榜单因为可以让我了解到更多茶的类型和特点
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这排行榜让我看到了很多种我之前没喝过的茶!我会去专门搜寻一尝究竟,看看哪些真的值得入藏。
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虽然这个排行榜很有意思,但是我觉得每个人的口味不同,真正的好茶还是要自己去体验才能找到最适合自己的。
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太喜欢你的推荐了! 我已经根据这个榜单买了一些福建好茶试喝,味道都很好,非常值得信赖!
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这个排行榜挺客观的说, 但还是觉得排名有点差异很大啊...不过看到家乡的茶上了榜单我很开心!
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我记得以前有个老先生说:品茶不比论RANK! 感觉这句話在這個榜單上很有道理,每个人对茶的味道都有不同的体验和感受,不应该一味追求排名!
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福建名茶真的很棒! 我是茶控已经收藏了好多种福建茶!这个排行榜让我可以了解更多的品种。谢谢分享!
有15位网友表示赞同!
看到很多新奇的茶的名字,太想尝试啦! 尤其是那个据说味道像蜂蜜的…????
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我喜欢这份榜单能让我快速找到自己喜欢的福建名茶, 下次去买茶就拿这个做参考标准了.
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