中国的陶瓷工业历史悠久,中国的英文名China是瓷器刚传入西方时“瓷器”一词的谐音。古代有很多名窑,就不一一介绍了。只选取与茶具关系密切的名窑,这里简单介绍一下。
1.窑炉穿越
这个名字最早见于唐代陆桂蒙的诗《秘色越器》,是对杭州湾南岸古越地青瓷窑的统称。它形成于汉代,历经三国西晋,唐末五代达到鼎盛,北宋中期衰落。起源中心位于上虞曹娥江中游。
始终以生产青瓷为主,质量上乘。陆羽《茶经四之器》在评论茶碗质量时写道:“兴瓷若银,多瓷若玉,兴不如岳;邢瓷雪,越瓷冰,邢不如第二;兴华白和,越瓷绿和谭绿,兴不如岳三。
”煮过绿茶喝过,所以他高度赞扬岳瓷。
2.邢窑
在今天的河北省内丘、临城一带,唐代属邢州,故名。该窑始于隋代,盛于唐代。主要生产质地细腻、釉色洁白的瓷器。曾被接受为御用瓷器,曾与越窑青瓷齐名,号称“南白北白”。《茶经》年,鲁豫认为兴不如岳,
主要是因为他喝的是蒸青饼茶,如果换成红花,或者体现茶汤本色,结果正好相反,所以两者各有所长,关键在于和茶是否搭配。
3.汝窑
宋代五大名窑之一,位于河南宝丰梁青庙一带,北宋时以汝州命名。青瓷为北宋末年宫廷烧制,是古代第一座官窑,又称北宋官窑。釉色以天青为主,采用钙碱釉烧成技术。釉面更开阔,胎灰黑色,胎骨更细。
4.钧窑
宋代五大名窑之一。在河南蔚县,这个地方在唐宋时期以周俊命名。始于唐代,盛于北宋,衰于元代。主要烧制铜红釉,也烧制大量天蓝、月白等不透明釉瓷器,至今仍生产各种艺术瓷。
5.定窑
宋代五大名窑之一。在今天的河北曲阳润慈村、燕山村,唐宋时以定州命名。白瓷烧制于唐代,五代有较大发展。白瓷釉层微绿,釉流如泪。北宋后期创制过烧法,碗、碟边缘不上釉,称为“芒口”。
五代北宋时期,烧制了一些宫廷瓷器,器底有“官”“新官”铭文。宋代除白瓷外,还烧制黑釉、酱釉、青釉。
6.南宋官窑
宋代五大名窑之一,宋代南迁后设立了专门烧制宫廷瓷器的窑场。前期设在龙泉(今浙江省龙泉大姚、金村、溪口),后期设在临安郊区(今浙江省杭州市南郊五桂山脚下)的坛下。两窑烧制的器物胎、釉的特征非常一致,很难区分。
都是薄胎,呈黑灰色;釉层丰富,有粉色、米色、青色等色彩;釉面敞开,器物口边足露,被称为“紫口铁足”16世纪末,龙泉青瓷出现在法国市场,轰动全法。因为没有合适的语言来称呼它,
我们不得不将其与欧洲著名戏剧《牧羊女》中女主角希拉童所穿的蓝色长袍相比较,于是“希拉童”就成了青瓷的代名词。现在龙泉窑有了新的发展。南宋官窑博物馆建立在杭州南宋官窑遗址内。
7.葛瑶
宋代五大名窑之一,遗址尚未发现。有些文献把浙江龙泉官窑称为哥窑,其实是神话。传世的哥窑瓷器有黑色、深灰、浅灰、卡其等色,釉色以灰蓝色为主,也有米色、乳白色。
由于釉中有大量气泡、未熔化的应时颗粒和钙长石晶体,所以有很强的乳浊感。釉有大小纹,细纹呈黄色,粗纹呈深褐色,俗称“金丝”。从瓷器的釉色、花纹、造型来看,与宋代龙泉官窑有所不同。
8.建窑
今福建建阳。从唐代开始,前期烧制了一些青瓷,北宋时以制作兔黑釉茶杯而闻名。兔毛花纹为釉面状晶体,有黄白两色,称为金银兔毛;有的釉晶是油滴,叫鹤鸽斑;也有少数窑变釉,
油滴晶体周围出现蓝色光泽。这种茶杯传入日本时被称为“天目碗”,如“黑曜石天目”、“滴油天目”,现在已成为日本的国宝,十分珍贵。这个窑生产的黑瓷之所以黑,是因为它的釉不如底,胎厚,含铁量高达10%。
被称为“铁轮胎”。《茶录》年,宋代著名书法家、茶学家蔡襄说:“茶色白,宜黑。建安的制造者是黑色的,纹路像兔毛,坯体略厚,久热不易冷,用起来最重要。外地出去的,不管是瘦的还是紫的,都不如他们。它的蓝白灯,
你不用去争取。“可见宋代到处都是争茶之风,窑产的茶碗被视为最好的工具。
9.景德镇窑
在今天的江西景德镇。最早烧于唐代武德年间。产品分青瓷和白瓷两种。青瓷呈灰白色,白瓷呈纯色。素有“白如玉,薄如纸,明如镜,响如石”之称。主要烧制于宋代。元代为宫廷烧制青花瓷,上面有“舒府”字样。
还烧制了青花、釉里红等品种。明代成为全国瓷器烧制中心,并设置了专门烧制宫廷茶道茶具的作坊。此时青花瓷大发展,茶具传到日本。日本茶道的鼻祖村田诸光非常喜爱它,称它为“诸光青瓷”。此时此刻,
釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现,各种罕见的蓝、红、甜白釉瓷器也被烧制出来。到了清代,又创造了珐琅、粉彩等许多新品种。景德镇瓷器自宋代开始出口日本,明清时期大量进口欧洲。
同时也确立了“京瓷宜陶”的地位。
