坦洋工夫红茶起源于这样一个故事

谭洋功夫红茶起源于清朝雍正年间。谭洋胡氏家族中有一个叫胡甫斯(即，第四胡，生于康熙61年，即1722年，卒于1791年)的年轻人，受父亲和哥哥之命去广东经商。

途中在广州附近海域落水。幸运的是，我被一艘路过的船救了。船主是一对母女，她们是一位英国商人和买办的家眷。

后来，买办大人见长得又聪明又英俊，非常赏识，打算把他带在身边。当他们得知他来自一个茶叶村时，他们利用商机，说外国人喜欢一种少数民族制作的红茶，而且由于产量很少，英国商人往往要很多钱。

热心的买办大人还告诉胡福思制作红茶的基本方法，叫他回国后照常制作，并承诺可以由他的洋行送到广州，销往海外。

胡佛斯回到谭洋，依法试制这种红茶，终于成功了。后来，这条法律逐渐传播开来，村民们竞相模仿。