中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶和利用茶的国家,是最早进行茶叶生产、茶道研究的国家。世界上第一部药物书,《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”(“荼”即茶),这就是说中国最早的植物学家神农在普尝百草时,差点没被毒死,是茶救了他,所以迄今已5000多年就发现和利用了茶叶。
茶以药用。汉代司马相如的《凡将篇》中记载了 19味中药,其中就有茶叶。明代李时珍的《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火(去热),又兼能解酒食之毒,使人神思闓爽,不昏不睡。”这些记载都说明茶叶的药用价值。更有甚者将茶追捧为灵丹妙药,宋代日本僧侣荣西在《吃茶养生记》中记载:“茶也,养生之仙药也,延年之妙术也……古今之仙药也。”
茶以解困。古时候的煮盐人近火熬夜,用茶来解渴驱眠。东汉《桐君录》中有这样的记载:“南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩,取为屑茶饮,亦可通夜不眠,煮盐人但资此饮。”后来僧侣用以驱坐坛之困。《封氏闻见记》载:“开元太山有僧大兴禅教,……人人煮茶驱睡,致使人人转相仿效,逐成风俗。”
茶以社交。《史记·周本纪》记载了周武王以茶代酒的故事,公元前1066年周武王伐纣时,不少南方民族,献以茶叶于武王,武王以茶代酒,与纣王终日酗酒暴敛形成明显对比。后人便把以茶代酒作为俭朴清廉的象征。当然,现如今如果你经常以茶代酒是会被打的。
饮茶的正式记载见于汉代, 《华阳国志》载: “自西汉至晋,二百年间,涪陵、什邡、南安(今剑阁)、武阳(今彭山)皆出名茶”,饮茶已经成为当时贵族之间的一种风尚.。东汉名士葛玄在浙江天台山设立了“植茶之圃”, 这是我国目前已知有文字记载最早人工种茶之地,“葛仙茗圃”也就成为中华茶文化之源头; 汉王曾在宜兴茗岭招收茶童,授课茶农,被称为“课僮艺茶”。
经过千百年的历史沉淀,茶的三种作用依然保存,但现如今茶的社交属性已经大于其余两种作用了,饮茶已成为商务洽谈、亲友小聚、休闲放松的主要活动。
“偷得浮生半日闲”,品一杯茶,让茶水洗去世间繁杂,闭上眼,让时光倒流,归来仍是少年。
用户评论
这篇文章写得真好!从小到大我喝茶的时间不多,但最近发现确实比以前精神百倍了!果然,茶叶真是一味神奇啊!三点好处都说得非常清楚,尤其是对心血管的作用,我是很担心自己的,看来以后还是要多喝茶好好养身啊!
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这个标题就吸引我了,我一直觉得茶是很有讲究的,不知道它还有其他作用?看完之后才知道,原来茶叶可以调节情绪、促进消化,真的是浑身都是宝啊!我一定要回去看看我家里的茶叶了!
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文章很详细地介绍了三种作用,说的也很透彻,尤其是“治病”方面,让我受益匪浅,以前只是觉得喝茶能提神醒脑,现在才知道茶叶还有如此强大的功效,真的太神奇了!
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其实我个人不太认同“自古以来”…这说法有点过于绝对了。虽然茶文化确实很悠久,但不能说所有东西都符合现代医科学的认知吧?还是要结合具体情况看待。
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喝茶是件惬意的事情,但是文章中说的治病效果我觉得有些吹牛呢,不能把茶叶当作 panacea, 任何问题还是得去看医生!
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作者分析得太细致了,我作为一个喜欢喝茶的人,以前还真没想到茶叶有这么多作用!这下明白了,以后可以多喝点茶了!对心血管、情绪和消化都有好处,这也太棒了吧!
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我觉得文章还是说的比较客观,只是那些“自古以来”的描述感觉有点过分夸大。毕竟医学进步很快,现在的研究结果也不一定完全符合历史上的记载。
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我平时喝茶主要是为了放松心情和提神醒脑,没想到还能对身体有那么多好处!看来以后需要多尝试一些不同的茶叶品种,从中找到最适合自己的那一款了!
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这个文章很有启发性,让我开始思考茶叶不仅仅是一种饮料,还可以成为一种保健品。不过在选购和饮用方面也要谨慎选择,不能盲目跟风。
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我一直觉得喝茶是一个很健康的习惯,这篇文章进一步证实了我的想法!看来要好好学习一下茶的知识和品鉴方法,提升自己的生活品质!
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文章写得很有意思,虽然我平时不太喝茶,但对它的作用有所了解。感觉古人确实很懂生活,将茶叶这种看似平凡的植物发展成一种文化,是一种智慧的表现!
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我不太同意那些“自古以来”的说法,我觉得现代科技应该更加科学地研究茶叶的作用,不要被封建迷信绑架!
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我从文章中了解到一些关于茶叶的新鲜认识,感觉喝茶确实是一个很有益处的习惯,可以陶冶性情、养身健体!以后我要坚持每天喝点茶!
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虽然我对中医不太感冒,但不得不承认, 茶叶的确具有调节身心、促进血液循环的效果。这些作用在科学研究中也有所证实,我觉得这个文章写得很客观。
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看完这篇文章,我更加想要了解不同的茶叶品种和品鉴方法了!感觉喝茶不仅是一种饮用习惯,更像是一种艺术享受!
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自古以来就强调喝茶保健?我不认同这种说法,我认为一切都需要根据实际情况和科学依据来判断!
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这篇文章介绍的比较全面,让我对茶叶的三种作用有了更深入的了解。我以前主要把茶当作提神醒脑饮料,现在知道它还有这么多功效,真是让我意外收获了!
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喝茶是一种很好的生活方式,可以放松心情、清心寡欲,这篇文章也提醒我要多关注茶叶的营养价值和健康功效。以后我会尝试不同类型的茶,找到最适合我的那一款!
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