羊肉与茶不可兼得

来源: 旭珠
发布时间:2021-08-03 17:37:46

羊肉具有温补作用,很多人都喜欢在冬天吃羊肉。有人习惯吃羊肉后喝茶解腻,或者边吃涮羊肉边喝茶,这样并不好。

吃羊肉喝茶,特别是喝绿茶,容易引起便秘。因为羊肉中蛋白质含量很高,而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸的含量高达10%,鞣酸能使蛋白质凝固,生成一种块状、不易消化的物质鞣酸蛋白,所以会导致人便秘。

因此,一般来说吃了羊肉后两到三小时再喝茶比较好,最好喝普洱茶,因为普洱茶是经过发酵的茶,鞣酸含量较低。


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用户评论

▼遗忘那段似水年华

说得对!冬天喝杯热茶正舒服,但是真的有点难接受羊肉这味道,两种東西感觉一点都搭不上!

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轨迹!

我同意你的观点!羊汤和红茶是完全不同的味道,一种温润柔和,一种浓郁辛香,混合起来只会盖过彼此的独特风味。更像是一朵花被灌满了汽水。

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自繩自縛

羊肉烤的香喷喷的确实很好吃,但喝茶的时候会觉得有点油腻!我个人还是喜欢清淡的口味搭配热茶,清爽又舒服

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厌归人

其实这取决于个人的喜好吧,有些人可能更喜欢羊肉和茶这种组合的味道,就像有些人喜欢番茄加巧克力一样。

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封锁感觉

说的很有道理啊!以前也有过这样的尴尬体验,一边品着香醇的普洱,一边闻到桌上烤羊的气味,真是无法兼得呢。后来就干脆分开吃或者喝了!

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非想

我从小就跟着爷爷奶奶吃饭,他们很喜欢吃羊肉和茶一起吃,感觉搭配起来特别有食欲!不知道为什么你会有这样的想法

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泡泡龙

这个道理很懂!有时候我觉得味道要清淡一些,喝着清香的茶更能体现口感,加了羊油的肉就比较重口。

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早不爱了

完全同意你的观点!羊肉味道实在是太浓烈了,搭配茶会破坏原本的味道。 我个人觉得还是单独享用更合适。

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余笙南吟

我觉得羊肉可以是红烧、焖煮或者做成馅料,都是很不错的选择,但和茶一起吃就感觉奇怪……

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关于道别

这种观点挺独特的!我反而觉得两者可以相互增香,就像酒香融入食物的醇厚滋味,茶香也能中和羊肉的浓郁味。

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何必锁我心

哈哈,这个说法太有趣了! 确实,羊汤的味道很重,喝茶可能会觉得嘴巴里有羊味,影响了喝茶的感受了!

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三年约

我比较喜欢搭配不同口味的食物和饮料,有时候也会尝试羊汤配红枣银耳汤这种做法,感觉还不错!这都是个人的喜好问题吧。

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素婉纤尘

不过我觉得羊肉和茶各有各的好处,可以选择不同的种类和做法来更好地享受美食吧。

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心脏偷懒

以前喝茶总会有人吃羊肉串,感觉味道搭配奇怪,现在想想你说得有道理.

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盲从于你

我比较喜欢清淡的口味,所以一般不会选择羊肉和茶这种搭配。 你觉得还有什么其他的搭配更完美呢?

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