梁实秋亲自买茶获盖多

我国现代著名作家梁实秋老师经常自称品茶不精，不懂茶经，不懂茶道，但了解他的人都知道，梁老师其实品茶很有独到之处，很有讲究。

梁实秋平时喝花茶或者龙井茶，自己的随笔《喝茶》里有提到。他还在北平的时候，经常亲自去茶店买茶。他把买茶当成一种像品茶一样的享受。一站到柜台，

徒弟赶紧搬凳子坐下，就这样坐在那里静静的看着那人称茶叶，然后把称好的茶叶分成几小包，每一小包都包装的很好，很熟练，很精致。如果是用茉莉花泡的茶，买家拿走的时候会抓一把新鲜的茉莉花放在面上。

称之为“双底”。坐在店里，往往是茶香和花香，都扑鼻而来。买茶的过程，在梁实秋的笔下，真的增添了许多趣味和韵味。

同时，梁实秋先生还在作品中介绍了他的私人秘传《——玉圭》。据他说，他父亲有个朋友叫玉贵，是旗手，对喝酒相当精通。这个人经常将香片和龙井茶对半混合，

茶汤既有香片的浓浓清香，又有龙井茶的苦涩醇香。于是梁家也开始模仿玉桂喝茶的方法，喝这种茶的人都议论纷纷。后来，梁家把这种特殊的混合茶命名为“玉桂”，收入秘传。

梁实秋曾多次陪父亲去西湖，每次一定不忘品尝当地的龙井茶。在湖光山色中，一边慢慢品着一壶龙井茶，一边悠闲地在亭前唱着对联，那是夏日的清风，冬日的白昼；卷帘相逢，明月背后山。"

在梁实秋看来，意境特别优雅。同样，梁实秋去洞庭湖，一定不忘买君山茶，观其形，品其茶香。

此外，许多优秀的茶叶，如天津的大叶茶、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱茶、武夷山的岩茶，都在秋季品尝过。但如果梁实秋对饮茶的认识真的升华到一个新的高度，

不得不说他第一次去台湾省买茶过程中经历的一件事。

梁实秋到达台湾省后不久，有一天，他突然想花光所有的钱买些上好的龙井茶。当他走进一家茶叶店时，店里给他的龙井茶分别是八元一斤和十二元一斤，但梁实秋总觉得价格太低，不能让他满意。茶馆的老板很生气，

他严肃地说，“买梁冬，看看货。不能随便定价格。只是一味的涨价，自欺欺人！为什么老师不查？”

掌柜的话犹如一杯畅饮，让梁实秋受益匪浅。从此，他无论何时喝茶，都只注重茶的味道，从不单纯以价格来评判优劣。追求茶的真善美，重视茶的本质和内涵，不就是饮茶境界的升华吗？