公平马克杯,从他的名字就能知道他的意思,主要是为了均衡茶汤的浓度,平衡茶叶的量。fair mug的意思是把第一秒到第五秒的茶汤浓度均匀化。让一起喝茶的茶友可以喝到同样浓度的茶汤,不用同样的浸泡,你喝的茶更浓。
他喝的酒是淡的,这是非常公平的,所以他被称为公平杯。
中华民族自古以来就是“不患寡而患不均”。所以公平马克杯倒茶的时候,能体现出对茶师一视同仁,一视同仁。使用不当会经常闹笑话,甚至得罪别人。所以,如果你是主人或者茶水服务员,一定要注意公平马克杯的使用。
这里有一些使用公平杯的提示。
1.要低不要高
如果“山河流淌”,茶汤的香味就会流失,泡沫增多,影响茶汤的色泽和香味。最重要的是热茶汤可能会从茶杯里溢出来烫到别人。
记住不要厚此薄彼。
如前所述,fair mug的作用是均衡茶汤的质和量。所以分茶的时候,尽量做到均匀,不要厚此薄彼。不然喝茶少的人可能会觉得你对他轻描淡写。另外,切记:酒满敬,茶满欺。倒茶,刚好七分满。
3.及时续杯,保持茶温。
虽然各种鸡汤常说:杯子的价值在于它的空。但是你的客人不这么认为。如果喝完茶不倒掉,场面会很尴尬。客人一下子喝完,往往是因为他很渴,你要及时续杯。给客人多倒茶,切记不要冷茶。
因为这意味着你在黑暗中下逐客令。世界充满了知识,人情的培养是一篇文章。对于喜欢茶的朋友来说,整天和茶在一起,就忘不了茶道。