水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。
泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。
水温不好茶白泡:一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。
黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的?很...
黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,黑茶中的大量咖啡碱都已经消失,所...
冬季即将来临,天气会变得更加寒冷。中医认为,寒冷的冬天需要温补。此时喝黑茶...
古时养生学认为,容易让人疲倦的春天适饮花茶。以花之甘凉芳香之气,发散聚集在...
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
品茶是一种精神和艺术的享受,它让我们忘却人间的烦扰,感受一丝轻松愉悦,浅啜细...
何谓日本的传统茶道?在日本,比如花道,书道,合气道等,需要长时间的练习才可习得其...
安吉白茶是一种珍贵的茶,属于不发酵绿茶之一,也是一种对温度比较敏感,所以格外...
中国是茶叶的故乡,中国人自古喜饮茶,善饮茶,且饮茶多有讲究。茶道的主要内容就...
在浩瀚的中华文化长河中,茶文化犹如一股清泉,潺潺流淌,滋养着华夏儿女的精神世...
广东一带,是喝茶人群聚集的区域,而且非常喜欢喝功夫茶。可是,最近有位学茶的朋...
茶,清心明目,醒脑提神,常饮有益。泡上一杯茶,感受到的是一种淡薄清逸,平和凝重。...