清洁:招徕客人时,保持茶具干净整洁。
倒茶:七分满为宜,不要太满。
奉茶:双手奉茶,有条不紊。
加茶:及时加茶,保持茶温。
敬礼:倒茶时,要及时用手指轻敲,表示感谢。
品茶:喝茶时不宜发出声音,或玩手机。
俗话说开门七件事是“柴米油盐酱醋茶”。虽然茶排在最后,但“以茶待客”一直是中国最大众化、最平民化的日常礼仪。以下六个关于待客的细节,你注意到了吗?
1、茶具干净
泡茶前一定要把茶具清洗干净,尤其是久不用的茶具。难免沾有灰尘污垢,要用清水仔细清洗。泡茶、倒茶前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、喝茶的方法
如果家里或办公室有一袋散装茶叶装在大袋子里,拿的时候不要用手去抓茶叶。用茶则或茶匙把茶从袋子里拿出来,倒入泡茶器。
其次,茶要适中,茶太多,茶味太浓;茶叶太少,冲出来的茶没有味道。如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯,那么就根据客人的口胃来泡茶。
3、泡茶的方法。
右手持杯,左手持杯底,双手递出。握杯时不要抓杯口;端茶的时候不要说话,防止吐到杯子里。
4.供应茶水。
注意顺序,先龙后幼,先客后主,按身份顺序奉茶;摆放茶壶时,壶嘴不能正对着别人,否则就是请人赶紧离开;从客人的右边上茶。用带把的茶杯上菜时,一定要注意茶杯的把面对客人方便的面,比如右边。
这样有助于客人手握杯柄,礼貌地邀请他们喝茶;如果房间正在开会或者非常安静,在端茶的时候不要发出任何声音。放下瓷杯,小指放在杯底,防止瓷杯发出声响。
5、加茶的方法
如果客人的杯子里需要更多的茶,你有义务去做。当然,加茶的时候要先给客人加茶,再给自己加茶。
6、采茶的方法
你必须等客人离开后才能收茶。把茶具收拾干净,下次再用。