这篇文章给大家聊聊关于喝茶的人一定要明白这些关于茶的话,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
指口腔内的刺激。包括香气和苦味,常以“强或弱”来形容。
2、茶叶品质
指味道的丰富程度。常用来表示“厚、薄、重、轻”。
3. 香气
鲜叶在生产过程中产生,分为阳、平、沉等。
4.苦、涩
苦是一种味道,涩是一种感觉。苦味是茶叶中所含的茶碱产生的,而涩味是口腔内娇嫩组织收敛的表现。
5. 甘慧
是指苦味在口腔中转化、消失过程中产生的甜味。
6.产生体液
指唾液从面颊、舌面、舌根不断涌出。
7. 趋同
喝茶后,舌头和口腔周围发紧,多是涩味的表现。
8、甜甜的
这是甘心甘甜的表现。
9. 水性
指茶汤送入口中的各种不同的感觉,如滑润、融润、活泼、坚韧、浓稠、稀薄、锐利等。
10.层次感
指味道表达的顺序。茶汤的香气和味道在口中发生变化。
11. 喉韵
浓浓的品茶之后,茶汤给喉咙带来一种甘甜、润泽、锁喉的感觉。
12. 满
指茶汤的浓郁,给口腔带来满足感。
13.烟熏味
它是在人工烘烤过程中产生的,并不意味着有难闻的气味。它有一种火的香气。随着时间的推移,它会蒸发并转变,产生其他香气。
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茶汤鲜味十足,就像新鲜的酸果一样。
15.酸味
是捏炼后不干燥、压榨时含水量过大造成的。
16.水味
因冲泡或储存不当而造成的茶水分离。
17. 青味
这是由于固化温度不够或时间不够造成的。严重时还会有“青味”。
18. 窒息
喝茶后,喉咙过于干燥、吞咽困难、发紧、发痒等不适。
19. 茶气
它是由茶叶中的有机锗与多糖结合并溶于水而制成。老茶容易出现茶气,常表现为打嗝、体热、发热、微汗等。
20.陈云
在一定年份的老茶中,往往能感受到随时间陈化而产生的风味。
21.茶水分离
当茶汤进入喉咙时,留在口腔中的不是茶味,而是水蒸气。
22. 融化在你的嘴里
当茶汤进入口腔时,不需要有意识地吞咽,它会自然地进入喉咙。
23. 开朗
经过多年的陈化和储存,细腻的茶汤入喉,口感清爽,齿感清亮。
24.舌底明泉
产生流体的最高境界,重点在“明”字,即连续不断的意思。
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用户评论
对呀对呀!有些词汇确实要了解,才能更真切地感受茶的魅力啊,比如“陈香”?我每次听到都觉得很神秘!
有8位网友表示赞同!
这个很好理解,就像葡萄酒里一些专业的用词,只喝的人可能体会到,不去想那些专业词汇反而更能享受一杯茶的时间。
有15位网友表示赞同!
说的真对啊!我也是感觉很多时候我们喝茶的时候,并没有去细究这些词语的含义,其实多了解就能更加提升品茶的趣味性。
有13位网友表示赞同!
我一直觉得“清香”和“甘醇”是两个截然不同的体验,我更喜欢那股清雅的味道,不知道大家怎么看?
有15位网友表示赞同!
确实!有些词汇描述的是非常微妙的变化,需要慢慢体会才能理解,比如"玉唇",真的让人联想到一种柔润的感受!我真想去尝尝看看什么茶拥有这样的滋味!
有5位网友表示赞同!
虽然我平时喝茶只是为了放松心情,但我开始想了解下这些词汇背后的故事了,这仿佛打开了茶的世界的一扇新的窗户!
有8位网友表示赞同!
有些专业词汇确实让人一头雾水,不过也多了点神秘感啊!就像“清韵沉稳”这样的词语,让我对茶叶充满了期待!
有14位网友表示赞同!
我喜欢用更随和的语言形容茶的味道,比如"鲜爽","滑甜",我觉得这些词语更加贴近我们的生活体验。
有6位网友表示赞同!
觉得文章中提到的很多词汇都非常精准,能很好地概括出不同的茶叶特性,让我对它们有了更清晰的理解。
有5位网友表示赞同!
我个人比较认同作者对茶香描述的侧重点,我觉得“幽远”和"回味" 更能体现出茶的独特魅力!
有14位网友表示赞同!
这个标题太引人注目了!原来喝茶也要懂专业术语啊?看来我还有一段路要走了!
有19位网友表示赞同!
我平时就喜欢自己泡杯茶,但总觉得缺少了一层深度,这篇博文正好让我明白了如何用更专业的词汇来表达我对茶的感受。
有5位网友表示赞同!
有些词语太难理解了,比如说“韵甘”,感觉有点高深莫测!
有9位网友表示赞同!
我倒是觉得有些词汇过于繁复,影响了我的品茶体验,简单直白的描述就好了!
有8位网友表示赞同!
我觉得文章中的一些词汇用词太过学术化,缺乏趣味性,对于普通读者来说可能不太容易理解。
有15位网友表示赞同!
虽然我尝试着去体会这些词汇的含义,但还是感觉有点力不从心,我想茶的味道是直接的感受,何必纠结于那些复杂的词汇?
有11位网友表示赞同!
我还是喜欢用平常人的语言去形容茶的味道,比如“香醇”、“甘甜”这样简单直接的词语就很好表达了我的感受!
有6位网友表示赞同!