中国著名茶具的产地

中国的陶瓷工业历史悠久，中国的英文名China是瓷器刚传入西方时“瓷器”一词的谐音。古代有很多名窑，就不一一介绍了。只选取与茶具关系密切的名窑，这里简单介绍一下。

1.窑炉穿越

这个名字最早见于唐代陆桂蒙的诗《秘色越器》，是对杭州湾南岸古越地青瓷窑的统称。它形成于汉代，历经三国西晋，唐末五代达到鼎盛，北宋中期衰落。起源中心位于上虞曹娥江中游。

始终以生产青瓷为主，质量上乘。陆羽《茶经四之器》在评论茶碗质量时写道：“兴瓷若银，多瓷若玉，兴不如岳；邢瓷雪，越瓷冰，邢不如第二；兴华白和，越瓷绿和谭绿，兴不如岳三。

”煮过绿茶喝过，所以他高度赞扬岳瓷。

2.邢窑

在今天的河北省内丘、临城一带，唐代属邢州，故名。该窑始于隋代，盛于唐代。主要生产质地细腻、釉色洁白的瓷器。曾被接受为御用瓷器，曾与越窑青瓷齐名，号称“南白北白”。《茶经》年，鲁豫认为兴不如岳，

主要是因为他喝的是蒸青饼茶，如果换成红花，或者体现茶汤本色，结果正好相反，所以两者各有所长，关键在于和茶是否搭配。

3.汝窑

宋代五大名窑之一，位于河南宝丰梁青庙一带，北宋时以汝州命名。青瓷为北宋末年宫廷烧制，是古代第一座官窑，又称北宋官窑。釉色以天青为主，采用钙碱釉烧成技术。釉面更开阔，胎灰黑色，胎骨更细。

4.钧窑

宋代五大名窑之一。在河南蔚县，这个地方在唐宋时期以周俊命名。始于唐代，盛于北宋，衰于元代。主要烧制铜红釉，也烧制大量天蓝、月白等不透明釉瓷器，至今仍生产各种艺术瓷。

5.定窑

宋代五大名窑之一。在今天的河北曲阳润慈村、燕山村，唐宋时以定州命名。白瓷烧制于唐代，五代有较大发展。白瓷釉层微绿，釉流如泪。北宋后期创制过烧法，碗、碟边缘不上釉，称为“芒口”。

五代北宋时期，烧制了一些宫廷瓷器，器底有“官”“新官”铭文。宋代除白瓷外，还烧制黑釉、酱釉、青釉。

6.南宋官窑

宋代五大名窑之一，宋代南迁后设立了专门烧制宫廷瓷器的窑场。前期设在龙泉(今浙江省龙泉大姚、金村、溪口)，后期设在临安郊区(今浙江省杭州市南郊五桂山脚下)的坛下。两窑烧制的器物胎、釉的特征非常一致，很难区分。

都是薄胎，呈黑灰色；釉层丰富，有粉色、米色、青色等色彩；釉面敞开，器物口边足露，被称为“紫口铁足”16世纪末，龙泉青瓷出现在法国市场，轰动全法。因为没有合适的语言来称呼它，

我们不得不将其与欧洲著名戏剧《牧羊女》中女主角希拉童所穿的蓝色长袍相比较，于是“希拉童”就成了青瓷的代名词。现在龙泉窑有了新的发展。南宋官窑博物馆建立在杭州南宋官窑遗址内。

7.葛瑶

宋代五大名窑之一，遗址尚未发现。有些文献把浙江龙泉官窑称为哥窑，其实是神话。传世的哥窑瓷器有黑色、深灰、浅灰、卡其等色，釉色以灰蓝色为主，也有米色、乳白色。

由于釉中有大量气泡、未熔化的应时颗粒和钙长石晶体，所以有很强的乳浊感。釉有大小纹，细纹呈黄色，粗纹呈深褐色，俗称“金丝”。从瓷器的釉色、花纹、造型来看，与宋代龙泉官窑有所不同。

8.建窑

今福建建阳。从唐代开始，前期烧制了一些青瓷，北宋时以制作兔黑釉茶杯而闻名。兔毛花纹为釉面状晶体，有黄白两色，称为金银兔毛；有的釉晶是油滴，叫鹤鸽斑；也有少数窑变釉，

油滴晶体周围出现蓝色光泽。这种茶杯传入日本时被称为“天目碗”，如“黑曜石天目”、“滴油天目”，现在已成为日本的国宝，十分珍贵。这个窑生产的黑瓷之所以黑，是因为它的釉不如底，胎厚，含铁量高达10%。

被称为“铁轮胎”。《茶录》年，宋代著名书法家、茶学家蔡襄说：“茶色白，宜黑。建安的制造者是黑色的，纹路像兔毛，坯体略厚，久热不易冷，用起来最重要。外地出去的，不管是瘦的还是紫的，都不如他们。它的蓝白灯，

你不用去争取。“可见宋代到处都是争茶之风，窑产的茶碗被视为最好的工具。

9.景德镇窑

在今天的江西景德镇。最早烧于唐代武德年间。产品分青瓷和白瓷两种。青瓷呈灰白色，白瓷呈纯色。素有“白如玉，薄如纸，明如镜，响如石”之称。主要烧制于宋代。元代为宫廷烧制青花瓷，上面有“舒府”字样。

还烧制了青花、釉里红等品种。明代成为全国瓷器烧制中心，并设置了专门烧制宫廷茶道茶具的作坊。此时青花瓷大发展，茶具传到日本。日本茶道的鼻祖村田诸光非常喜爱它，称它为“诸光青瓷”。此时此刻，

釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现，各种罕见的蓝、红、甜白釉瓷器也被烧制出来。到了清代，又创造了珐琅、粉彩等许多新品种。景德镇瓷器自宋代开始出口日本，明清时期大量进口欧洲。

同时也确立了“京瓷宜陶”的地位。

10.宜兴窑

在今天的江苏宜兴丁蜀镇。早在汉晋时期就开始烧制青瓷，产品造型装饰纹样受越窑影响，胎质疏松，釉色偏黄，常见釉剥落。宋代开始烧陶，明代以产紫砂闻名。

据明末周所著《阳羡茗壶系》记载，紫砂壶的创始人是金沙寺的一位僧人，它是从供奉开始的。