普洱茶运输便利之外，紧压与散存差异解析
历史上- -饼茶重357克，七饼为一提,方便计算以及骡马驮运。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
散茶和紧压茶在口感上有什么区别?作为新茶来说，散茶的口感鲜爽，清凉开阔，香气沉稳，生津明显。
相反新压制的饼茶，因为在紧压成型前会进行水蒸气回软，初喝口感稍显淡薄薄，水味明显，但是存放上1-3月后会有明显的转化。
然而如果是将存放了多年的散茶和同样年份甚至说同样批次的饼茶来对比，你就会发现：散茶茶汤中的滋味没有预想中的饱满厚重，反而显得淡薄;香气飘忽并且散的很快，回甘生津显弱，新茶时的清凉开阔喉韵此时也几乎不见。
为什么会这样?
究其主要原因就是以散茶的形式存放。
以散茶的形式存的茶品，在茶叶的氧化反应、微生物的分解，及形成新物质等后发酵活动有明显的弊端。
首先是香气的挥发:茶叶中的香气分子，长时间、大面积接触空气后，会逐渐消散在空气中。这样导致的直接后果便是，茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度都会大幅下降。
也就是为什么，散茶存放后茶香会轻飘散淡的根本原因。但是如果选用较好的储存容器来存放散茶，后期的聚香效果还是很不错的，比如荣瑞祥5年陈柴烧罐藏的景迈老生茶，优质的选料是它的基本条件，其次是完善的制作工艺，最后就是其特色之处，用建水紫陶柴烧罐封存。5年后开封，聚香效果跟其他散存的茶叶相比，简直是无与伦比。
其次是茶叶的转化需要微生物的参与，有的微生物需要在有一定水分的前提条件下生成。(但这与茶品受潮完全是两码事，这里所说的水分是建立在正常合理的制作工序上。)干毛茶在紧压成型前会进行水蒸气回软，这一步骤除了让茶叶软化便于压成型外，还有利于微生物形成的作用。
再次是茶叶的转化需要形成一个较为紧密的空间，茶叶与茶叶之间产生联结，然后才能令茶叶内含物质在生物酶的作用下发生转化。
许多茶叶聚在一起，与空气的接触面积大大减少，香气分子被凝聚在一起，不易挥发。
普洱茶要进行后发酵才能更好地展现越陈越香的魅力，但散茶形式的普洱茶不利于其进行后发酵，所以要是茶友想要存茶，建议还是以紧压茶的形式存储。
当然，良好的存放环境，也是造就普洱茶越陈越香的一个非常重要的条件。当然了，如果茶友们嫌紧压茶撬茶麻烦，想选择散茶存放的话，建议茶友们用一个专业的茶罐储存，并且储存环境要选好，储存时间建议不要超,过10年。
用户评论
虽然普洱茶无论是紧压还是散存都能储存长久，但个人更喜欢喝紧压的。可能是我觉得那种陈香滋味更容易集中在干茶里吧！
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除了运输方便，紧压茶的外观确实更有特色，而且也更像一种收藏品，放在家里摆着很有感觉，散存茶就显得简单了点。
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我之前比较喜欢喝散存普洱，觉得口感层次比较丰富，但后来尝试过几款不错的紧压饼茶，还真惊艳到了！毕竟，压制的方式对品质的提升确实是有帮助的。
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这篇文章说得很有道理，平时买茶的时候总觉得价格贵就选散的，现在看来还是得更重视厂家和工艺这些方面，紧压茶虽然方便但如果质量好那肯定也值回票价!
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其实我觉得无论干茶还是湿茶都挺不错的，只要把储存的环境做好就行。不同类型的茶有不同的特点，最重要的是找到自己喜欢的喝法吧！
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我一直觉得紧压普洱的品质比较稳定，因为压制的过程会对茶叶进行更好的筛选和整理。 散存的茶品相可能参差不齐，风险相对更大一点。
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文章说的不错啊，我之前买了几款散存普洱的价格很便宜，结果喝起来口感不佳，有点苦涩味，还是紧压的品质更可靠！
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关于保存问题，我觉得无论是紧压茶还是散存茶都需要保持一定的湿度和通风。环境很重要啊！不能把茶叶放到潮湿或干燥、不通风的房间里去存放。
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我比较喜欢喝香气浓郁的普洱茶，觉得紧压茶更容易获得那种陈香滋味？ 散存茶的气味可能略淡一些吧！
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作者你说的太对了我！平时买茶的时候总是把紧包散存区别放在一边儿，只看价格和品牌。以后要像你一样仔细观察各个方面的差异啦!
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我个人觉得紧压普洱确实更适合收藏，而散存茶更贴近日常饮用需求。但无论哪种形式，都要注意茶叶的品质和储存方式啊！
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这篇文章让我对普洱茶有了更深入的了解，原来不仅仅是便于运输，还有那么多方面的差异！以后买茶的时候再也不光看价格了。
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我觉得紧压茶和散存茶各有千秋，关键是根据自己的喜好和需求选择。喜欢陈香浓郁的可以选紧压茶，喜欢饮用口感丰富多彩的可以选散存茶，没有绝对的好坏之分！
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文章说的太明白了，确实很多人只会关注价格和品牌，忽略了那么多重要的细节因素！
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我之前买过一种紧压普洱的饼茶，那个包装也太精致了吧！而且喝起来味道浓郁醇厚，简直爱不释手。散存茶就显得简单易懂多了...
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我一直觉得散存茶的口感更直接一些，可以更好地感受茶叶本身的味道，紧压茶有时候会掩盖掉一些原有的香气？这只是我的个人喜好罢了！
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作者你说的这些我也都了解，其实最重要的是找到自己喜欢的喝法和品味。各种类型普洱茶都有其独特的魅力，不断尝试才能发现更多惊喜!
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