以茶待客的最高境界不是名茶

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-17 02:37:05

以茶待客,重和,以清净为先。

品茶要有干净的环境,干净的器皿,干净的茶,干净的水。“净”字是品茶的基本要求。

小妮认为,只有将“网”进行到底,才能算礼仪到位。今天,我们一起来解读“网”这个词。

事先清理——,无论大小。

在客人到达之前,整个茶室应该打扫干净。

茶具要没有污渍和水痕,所有茶具内外都要干净。

房间要干净整洁,不能堆放杂物。有条件的话,可以摆放一些漂亮的器皿和插花,营造一种更优雅的氛围。

不仅要视觉上干净,还需要嗅觉。提前开窗通风,改变室内空气。不建议喷除臭剂,会对品茶有影响。

不要触摸递送物品——的口边。

保持个人卫生是中国人在饮食中特别注意的一点。在一些地方习俗中,吃饭需要用“公筷”,帮人夹菜需要换一双筷子。

在喝茶的过程中,还需要特别注意卫生。不要用手抓茶叶,避免接触茶壶、公平杯等的出水口。

尤其是递杯子的时候,最好用杯垫或者茶盘。如果没有,注意握住杯子下部,不要碰到杯口。

用——擦干茶具底部。

看茶艺师泡茶的时候,经常会看到一个动作,——。我拿起茶具,都要先在茶巾上“蘸”一下。

各种茶具放在茶盘上,底部容易留下水渍。如果不先把底部擦干,水就会滴得到处都是,给人一种很清爽的感觉。

在做这些动作之前,一定要“蘸”一下茶具的底部:

把洗干净的杯子放在客人面前;拿起茶壶,用漂亮的杯子盛汤;拿起杯子给客人倒茶。

当然现在的干泡法没有之前的湿泡湿。是否“浸”要看茶具侧壁和底部是否有水渍。

清洁器皿,净化心灵——也是修行。

除了干净的环境,干净的茶具,更重要的是有一颗干净的心。

清洗器皿也是一种修行。清洁时,如果心绪凌乱,用具容易坏,清洁者可以静心;用布擦去灰尘,用水洗掉污渍,心也洗去了,所以清洁剂可以清洁心脏。

茶的礼物来自内心。

通过清洁茶室和茶具,内心变得清澈透明,达到内外合一的境界。这是面对茶和客人最好的状态。

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