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今年春节,很多人可能会选择现场拜年,但无论在哪里拜年,鸡鸭鱼肉都是不可或缺的,对于爱茶的人来说,茶更是不可或缺。那么,春节喝哪种茶比较好呢?其实可以根据不同的需求选择不同的茶。
想解闷,喝红茶。
每年春节都会有丰富的肉宴,鸡鸭鱼肉牛羊肉,常常让人欲罢不能。
但如果大鱼大肉吃多了,胃肠道容易产生油腻感,不仅不舒服,还容易造成脂肪堆积。如果想刮油,累了,可以适度喝点红茶。
红茶最初作为配茶出售,很大程度上是为了帮助爱吃牛羊肉的边民消化食物,解闷。
经过渥堆发酵,红茶的茶质更加温和。陈年红茶不仅口感更加醇厚,而且富含茶多糖,有助于降低血脂和血液中的过氧化物活性,有效降低血糖,缓解油腻。
在众多红茶中,茯砖茶是不错的选择。茯砖茶富含金花,可消除红茶的粗青味,口感更醇厚爽口。
金花不仅可以帮助消化,缓解油腻食物,而且发现与金花同旺的茯砖茶具有极佳的降血脂作用,这与大量对小鼠进行的具有降血脂减肥作用的实验结果相一致。
除此之外,熟悉感也是一个很好的解乏选择。朴树中含有较多的茶褐素、茶多糖和黄酮类物质,有助于防治高脂血症。此外,通过大鼠实验发现,朴树可以抑制肝脏对胆固醇的吸收和胆固醇的合成。
想去火喝绿茶
春节吃太油腻不仅容易发胖,还容易上火,导致口干甚至便秘。
而如果想祛火,绿茶无疑是个不错的选择。绿茶是非发酵的,多酚含量高,以儿茶素为代表的多酚是极其有益的成分,具有改善心血管系统、减肥、抗电离辐射的作用。此外,绿茶中的维生素含量也很丰富。
但是因为绿茶是凉的,胃寒的人要少喝。容易上火,内火旺盛的人,可以适当喝绿茶。
想冷静一下,喝乌龙
春节期间,亲朋好友聚会,难免抽烟喝酒,容易导致口渴。这时候可以喝点乌龙茶。
乌龙茶比较温和,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。
中国的乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙茶(铁观音等。)、闽北乌龙(大红袍等。)、广东乌龙茶(凤凰单丛)和台湾乌龙茶。
经常喝乌龙茶有助于消除燥热,并能在一定程度上分解体内的蛋白质和脂肪。如果怕春节吃海苔堆积脂肪,也可以喝点乌龙茶。
此外,花茶、凉茶也是不错的选择。比如茉莉花茶香气浓郁,能帮助人体散发寒气,还能振奋精神,消除春困;菊花茶养肝、平肝、清肝、明目;金银花茶味甘、寒,有清热解毒、疏散风热的功效。
但在选择凉茶时,要注意不同花茶的茶性。茉莉、玫瑰、月季花、藏红花等茶性较热;夏枯草、金银花、菊花等茶性寒,个人要根据体质做出正确选择。
最后提醒大家,春节喝茶要注意这些禁忌:1。酒后喝茶不能解酒,反而容易伤肾,所以酒后尽量不喝茶;2.不要喝浓茶;3.不要空腹喝茶;4、不要喝太热的茶,刚从汤里出来的茶,最好放一会儿。
淡茶和温饮是最健康的。
《参考资料》,徐,《三春饮茶有讲究》。
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