沉醉山水丨茶也可以醉人

此外，欧阳修还写有诗《双井茶》：“西江水清石老，岩上生茶如鸡爪。天气不冷，春光乍现。”气早，双井芽先长百草，白毛囊覆红绿纱，十斤茶养一二芽，尝五贵人之富贵。一会三日，宝云不息，求新弃旧。改旧日的香色。”这首诗是欧阳修晚年辞官隐居时所作。他用茶来形容人，抒发自己的情感。他对人间冷暖、世事变幻进行了含蓄的讽刺。他把茶的品质与世界人情联系起来，批评了那种“争新弃旧”的世俗之人，并解释说君子应该以正直来激励自己，即使感觉被背叛了。 “争新弃旧”的世人已经忘记了“涧溪”的精品茶，但它的香气依然存在，它的本性没有改变，它的生活意图也没有改变。一首茶诗不仅给人一些茶知识，而且探讨人生哲理，启迪人。

比诗品新茶欧阳修爱茶。他除了写了很多关于茶的文章外，还写了很多关于茶的诗。他还为《蔡襄》作序。《茶录》 备受尊敬。他在序中说道：“茶为最精，小团为最精。序中所谓上品龙茶，亦作之，自君莫而制，历年供奉。”仁宗尤为珍视，虽辅佐，但南郊宴前夕，赐枢密院四人一块饼，宫人将其剪成龙凤花，贴于其上。我把它当作珍宝放在家里，时不时地传给你。 嘉佑七年，祖师在宴前夕送了我一个糕点，我也把它藏在了里面。我的心。”文章赞扬了小龙团茶。最好的中的最好的。 《归田录》中写道：小龙团茶“每二十饼重一斤，价值二两黄金。然而黄金可得，茶不可得”。可见它的珍贵和稀有。难怪欧阳修说：“我把心爱的人握在手里，不想压碎它，如果我把它做成印章，它就快变成琴了。”

欧阳修与范仲淹、蔡襄、梅尧臣、苏轼、黄庭坚一样，都是品茶大师。精通茶道的欧阳修与梅尧臣私交甚好。他们经常互相比较诗文，一起品尝新茶，交流品茶心得。欧阳修佐《尝新茶呈圣俞》，诗云：“离建安三千五百里，京城三月尝新茶。岁末立春，雷霆未至”夜里鼓声满谷，千人助喊！万树冻眠，唯此树发芽。”这是建安龙凤茶的赞歌。诗中突出了一个“新”字，从建安到汴京（开封）。三千五百里之外，三月却能尝到新茶，可见采摘得早。诗还云：“泉水甘甜，器物洁净，天色好，坐那择客也好。”欧阳修认为，品茶必须要鲜、水要甜、器皿要干净，再加上天亮、宾客好，这“五美”就齐全了。能否达到“真材实料，有真有回报”的境界。《尝新茶呈圣俞次韵再拜》 诗曰：“……自煮饮不厌，谓此乐实无边。”梅尧臣在诗中评价自己对茶的鉴赏时说：“欧阳翰林最有鉴赏力，品茶无高低之分。”

欧阳修也有《和原父杨州六题时会堂二首》，盛赞扬州茶。第一首：“雪还盖顶树，雷霆尚未起建惜春。中州暖地发芽早，不如先进贡。”第二句：“忆往昔，践臣职，春前探两事，旗飘扬。谁知白叔来说禁令，赐金轮一杯。”议事堂上，古代制作贡茶的地方。诗中表明，扬州也采集生产贡茶，时间早于蒙定、涧西。欧阳修还亲自去观察春茶的发芽情况。

世间万物无常，惟茶为上。

“我已经失去了对旧世界的兴趣，我最喜欢的事情还是喝茶。”这是欧阳修晚年写的一首诗。他用茶来表达对世事崎岖多变的感受。阅尽世事沧桑，他对茶的热爱却没有减退。熙宁三年（公元1070年），欧阳修知蔡州，改名六邑居士。什么是“六一居士”？欧阳修在《六一居士传》虚构了一段对话：有客人问：“6月1日是什么日子？”居士道：“我家藏书万卷，三朝金石碑文一千卷，还有一把琴。有一盘棋，总有一壶酒。” ”。 ” 客曰：“初五，何事？居士道：“我是人，住于五物之中，岂不是初六吗？” “书籍万卷，古籍一千卷，琴瑟一把。”一盘棋，一壶酒，一人独老，才是真正的“六一居士”。

欧阳修二十五岁入仕，六十五岁入仕。其仕途四十一年，除服丧两年外，在位二十一年，贬谪流放十二次，共十八年。他的仕途坎坷，但他的诚信始终如一，毫不动摇。 《宋史·欧阳修传》：“陷阱虽在前，触发时不予理睬，流放流放，不惜再行。”欧阳修以其完美的人格和道德得到了当时和后世的人们的认可。宋代文言运动的推动者欧阳修画传。宋刘松年《撵茶图》。画面中，高僧正在作画，文人墨客赞叹好茶。欧阳修曾为蔡襄《茶录》作序。在序言中，他对蔡祥创制的“小龙团”茶给予了高度评价。这是《茶录》书影。