一把壶的好坏,不仅是由壶本身的工艺水平和泥料决定的,还与你的日常使用和保养有关。好锅都是用过的!今天我们就来说说茶壶的正确使用和保养方法。
要用好锅,先从煮开始。
网上有很多很奇妙的开锅方法,比如最常见的豆腐开锅法,更常见的苹果甘蔗开锅法,甚至还有不可思议的掩埋冷冻法。正确的开锅方法是将锅内外清洗干净,然后用热水冲洗几次。煮一壶茶,
等茶汤凉了,拿出来洗干净。
养盆常见误区:经常给盆浇水但不擦盆。
泡茶时,把茶汁倒在壶上,但不要擦也不要刷,认为越多越频繁,包得越快。久而久之,壶的表面就覆盖了一层凹凸不平的茶垢,毫无美感。
干擦拭法
锅干了再用茶巾反复擦拭。经常这样做对锅会有一些伤害。擦壶一定要在壶湿的时候进行,这样壶才能充分吸收茶汁,减少摩擦损伤。
不洗手就玩锅。
玩壶前不洗手,用手搓壶身即可。手经常被汗水和污垢污染,壶的吸附能力很强。如果不洗手直接擦锅,容易导致包浆不均匀。
浸泡法
有的人为了快速把壶养成包浆,直接准备一壶茶汤,把壶泡在里面几天。这样,把壶泡在水里会堵塞茶壶的毛孔,不仅不会长久,甚至会产生不好的味道。
喝茶的频率
一个壶经常用来喝茶,肯定比不怎么用的壶好看。泡一次茶肯定和一天泡三次茶不一样。但浸泡一段时间后,要给壶足够的休息时间,让它完全干透,下次浸泡时才能更好的吸附。
茶垢不能留
茶垢的主要结构是茶叶和泡茶水中的钙盐和镁盐沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的有色物质混合在一起,形成了我们平日里看到的茶垢颜色。茶叶不仅不好看,最重要的是会滋生霉菌。为了你的健康着想,
建议你一定要定期清理去除茶壶的茶垢。
清洗茶垢的方法
需要注意的是,网上流传的用牙膏、陈醋、鸡蛋壳等去除茶渍的方法并不适用于紫砂壶。紫砂壶吸附性强。如果使用这些方法,壶就会被破坏,然后用来喝茶就会有一种奇怪的味道。正确的做法是,
用海绵(一定要无油干净)蘸盐或小苏打洗,最好用温水洗。
存放未使用的花盆
喜欢买买买是人之常情。毕竟你每一次花钱,都是在为你想要的世界投票。很多壶友,家里的壶根本没用。用过的茶壶一定要在阴凉处彻底晾干,茶壶里不能有水分。
应放在通风处,避免阳光长时间直射。同时,在壶中放一把干茶叶(用来泡的同一种茶叶),并不时检查壶中的茶叶是否潮湿。当茶叶变湿时,更换一把新的茶叶。这样做的时候,因为茶叶会吸收空气中的异味和湿气,
避免壶内茶垢发霉。
用的是好锅。得到一个新锅只是第一步。无论壶的价值几何,只要精心保养,都能为其增光添彩。