关于茶 茶叶 茶树的属性与特征 记住了才会识茶知茶
森林养育了众多树木，其中孕育了一种能牵动全球60多个国家的经济，影响30亿人口生活的植物--茶树。
茶树属性
根据植物类群范围和等级，与进化、生理 细胞、遗传与其它亲缘关系，把茶树系统列成分类阶元。茶元分类属于植物学分类范畴。这种等级是用一系列单位来表示的。
即门、纲、目、科、属、种。
即茶树属于种子植物门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶树种的多年生常绿木本植物。
多年生常绿木本植物：寿命超过两年，植株枝叶四季常绿，无落叶现象，地下根系发达。地下的根或茎会因年久而渐渐肥大或分枝。这就给我们提供了识别它们年龄的依据，可以从它的地下部分分枝的多少，茎或根的大小，长短、粗细来推测它的年龄。
茶树的经济学寿命50到60年（表示在60年之后，它的产量会降低），但可存上百至千年。
千年茶树
茶树的形态特征，按树型来分类为：乔木、小乔木、灌木。三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。
乔木外形：植株高大；植株均有明显主干；分枝部位高，枝叶稀疏；叶长10－26厘米，叶呈墨绿色。
小乔木：小乔木属进化类茶树。外形：植株较高大；植株基部至中部主干明显；分枝部位偏中高，分枝较稀；叶长10－14厘米，叶呈翠绿色。
灌木：属进化类茶树。外形：植株低矮；整棵植株无明显主干，分枝部位始于根基，分枝密；叶长2.2－14厘米，叶呈黄绿色。
栽培茶树的目的主要是为了采收幼嫩的芽、叶和茎。
茶树的芽 叶
芽：是叶、茎、花果的原始体，可以分为叶芽和花芽两种。叶芽为营养芽，其发育成枝叶的；花芽发育成花的。
叶色有淡绿色、绿色、浓绿色、黄绿色和紫色。
叶形可分为披针形 卵圆形，椭圆形，长椭圆形近圆形。
整体叶片特征：
1.叶子的周边有锯齿16到32对之间，靠近底部的会没有锯齿，比较光滑。
2.叶面上有明显的主脉，主脉再分出侧脉，侧脉分细脉。
3.茶叶侧脉连接起来，呈一个闭合的状态，网状输导系统，不是直接连接到叶的边缘，它是伸延到2/3后侧脉之间连成一个闭合的状态。
4，嫩叶背面有绒毛，这个绒毛含有丰富的氨基酸，茶汤里会呈现出鲜爽感。
茶树的花 果
花：茶树的生殖器官之一，属于两性花。由花柄、花萼、花瓣、雌蕊和雄蕊组成，着生在茶树新梢枝条的叶腋间，单生或数朵丛生。
茶树花的颜色多为白色，有少数品种的花色呈淡黄色或粉红色。大部分茶区的花期在9~12月，少数茶区如云南西双版纳和海南等地每月均有茶树花开放。
果：茶树的生殖器官，属于宿萼蒴果类型，茶果果皮未成熟时为绿色，成熟后变为棕绿色或绿褐色。果皮光滑，厚度不一，薄的成熟早，厚的成熟晚。茶果形状和大小与茶果内种子有关。
茶
茶指：茶是山茶科植物用芽或者嫩叶制作的饮料，可热饮可冷饮。
用户评论
这个系列让我对不同种类的茶有了更深的理解，从绿茶到红茶，了解到它们各自独特的生长环境和冲泡方法。
有12位网友表示赞同！
我一直以为所有的茶都是咖啡因饮料，原来这才知道茶叶还有那么多无咖啡因的选择。
有10位网友表示赞同！
茶叶的属性与特征真是五花八门，比如龙井的清香、普洱的甘醇，让人喝起来都是一段美妙的经历。
有8位网友表示赞同！
茶树的耐寒性和对环境的要求，在这些介绍里得到了详细解释，让人忍不住想亲手种植一点体验一下。
有8位网友表示赞同！
原来不同地区生长出的茶叶口感大不一样，比如浙江产的龙井与福建武夷山的岩茶，真的是各有千秋。
有8位网友表示赞同！
了解了茶树的特点后，我发现每一款茶都有其独特的文化背景和历史故事，不仅好喝还很有故事感。
有6位网友表示赞同！
这篇关于茶叶的文章让我对健康饮茶有了全新的认识，知道喝茶也能是一种生活习惯。
有13位网友表示赞同！
原来茶叶还能进行发酵，不同的发酵程度能让茶叶展现出截然不同的风味，真是大开眼界。
有5位网友表示赞同！
读完这篇文章，我发现每片叶子都藏着大自然的故事，让人更加尊重每一杯泡出的茶水。
有15位网友表示赞同！
这篇介绍让我对茶叶的保存和饮用的最佳条件有了更深的认识，这可是提升饮茶体验的关键。
有7位网友表示赞同！
了解了这些专业知识后，我开始探索不同的冲泡技巧，发现了更多适合我的个人口味的茶。
有7位网友表示赞同！
茶叶不仅仅是饮品，更是一种文化艺术，这篇文章深入浅出地介绍了这一点，让人佩服不已。
有9位网友表示赞同！
在关于茶树的介绍中，我对环保和可持续发展的种植方法有了更深的思考，原来好的茶叶也应有责任感。
有17位网友表示赞同！
读到这篇之后，我明白了为何要耐心品尝不同年份的同一种茶，每一次的味道可能都不尽相同。
有18位网友表示赞同！
每个地方都有其代表性的名茶，这篇文章让我对中国茶文化的多样性和独特性有了更多的了解和喜爱。
有17位网友表示赞同！
原来茶叶还有那么多分类和讲究，比如白茶、乌龙茶等，每种都蕴含着独特的魅力和风味。
有13位网友表示赞同！
文中提到的茶叶营养价值及对身体的好处，是我坚持喝茶的重要原因之一，真是既好喝又健康。
有20位网友表示赞同！
茶叶不仅仅是可以泡水饮用的东西，还隐藏着丰富的科学原理，让我更加热爱研究这门学问。
有12位网友表示赞同！
通过这篇文章的学习，我对如何挑选适合自己的茶叶有了明确的方向，不再盲目跟风购买了。
有18位网友表示赞同！