低糖、0糖、0脂肪？专家提醒：谨防营养“消费陷阱”
大家好，今天小编来为大家解答低糖、0糖、0脂肪？专家提醒：谨防营养“消费陷阱”这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
近日，国产饮料品牌元气森林因宣传零蔗糖而致歉。羊城晚报全媒体记者发现，有不少食品被贴上“无糖”、“低糖”的标签。业内专家表示，“0糖、0热量、0脂肪”是商家为其产品使用的营养标签，也被称为“消费陷阱”。
探访：低糖或无糖食品随处可见
如今，市场上许多饮料都有低糖或无糖产品。 14日，羊城晚报记者走访全家、711、友家等便利店发现，脉搏、外星人电解水、元气森林烧茶、茶王无糖系列等都明确标注“0”。包装上写着“糖0脂肪”。 ”或“0糖，0卡路里”，查看配料表，你会看到糖含量标注为0g。
此外，比较常见的康师傅茶系列：冷泡绿茶、茉莉花茶、乌龙茶也都标注无糖或低糖。低糖养乐多、和润0脂0蔗糖发酵奶、低糖维他奶柠檬茶、低糖维他奶等随处可见。
值得一提的是，市面上有很多低糖食品，比如丝浪纤维麸皮低糖海藻消化饼干；明味御奶盐味苏打饼干无添加蔗糖标签，惠益麦麸消化饼干（低糖）。太平牛奶咸苏打饼干（低糖）；标榜无添加糖的燕麦系列有中老年人智能无糖燕麦片、杰氏黑豆黑芝麻胚芽燕麦片等。
消费者：越来越关注食品“减糖”
消费者越来越关注食品中的糖含量。根据《2020新式茶饮白皮书》，过去一年，消费者对含糖量的偏好上，29%的人选择不加糖或加一点糖，38%的人选择少加糖，只有32%的人选择标准糖。
来源是选择无糖或低糖饮料
在良好的生活条件下，大家更加注重饮食健康。此外，近70%的奶茶等饮料是女性消费的。健康和美丽逐渐成为迫切需求，少糖需求愈加强烈。
张女士认为，三得利乌龙茶的味道确实像无糖茶，在购买这些饮料之前，她都会有意识地查看配料表，确定是无糖还是低糖。
温女士告诉记者，她只选择无糖食品。 “能够开开心心地吃饭，达到减肥的目的，是一件很美妙的事情。”
专家：检查营养标签上的糖含量
众所周知，人的生存离不开能量，能量是由膳食中消耗的蛋白质、脂肪和碳水化合物转化而来，而碳水化合物通常被称为糖。一般来说，糖可分为糖类（如单糖、二糖和糖醇）、低聚糖（如低聚果糖）和多糖（如淀粉、糖原）。
刘少伟解释说，蔗糖进入人体后，在消化酶的作用下，可以迅速水解成单糖（人体可以吸收的形式），并进入血液。这些单糖除了以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中用于人体血糖调节外，多余的还会转化为脂肪。
因此，长期过量摄入糖分不仅会增加体重或肥胖的风险，还会诱发多种慢性疾病，例如糖尿病。 《中国居民膳食指南（2016年版）》建议每日糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以内。
值得注意的是，无糖食品无糖，而是包括不含糖或糖总量不超过5的食品。我国《预包装食品营养标签通则》规定，产品包装上标注的“糖”是指单糖和双糖，宣称“无糖”只需满足相应条件，即每100克食品的含糖量（固体）不超过0.5克。
此外，一些需要制备成液体的无糖食品，如果即食液体状态的含糖量不超过0.5g/100mL（无糖的前提条件——通常会注明自由声明）。
因此，购买无糖食品时，不要只看“无糖”二字，而要注意“无糖”。您还需要检查营养标签上的糖含量。
“0糖、0热量、0脂肪”，真的不会让你发胖吗？
“0糖、0卡路里、0脂肪”是商家对其产品做出的营养宣称。根据我国预包装食品营养标签相关规定，如果产品每100g或每100mL的能量（俗称卡路里）不超过17kJ，且糖和脂肪含量不超过0.5，则产品可以贴上“无”声明。
因此，0糖、0热量、0脂肪的食品热量非常低，往往会吸引需要控制体重的消费者。
刘绍伟表示，它的甜味往往来自于甜味剂，而甜味剂可以在一定程度上刺激大脑，比如增加食欲，导致身体试图摄入更多的食物，从而可能导致能量摄入过高。增加肥胖的风险。
