今日大寒节气，如何挑选合适的茶饮？
其实今日大寒节气，如何挑选合适的茶饮？的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享今日大寒节气，如何挑选合适的茶饮？的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前小寒(小寒，十二月节。月初寒尚小，故云，月半则大矣)”。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
农历十二月，一年中最后一月，最冷的一月称“腊月”。
这个“腊”原是猎取禽兽肉以祭祖，与“伏”对应。周朝称“大蜡”，“腊”也称“索”，“索鬼神而祭之”。
元稹有诗：“腊尽残销春又归，逢新别故欲沾衣。”
大寒三候
一候鸡乳。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。
二候征鸟厉疾。鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚。在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒习俗
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。
尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。
因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
杀年猪
平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。
惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。
东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的心情。
吃消寒糕
老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
吃八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。
而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。味道甜美，是节日和待客佳品。
大寒喝茶
大寒时节，天寒地冻，陈年生茶、熟普、红茶、多年藏黑茶、隔年陈岩茶、桔普陈皮普洱茶等较温热的茶品是当令所选。既暖身心，又调节因年关聚会较多吃油腻较多带来的血脂增加等。
过年了，难免选茶礼送茶为亲朋。
根据所送人的体质、年龄、性别、爱好选茶。
当不知其所好时，送女性可红茶等温性茶，可花茶赏心悦目，可乌龙茶花香四溢；
送男性可普洱茶、岩茶等霸道阳刚之气的茶；
送老年人可以简单便捷温性的红茶、老白茶、黑茶、柑普茶、陈皮普洱茶等。
冬日里的温性茶
温性茶，温暖顺和，汤色艳丽，较适合寒凉性体质的茶友，或中老年人。
像红茶、熟普、安化黑茶、六堡茶、重发酵乌龙茶等，特别是这些茶的有年份的茶，是通用选择，一般不会错。
温暖的茶品，大多数人的体质都能适合，并且或现喝，或接受者未能及时品饮留存下来，都不会有问题。
这样的茶当茶礼，送与接受者也不用担心像绿茶、花茶、清香型乌龙茶弄一大堆与冰箱中的酒肉年货放一起而发愁。
平和中性的茶
平和中性的茶，基本上多种身体体质的茶友皆可品饮，是最保险中庸稳妥的送人选择。
老白茶，或饼或散，近年流行，并且功用显著，滋味清新淡雅，或泡或煮，投茶量大量小，一般不会太大影响口感。
陈年乌龙茶，隔年存放后，去除了火味，香高味醇顺，又不至于像清香型乌龙茶冬日里品饮寒凉。
老生普，多年的陈放转化，性平和，味醇厚，大叶种茶回甘生津浓郁，花蜜香幽雅持久，送茶礼难得，当然所花价钱成本也高。
新制生普茶较寒，味较浓醇酽，刺激性强，一般不太适宜冬日送茶礼，除非像前文说的在喜庆、纪念日子里当作大家共同的见证留存珍藏可以。
黄茶，由于闷黄工艺，性平和，味甘醇，老少皆宜，但难点是，黄茶目前太小众，并且真正的好黄茶较难遇到，市场上的黄茶大多是绿茶化了。
凉性的茶
绿茶，基本都是凉性，所说基本是，当然还有例外不是凉性的绿茶，比如广东揭阳炒茶，属绿茶但耐存放较温性味浓郁，实属难得，大烟瘾人士的所爱。
应季的菊花茶，因为近年菊花茶的流行，特别是江西的金丝皇菊，婺源晓起菊等，菊花茶11月后产制，正是目前的应季茶，但较寒凉，去火首选，特别是一家人冬日里吃过火锅等温补性的食品之后， 品饮一杯菊花花，美目雅心。
冬茶雪片，立冬后采制，由于量较少，价高，好茶难得。
清香型乌龙茶，以求汤清香高吸引人，虽然近两年都市中品饮者减少，但在三四线城市还是非常流行，特别是初入茶门喝茶者中较受欢迎。
对于凉性的茶，身体体质内热之人、脾胃较好的人、上火之人适宜冬日里品饮。
喝茶是一种生活方式，随心所意 。
用户评论
大寒确实容易受凉，这篇文章讲得真好！感觉今天一定要冲杯热茶温暖一下身体<br /> 我喜欢喝红茶，香暖顺滑，特别适合冬天！
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说大寒要喝茶是真理啊！以前不懂就觉得大寒随便喝点都没多大区别。<br/> 这篇文章讲了很多种口味的茶都有功效，让我对茶这种古老文化的认识加深了
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最近身体状态不太好，总是容易感冒。今天看了这篇文章心里很温暖，明天一定要好好泡壶姜枣红茶来改善一下！
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冬天最适合喝粥和热茶了！不过我对那些比较偏苦的茶不太感冒。喜欢鲜香清新的，大家有没有推荐？
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我觉得这篇文章里写的有些过于详细了，我平时也就随便看看就明白了什么要喝的。多来点图更吸引人吧！
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大寒节气的茶确实比平常要讲究，比如像菊花茶啊枸杞茶那样的功效茶，冬天喝起来真是温暖舒服！
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个人觉得这篇文章写的没太大意思，不就是几个常见茶的介绍吗？还不如说些更特别的配方和做法呢。
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大寒节气要注意保暖 ，每天坚持喝一杯姜枣红茶或者玫瑰花茶，可以有效驱寒祛风，还能改善身体疲劳，简直是宝典！
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喝茶是我最喜欢的休闲方式了，尤其是冬天喝热腾腾的茶，感觉压力都消失了！这篇博客让我更加了解到不同茶种的不同功效，受益匪浅。
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感觉这篇文章挺有用的，不过我个人更喜欢绿茶，清香又解腻，比那些比较偏甜或过于苦烈的茶味要好太多了
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我也很喜欢冬天喝茶呀,红茶、乌龙茶都是不错的选择，感觉大寒节气适合喝一些姜枣混合的茶饮，可以暖身体还能缓解一些感冒症状！
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我更喜欢在冬天喝黑糖温水！ 黑糖能补充人体所需的能量，特别适用于气虚体弱的人。
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这篇文章提醒了我要注意保暖防寒和饮食习惯啊！冬天一定要多喝一些热茶，补充水分还能增进身体循环！
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说实话，我不太懂这些茶的说法。大寒节气还是单纯地穿着厚衣服、早点睡觉、多吃饭吧，活泼运动也很重要！
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冬天喝茶确实很棒，尤其是在寒冷的晚上回家的路上，一壶热腾腾的红茶能瞬间驱散寒冷
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其实我更喜欢用咖啡冲泡这些茶叶，味道会更加清香。大寒节气也该试试新的饮品公式了！
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冬天的夜晚，喝杯暖茶，搭配一首好音乐，想想家里的温暖画面，真是舒心又幸福的事情！
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这篇文章讲的比较基础，没有深度。建议可以再提供一些更特别的配方和做法，例如冲泡方法、口感描述等细节信息。
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