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喝茶的人一定要明白这些关于茶的话

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发布时间：2024-10-14 16:25:18

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这篇文章给大家聊聊关于喝茶的人一定要明白这些关于茶的话，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

指口腔内的刺激。包括香气和苦味，常以“强或弱”来形容。

2、茶叶品质

指味道的丰富程度。常用来表示“厚、薄、重、轻”。

3. 香气

鲜叶在生产过程中产生，分为阳、平、沉等。

4.苦、涩

苦是一种味道，涩是一种感觉。苦味是茶叶中所含的茶碱产生的，而涩味是口腔内娇嫩组织收敛的表现。

5. 甘慧

是指苦味在口腔中转化、消失过程中产生的甜味。

6.产生体液

指唾液从面颊、舌面、舌根不断涌出。

7. 趋同

喝茶后，舌头和口腔周围发紧，多是涩味的表现。

8、甜甜的

这是甘心甘甜的表现。

9. 水性

指茶汤送入口中的各种不同的感觉，如滑润、融润、活泼、坚韧、浓稠、稀薄、锐利等。

10.层次感

指味道表达的顺序。茶汤的香气和味道在口中发生变化。

11. 喉韵

浓浓的品茶之后，茶汤给喉咙带来一种甘甜、润泽、锁喉的感觉。

12. 满

指茶汤的浓郁，给口腔带来满足感。

13.烟熏味

它是在人工烘烤过程中产生的，并不意味着有难闻的气味。它有一种火的香气。随着时间的推移，它会蒸发并转变，产生其他香气。

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茶汤鲜味十足，就像新鲜的酸果一样。

15.酸味

是捏炼后不干燥、压榨时含水量过大造成的。

16.水味

因冲泡或储存不当而造成的茶水分离。

17. 青味

这是由于固化温度不够或时间不够造成的。严重时还会有“青味”。

18. 窒息

喝茶后，喉咙过于干燥、吞咽困难、发紧、发痒等不适。

19. 茶气

它是由茶叶中的有机锗与多糖结合并溶于水而制成。老茶容易出现茶气，常表现为打嗝、体热、发热、微汗等。

20.陈云

在一定年份的老茶中，往往能感受到随时间陈化而产生的风味。

21.茶水分离

当茶汤进入喉咙时，留在口腔中的不是茶味，而是水蒸气。

22. 融化在你的嘴里

当茶汤进入口腔时，不需要有意识地吞咽，它会自然地进入喉咙。

23. 开朗

经过多年的陈化和储存，细腻的茶汤入喉，口感清爽，齿感清亮。

24.舌底明泉

产生流体的最高境界，重点在“明”字，即连续不断的意思。

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