认可|梁泽明
实习生|姚琪琪
用户评论
这篇文章说的对啊！现在食品包装上各种标语让人眼花缭乱，尤其是那些“低糖、零糖、零脂”的，看起来很健康，其实仔细看成分表可能添加了其他奇怪的东西。要真吃得健康，还是要注意膳食均衡最重要。
有13位网友表示赞同！
我一直觉得这些所谓的健康食品往往是商家为了赚更多钱的手段啊. “0糖”，“0脂肪”，听起来诱人，但真相是什么？很多都掺杂了其他的添加剂来增加口感，最后谁也不知道到底是谁在被利用！
有6位网友表示赞同！
以前总喜欢买那些无蔗糖的零食，觉得能吃得放心。没想到专家说这种产品未必健康。看来以后要更仔细看包装成分表，不要被“低糖”、“零脂”的标识给忽悠了。
有16位网友表示赞同！
我最近在减肥的时候确实容易被这些词语所吸引啊！“0脂、低糖”听起来就是健康选择嘛，结果专家说了这么严重，看来我真的需要多了解一些食品知识才能做出明智的选择。
有17位网友表示赞同！
专家说的太对了！现在的商品包装营销手法越来越厉害了，很多都是忽悠人的，“零脂肪”“高蛋白”之类都只是虚伪的宣传。我们消费者要提高警惕，不能被这些表面文章所欺骗。
有10位网友表示赞同！
我买食物的时候其实不太看重这些成分表的说辞, 反感这种营销策略，更喜欢那些口味真实的食材。不过，专家也提醒了大家一些注意事项，确实应该认真对待，毕竟“营养陷阱”真的存在不少!
有7位网友表示赞同！
这篇文章让我豁然开朗！原来我被“低糖”的饮料给骗了。现在看来要选择健康的产品，不仅要看成分表，还要考虑其他的因素，比如制作工艺、原料来源等等。
有9位网友表示赞同！
专家说得很对啊，我们生活中确实有很多营养 “消费陷阱”，商家为了利益，经常会用一些“噱头”来误导消费者。像低糖、零脂这样看似健康的标语，可能隐藏着不少问题，我们要认真对待并做出明智的选择。
有16位网友表示赞同！
作为一名健身教练，我一直强调健康饮食的重要性，但我也不能否认很多时候消費者都被这些标签所吸引。这篇文章让我更加意识到需要帮助更多人理解真正的健康饮食理念。
有13位网友表示赞同！
看来以后得少吃一些“低糖”“零脂肪”的食品了。平时我比较懒，喜欢买那些即食方便款式的，现在看来真的要多花时间做饭了，才能保证食物营养均衡和健康。
有18位网友表示赞同！
我感觉这篇文章说的很有道理，因为很多人都贪图便利，喜欢吃这些快速食物，但其实这类食品的添加剂含量往往比较高。 我们还是应该注重自己饮食的多样化，选择天然的食物更加安全健康！
有12位网友表示赞同！
低糖、0脂的产品的确很受欢迎，但是专家提醒要小心营养“消费陷阱”，确实让人深思。我最近也尝试过这些产品的替代品，发现它们虽然口感上可能不太一样，但营养成分更全面。
有19位网友表示赞同！
以前我也被那些“低糖零脂”的宣传吸引过，买了好多类似的产品，结果吃起来口感差不说，还不如自己自制的食物健康！看来以后还是要多了解一些基础的食品知识，避免掉进这些营销陷阱里
有15位网友表示赞同！
我觉得这篇文章很有用，提醒大家要理性选择健康食品，不要被“低糖”、“零脂”之类的标签所迷惑。真正健康的饮食应该均衡多样化，而不是只关注某些单一指标
有13位网友表示赞同！
专家说得对啊，现在的消费市场套路越来越深了, 消费者一定要谨慎购买。我们还是要多了解一些安全可靠的食品信息，才能做出更合理的抉择！
有6位网友表示赞同！
我感觉这篇文章提醒我们要更加重视读懂产品标签的信息。很多时候“低糖”、“零脂”只是一些宣传噱头，我们应该注重产品的真实成分和营养价值，才能够真正做到健康饮食
有20位网友表示赞同！
我现在越来越觉得食品行业确实需要规范一些。消费者要谨慎选择，商家也要以真品质为本，不能为了利益而欺骗消费者！
有11位网友表示赞同！
以后买东西的时候我一定要多留意一下成分表了！ 不能仅仅被“低糖”、“零脂”的标签所迷惑，要仔细阅读说明，看一看产品的真实制作工艺和原料组成。
有16位网友表示赞同！