10.宜兴窑
在今天的江苏宜兴丁蜀镇。早在汉晋时期就开始烧制青瓷,产品造型装饰纹样受越窑影响,胎质疏松,釉色偏黄,常见釉剥落。宋代开始烧陶,明代以产紫砂闻名。
据明末周所著《阳羡茗壶系》记载,紫砂壶的创始人是金沙寺的一位僧人,它是从供奉开始的。
用户评论
我一直觉得盖碗茶壶真特美!特别是紫砂壶那种,颜色古朴典雅,而且喝茶时感觉更香醇一些.
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这篇文章介绍的不全面啊,我记得浙江还有一些著名的陶瓷厂呢?比如景德镇,那里的茶具历史悠久品质也不错
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看了这篇博客才知道原来很多地方都有做茶具的传统啊!下次去的时候应该多关注一下当地的工艺品
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作为资深茶友,我个人觉得云南的紫砂壶确实是经典之选。不仅造型精美,还能够提升茶色的香气和口感.
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我还挺喜欢江苏的青花瓷茶具呢!那绚烂的花纹搭配上白瓷显得格外高贵优雅,非常适合品茗.
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文章里提到的産地都是老字号,很多地方都不怎么了解。比如湖南有没有什么知名的茶具产区呢?
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我一直觉得福建的龙泉窑青瓷很有名啊!那些釉色独特,精致的花纹简直耐看无比,完全符合中国传统审美。
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我也喜欢搜集一些老旧的茶具,尤其是那种古朴自然的陶器,用起来好像能感受到历史的沉淀.
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我觉得还是自己挑选茶具比较合适。网上有很多商家在售假冒伪劣的产品,一定要货比三家仔细检查才能买到真货。
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这篇博文真是太没用啦!我只想了解一些具体的产地啊,介绍太多了反而弄得我晕头转向!
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现在很多地方的茶具工艺都很发达,质量也很高,不一定要选择传统的产区买,关键看个人喜好和价格
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我一直觉得选购茶具需要考虑多个方面,比如材质、工艺、风格等等。不能只看产地就下决定。
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说实话,我还是比较喜欢自己动手制作一些简单的茶具!感受一下手工的乐趣,而且还能发挥自己的创意
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最近想买一个紫砂壶给自己用,但不知道选择哪种比较合适,这个方面文章介绍太少了!
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中国茶具博大精深啊!以后有机会一定要去这些产地看看,深入了解一下它们的文化和历史背景
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我妈很喜欢收集各种茶具,她认为每个地方的茶具都有独特的美感!
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这个博客写得真好,让我对中国茶具有了更深的了解!以后有机会一定要尝试品饮不同产地的茶汤。
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这篇文章介绍了很多,反而我不知道该从哪里下手选择啊? 建议可以列出一个简单的购买指南
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